Специфіка маркетингу в ресторанному бізнесі
Виявлення специфіки ресторанного маркетингу за результатами систематизації особливостей маркетингової діяльності вітчизняних підприємств ресторанного господарства, висвітлення його сучасного інструментарію. Посилення конкурентної боротьби за клієнтів.
Подобные документы
Вивчення ключової ролі маркетингу для суб’єкта будь-якого виду господарювання в умовах постійної конкуренції. Вказано на необхідність використання стратегій маркетингу, у тому числі бенчмаркінгу, для посилення позицій на визначених сегментах ринку.
статья, добавлен 05.06.2018Визначення контролінгу маркетингової діяльності, його функції. Цілі контролінгу маркетингу на сучасному етапі розвитку ринкової економіки. Участь контролера у вирішенні завдань маркетингу. Інструменти контролінгу маркетингу, їх переваги та недоліки.
реферат, добавлен 18.04.2015Поняття концепції чистого маркетингу. Зовнішні і внутрішні фактори, від яких залежить структура служби маркетингу. Функції підрозділів служби маркетингу. Характеристика змішаної структури маркетингових служб. Оцінка результатів маркетингової діяльності.
контрольная работа, добавлен 16.07.2010Поширення продуктових, процесних і маркетингових інновацій у ресторанному господарстві. Оцінка впливу економічних, демографічних і геополітичних факторів. Аналіз структури та конкурентноспроможності суб’єктів господарювання ресторанного бізнесу України.
статья, добавлен 14.10.2018Характеристика сутності маркетингу, його функцій та механізму інтеграції у сфери підприємницької діяльності. Аналіз етапів розвитку маркетингу в Україні. Аналіз маркетингової діяльності підприємства, а також розробка рекомендацій щодо її вдосконалення.
курсовая работа, добавлен 07.11.2016Основні характеристики розвитку міжнародного ринку шоу-бізнесу. Тенденції організації міжнародної маркетингової діяльності у шоу-бізнесі. Вдосконалення технологій міжнародного маркетингу на ринку шоу-бізнесу. Розробка PR-технології в шоу-бізнесі.
дипломная работа, добавлен 03.06.2014Впровадження і використання нових технологій обслуговування європейського зразку у вітчизняному готельно-ресторанному бізнесі. Сприяння підвищенню якості обслуговування клієнтів і ефективності діяльності готельно-ресторанного комплексу у цілому.
статья, добавлен 03.02.2023Проблеми та перспективи стратегічної діяльності підприємств готельно-ресторанного бізнесу в Україні. Фактори, що впливають на стратегічне управління готельно-ресторанним комплексом. Механізм стратегічного управління готельно-ресторанного господарства.
статья, добавлен 13.03.2023Дослідження особливостей впровадження інноваційних інструментів маркетингу на підприємствах агропромислового комплексу. Специфіка інноваційної та маркетингової діяльності, зв’язок між підсистемами агропідприємств в рамках проектно-цільового підходу.
статья, добавлен 23.12.2016Посилення конкуренції на ринку послуг. Розвиток маркетингових підходів по управлінню підприємствами ресторанного бізнесу. Уточнення понятійно-категоріального апарату та характеристик окремих понять. Аналіз механізмів, які зумовлюють купівлю товару.
автореферат, добавлен 07.02.2017Популярні тактичні прийоми планування в маркетингу. Послідовність дій при розрахунку бюджету на основі цільового прибутку. Контроль у системі маркетингу підприємства, його види. Принципові питання, що виникають при організації контролю маркетингу.
реферат, добавлен 19.07.2017У статті акцентовано на актуальності проблематики формування та реалізації внутрішньокорпоративної політики цифровізації маркетингу аграрних підприємств. Ідентифікація та обґрунтування напрямів посилення цифровізації маркетингу аграрних підприємств.
статья, добавлен 05.02.2024Розгляд трансформаційних процесів у галузі медицини, які відбулися під впливом коронавірусу. Дослідження стратегій маркетингу як складових конкурентної боротьби на медичному ринку. Використання офлайн та онлайн-інструментарію маркетингу в сфері медицини.
статья, добавлен 16.05.2024Поняття адаптаційного маркетингу. Особливості формування попиту на м’ясопродукцію. Тенденції та напрямки посилення конкурентної боротьби на українському ринку. Вдосконалення маркетингового забезпечення конкурентоспроможності м’ясопереробних підприємств.
автореферат, добавлен 14.09.2015Дослідження нормативних документів у галузі ресторанного господарства. Розгляд доповнень до загальних вимог, стосовно послуг та параметрів закладів. Характеристика вимог споживачів та вдосконалення системи обслуговування в ресторанному господарстві.
автореферат, добавлен 08.09.2013Системний підхід закладів ресторанного господарства до оцінки інтер’єру. Залежність інтер’єру від типу закладу. Екстер’єр закладів ресторанного господарства. Основні тенденції у вирішенні сучасних інтер’єрів. Особливості інтер'єрів виробничих приміщень.
статья, добавлен 30.05.2020Мета і типи, об’єкти і методи контролю. Проведення ревізії маркетингу. Критичний аналіз наукових підходів щодо проведення контролю маркетингової діяльності підприємства. Досвід проведення контролю маркетингу на закордонних та вітчизняних підприємствах.
курсовая работа, добавлен 14.04.2010Послуги закладів ресторанного господарства та вимоги до них та їх якості. Управління якістю і конкурентоспроможністю продукції. Поняття якості та послуг на підприємстві ресторанного господарства. Аналіз маркетингового середовища ресторану "Не гони".
курсовая работа, добавлен 22.05.2015Особливості діяльності сучасних українських машинобудівних підприємств, характеристика структури вдосконаленого комплексу маркетингу та кількісне оцінювання окремих його елементів. Індикатори впливу використання маркетингу на діяльність підприємства.
автореферат, добавлен 27.07.2015Аналіз ролі digital-маркетингу в загальному спектрі маркетингової діяльності бізнесу. Еволюційний аспект розвитку цифрового маркетингу. Диверсифікація підходів до визначення поняття digital-маркетингу, відмінність між digital- та інтернет-маркетингом.
статья, добавлен 17.10.2022Система маркетингу насінництва кормових культур крізь призму підвищення ефективності діяльності. Особливості аграрного маркетингу, які випливають із специфіки агровиробництва. Завдання організації маркетингової діяльності насінництва кормових культур.
статья, добавлен 14.12.2023Аналіз основних факторів, що впливають на формування і реалізацію маркетингової конкурентної стратегії в плодоовочевому бізнесі. Специфіка рекламного планування на підприємствах. Особливість визначення сильних та слабких сторін організації даної галузі.
автореферат, добавлен 30.07.2015Проведено дослідження Інтернет-маркетингу як основного елементу сучасного маркетингу. Надано стислу характеристику елементів розвитку маркетингової теорії. Наведено динаміку зростання фінансових ресурсів, що виділяються на Інтернет-рекламу в Європі.
статья, добавлен 18.11.2022Розвиток підприємств готельно-ресторанного бізнесу, вибор виду стратегічного маркетингу в глобалізаційних умовах. Розвиток організацій сфери послуг, що сприяє швидкому реагуванню керівного апарату управління на зміни середовища функціонування організації.
статья, добавлен 28.08.2020Основи маркетингової діяльності організації. Характеристика стратегій маркетингу за Мінцбергом. Позиціонування товару, його етапи. Основні завдання товарної та цінової політики. Етапи розвитку маркетингу в Україні. Фінансово-економічний аналіз фірми.
курсовая работа, добавлен 25.11.2017