Производственные линии хлебозаводов
Общая характеристика агрегатов и разделочных линий, применяемых на хлебопекарном производстве. Технические параметры и правила эксплуатации двухскоростных тестомесильных машин. Разработка конструкции усовершенствованного тестомесильного оборудования.
Подобные документы
Особенности организации основного производства в хлебопекарном цехе. Выбор рационального вида движения предметов труда в процессе основного производства, расчет параметров поточной хлебопекарной линии. Обоснование количества рабочих на поточной линии.
курсовая работа, добавлен 26.06.2014Принципы действия насосов, их типы, классификация и особенности рабочего процесса. Определение напора по манометру. Параметры и характеристики лопастных машин. Конструкции гидравлических и аэродинамических агрегатов. Меры по предотвращению кавитации.
курс лекций, добавлен 08.01.2015Классификация технологических машин и свойства машин различных классов. Рабочие роторы с гидравлическим и гидромеханическим приводами исполнительных органов. Расчет и выбор исполнительного гидродвигателя. Разработка конструкции торцового распределителя.
дипломная работа, добавлен 12.08.2017Назначение и описание оборудования и аппаратов, применяемых для производства продукта. Подготовка оборудования к работе, метод скольжения или поворота вокруг шарнира. Правила пуска и остановки оборудования, безопасные методы эксплуатации аппаратов.
реферат, добавлен 13.11.2017Описание оборудования для производства иван-чая. Обзор конструкции подшипников скольжения. Расчет упорного подшипника скольжения. Система сервисного обслуживания линии по производству чая. Особенности сервисного обслуживания сезонного оборудования.
дипломная работа, добавлен 04.07.2018Основы технологического процесса в цехе и состав технических линий стана, выбор агрегатов и оборудования технологической линии цеха. Оборудование для разливки стали в слитки и машины для непрерывного литья в заготовку. Мартеновские печи и их значение.
курсовая работа, добавлен 22.04.2012Обзор существующих средств для сборки звеньев с деревянными шпалами и костыльным видом скреплений. Определение основных параметров и установочной мощности устройства подачи рельсов. Обеспечение безопасности труда при эксплуатации звеносборочной линии.
курсовая работа, добавлен 20.03.2016Технические характеристики изделия и описание технологического процесса изготовления мебели. Расчет расхода основных и вспомогательных материалов, производительности оборудования, численности персонала и трудозатрат при производстве шкафа для белья.
курсовая работа, добавлен 23.01.2012Рассмотрение технических характеристик и функциональное устройством фритюрниц; правила их эксплуатации. Энергетические затраты при работе электрических тепловых аппаратов. Расчет разогрева жарочного оборудования. Оценка потерь тепла в окружающую среду.
курсовая работа, добавлен 11.04.2019Технология зефира на пектине как система процессов. Анализ современных технологических линий и комплексов оборудования для производства зефира на пектине. Разработка технологической линии зефира на пектине, предложения по модернизации взбивальной машины.
курсовая работа, добавлен 14.11.2017Главные преимущества стиральных машин СМП по степени механизации процесса стирки. Характеристика основных составляющих: шасси, бак с активатором, центрифуга, бак центрифуги, гидросистема и электрооборудование. Особенности привода двухбаковых машин.
реферат, добавлен 23.01.2014Номенклатура строительных машин, их функциональный и конструктивный состав, основные технико-экономические показатели. Эксплуатация парка строительных машин. Организационно-технические мероприятия по обеспечению надежности машин в условиях эксплуатации.
реферат, добавлен 27.09.2009Краткая характеристика технологического процесса и механического оборудования. Назначение, устройство и работа стана холодной прокатки, анализ существующих конструкций. Правила технической эксплуатации агрегатов. Виды и методы контроля качества металла.
практическая работа, добавлен 17.05.2014Характеристика тестомесильных машин, их классификация и виды. Зависимость режима замеса теста от свойств муки, рецептуры, технологических особенностей ассортимента и конструкции. Расчет производительности машины и мощности привода электродвигателя.
практическая работа, добавлен 24.12.2009Характеристика особенностей функционирования машин для нарезки хлеба. Выявление основных правил их эксплуатации. Изучение строения машин для нарезки гастрономических продуктов. Рассмотрение схемы и принципы их работы. Особенности и правила эксплуатации.
отчет по практике, добавлен 08.11.2013Использование хромистой стали с повышенной жаропрочностью и технологичностью в металлургическом производстве. Решение проблемы эксплуатации трубных элементов и котельного оборудования в составе блоков высоких параметров. Предел длительной прочности стали.
статья, добавлен 30.01.2017Определение понятия автоматической линии, а также характеристика ее элементов и видов. Анализ преимуществ агрегатирования станков и линий. Определение параметров автоматической роторной линии. Расчет параметров линии многостаночного обслуживания.
курсовая работа, добавлен 14.03.2017- 43. Режущие машины
Классификация и разновидности режущих машин, применяемых в производстве колбасных изделий в специализированных магазинах. Структура и элементы мясорыхлителя МРМ-15, МС 19-1400, их функциональные особенности. Виды фасовочно-упаковочного оборудования.
реферат, добавлен 04.10.2010 Общие требования к оборудованию для перерабатывающих производств. Виды и принцип эксплуатации передаточных механизмов технологических агрегатов. Моделирование конструкции редуктора и вальцового устройства. Расчет и схематизация храпового механизма.
курс лекций, добавлен 04.07.2016Оценка стойкости изоляционных материалов, применяемых при производстве гибких кабелей к действию факторов, характерных для режимов эксплуатации транспортного и горного электрооборудования. Расширение соответствующей номенклатуры кабельных изделий.
статья, добавлен 24.05.2018Общая характеристика и направления хозяйственной деятельности исследуемого предприятия, виды выполняемых работ и структура. Анализ технико-эксплуатационных характеристик используемых машин и оборудования. Разработка технологической карты ремонта.
отчет по практике, добавлен 15.09.2015Классификация, устройство и принципы работы систем управления строительных машин. Последовательность процессов при работе бульдозера и основные геометрические неконструктивные параметры отвала. Отличие конструкции экскаватора с прямой и обратной лопатой.
курсовая работа, добавлен 24.06.2018Определение и общая классификация проточных машин, их технологические показатели. Анализ принципов работы, элементов конструкции, основ эксплуатации динамических и центробежных насосов. Характеристика устройства, параметров и принципа действия турбобуров.
курс лекций, добавлен 10.03.2016Технические характеристики оборудования, предназначенного для откачки воды. Классификация центробежных насосов, применяемых на горных предприятиях. Параметры направляющих аппаратов и рабочих колес ЦНС и ЦНСГ. Автоматизация водоотливных установок.
реферат, добавлен 11.12.2013Характеристика нового отечественного и зарубежного оборудования для производства короткого льняного волокна. Описание технологической линии производства волокна из льна. Анализ устройства и функций трясильных машин, агрегатов короткого льняного волокна.
лекция, добавлен 20.08.2014