Биохимические свойства животных тканей
Изучение особенностей протекания биохимических процессов в органах и тканях при жизни животного, после ее прекращения и при технологической обработке для рационального использования животного сырья. Автолитические превращения мышечной ткани, катепсины.
Подобные документы
Целесообразность применения пробиотических препаратов в птицеводстве. Способы повышения конкурентоспособности отечественного сырья животного происхождения. Изучение экономической эффективности дальнейшего развития сельскохозяйственного комплекса.
статья, добавлен 14.05.2017Анализ сведений о жизни, условиях содержания, кормления, эксплуатации и продуктивности заболевшего животного. Исследование систем организма животного и результаты лабораторных анализов. Заключение по результатам исследований и составление плана лечения.
курсовая работа, добавлен 07.02.2014Предварительные данные об исследуемом животном, его анамнез. Клиническое исследование животного (Status presents). Подробное описание выявленных симптомов патологического процесса (Status lokalis). Лабораторные исследования крови, мочи и кала животного.
курсовая работа, добавлен 04.01.2015Экологическое значение питания животных. Условия хранения комбикормового сырья животного происхождения. Роль экспертизы кормов в животноводстве. Методика установления качества комбикорма для молодняка птицы. Основные режимы хранения комбикормового сырья.
статья, добавлен 17.12.2019Особенности строения и изменения органов в течение жизни одного животного. Рефлексы головного мозга. Анатомия кишечника, дыхания и пищеварительных желез. Строение скелета грудной конечности. Производные кожного покрова. Пищеварение в ротовой полости.
реферат, добавлен 07.10.2019- 56. Ветеринарно-санитарная экспертиза туш и органов животных при поражении их радиоактивными веществами
Пребывание животных на зараженной территории как фактор, который влечет за собой радиационное поражение и накопление радионуклидов в органах и тканях. Порядок использования в пищу продуктов убоя скота, подвергшихся только внешнему гамма-облучению.
статья, добавлен 27.02.2019 Проведение зоогигиенических, профилактических и ветеринарно-санитарных мероприятий. Диагностика и лечение заболеваний сельскохозяйственных животных. Экспертиза продуктов и сырья животного происхождения. Формы санитарно-просветительской деятельности.
отчет по практике, добавлен 31.05.2015Корма животного происхождения: их характеристика, свойства, нормы дачи животным. Нормированное кормление лактирующих свиноматок: основные корма и кормовые добавки, рацион для животных. Контроль полноценности и передовой опыт в кормлении животных.
курсовая работа, добавлен 18.05.2014Клинические признаки заболевания у рыси, которые привели к гибели животного. Этапы подтверждения диагноза - болезнь Ауески методом полимеразной цепной реакции. Гистологическое исследование поджелудочной железы, почек и печени после вскрытия животного.
статья, добавлен 14.08.2016Анализ необходимости использования в ветеринарной практике лекарственных препаратов, способных направленно воздействовать на иммунную систему животного по известному молекулярному механизму. Изучение перспектив иммуномодуляторов микробного происхождения.
статья, добавлен 22.10.2017Особенности разрешения утилизации отходов животного происхождения на территории Украины юридическим и физическими лицами. Основные методы удаления и утилизации отходов животного происхождения. Учет операций с отходами в проекте закона по утилизации.
статья, добавлен 14.01.2017Биохимические показатели крови нетелей после применения препарата Витадаптин. Интенсификация производства молочной и мясной продуктивности. Выявление патологических изменений в организме животного, влекущих за собой изменения в репродуктивной функции.
статья, добавлен 01.11.2018Минеральные вещества и их участие в построении органов и тканей животного. Примерные нормы скармливания минеральной смеси на одного теленка. Кальций и фосфор как элементы составляющие основу костной ткани теленка. Особенности развития молочных телят.
реферат, добавлен 22.03.2015Методы обследования: осмотр, пальпация, перкуссия, аускультация, термометрия. Регистрация животного, анамнез жизни и болезни. Собственные и специальные исследования. Клиническая и лабораторная диагностика органов и систем организма исследуемого животного.
реферат, добавлен 28.12.2010Изучение сущности ветеринарно-санитарной экспертизы - отрасли ветеринарии, которая изучает методы санитарно-гигиенического исследования пищевых продуктов и технического сырья животного происхождения. Определение особенностей ее связи с другими науками.
контрольная работа, добавлен 29.10.2014Значение воды для животного организма. Источники водоснабжения и санитарные требования к ним. Химический состав и биологические свойства питьевой воды. Методы очистки, улучшения и обеззараживание воды. Организация водоснабжения и поения животных.
курсовая работа, добавлен 26.05.2015Изучение особенностей строения животного организма. Роль хрящей в организме. Характеристика скелета курицы. Главные мышцы сельскохозяйственных птиц. Назначение перьевого покрова. Функции маховых и рулевых перьев. Устройство мочеполового аппарата коровы.
контрольная работа, добавлен 01.11.2016Остеодистрофия – это рассасывание костной ткани у взрослых животных. Причины болезни. Дефицит в рационе и в организме животного солей кальция, фосфора, витамина Д, микроэлементов. Нарушение минерального обмена при остеодистрофии. Кетоз молочных коров.
реферат, добавлен 23.12.2016Вскрытие трупов животных, павших скоропостижно. Исследование изменений и повреждений, которые могут быть связаны с основной причиной гибели животного. Протокол судебно-ветеринарного вскрытия. Проявление патологических процессов при различных заболеваниях.
реферат, добавлен 17.04.2013Проявление специфических свойств при созревании мышечной ткани различных пород крупного рогатого скота. Изменение содержания жирных кислот в мышечной ткани КРС симментальской породы при хранении, проведение оценки функционально-технологических свойств.
статья, добавлен 19.12.2019Рассмотрение основных причин использования голштинских быков для повышения молочной продуктивности молочного скота. Знакомство с особенностями роста мышечной, жировой и костной тканей туш чистопородных и помесных бычков. Сущность понятия "генотип".
статья, добавлен 21.05.2021Комплексное изучение клинико-физиологического состояния животных и распознавание наблюдающихся у них в отдельных органах и системах патологических процессов. Профилактика инфекционных болезней. Оценка результатов перкуссии. Термометрия у животных.
контрольная работа, добавлен 24.06.2020Изучение содержания жирных кислот и их соотношение в кормах и жировых добавках, организме овец различных половозрастных групп. Изучение биохимических показателей крови овец. Разработка рекомендаций по оптимизации параметров липидного питания животного.
автореферат, добавлен 29.01.2018Физиолого-биохимические изменения в тканях и эффективность стимуляции воспроизводительной функции у коров после применения доменно-структурированных магнитных полей (ДСМП) на ткани молочной железы. Определение экономической эффективности применения ДСМП.
автореферат, добавлен 19.07.2018Биологически обусловленная зависимость между экстерьером животного и его продуктивностью. Морфологические признаки вымени коров, их функциональные свойства и основные критерии оценки. Значение оценки вымени в пригодности животного к машинному доению.
реферат, добавлен 26.06.2014