Производственные линии хлебозаводов
Общая характеристика агрегатов и разделочных линий, применяемых на хлебопекарном производстве. Технические параметры и правила эксплуатации двухскоростных тестомесильных машин. Разработка конструкции усовершенствованного тестомесильного оборудования.
Подобные документы
Описание марковской модели эксплуатации футерованного оборудования, которая базируется на фрагментировании и учете профилактического режима эксплуатации оборудования. Решение системы уравнений для фрагментированной модели эксплуатации оборудования.
статья, добавлен 14.01.2017Классификация и строение оборудования для разделения и очистки твердых сыпучих и газообразных систем. Поточные механизированные технологические линии. Технические характеристики линий производства сухих животных кормов, кормового и технического жира.
реферат, добавлен 07.05.2013Монтаж электрических машин, прибывающих с заводов-изготовителей в собранном виде. Маршрутная нормативная документация монтажа. Выбор оптимального технологического оборудования. Конструкция, технические параметры, характеристики электрических машин.
курсовая работа, добавлен 13.02.2024Назначение и конструкция технологических машин для тепловой обработки продуктов в предприятиях общественного питания. Классификация теплового оборудования. Правила эксплуатации плит, жарочных шкафов, котлов пищеварочных, специализированных аппаратов.
презентация, добавлен 21.03.2018Классификация весоизмерительного оборудования. Надзор за работоспособностью машин. Типология холодного оборудования в заведениях общественного питания. Правила его эксплуатации. Схема, устройство, принцип действия системы подогрева и кипячения воды.
контрольная работа, добавлен 20.05.2014Проанализированы изменения параметров технического состояния машин в период эксплуатации. Пределы изменения этих параметров, которые ограничены максимально допустимыми отклонениями. Рассмотрена модель составляющих элементов вращающегося барабана.
статья, добавлен 21.11.2020Характеристика способов снования, применяемых в ткацком производстве. Устройство и работа сновальной рамки, партионной и ленточной сновальной машин. Классификация шлихтовальных машин и автоматических регуляторов, расчеты их скорости и производительности.
контрольная работа, добавлен 20.08.2014Применение тестомесов для взбивания, перемешивания или замешивания самых разнообразных смесей. Определение производительности тестомесильных машин. Расчет мощности, необходимой для вращения дежи. Описание разрабатываемого аппарата и его назначение.
курсовая работа, добавлен 18.10.2017Экономические преимущества использования автоматических систем в производстве. Схема автоматического регулятора полива для теплицы, её технический и конструктивный расчет, основные параметры и условия эксплуатации. Свойства и технические характеристики.
курсовая работа, добавлен 18.10.2011Классификация машин предприятий общественного питания в зависимости от назначения и вида обрабатываемых продуктов. Характеристика жарочно-пекарного оборудования. Конструкция и правила эксплуатации сковорода электрической с косвенным обогревом СКЭ-0,3.
курсовая работа, добавлен 24.11.2010Рассмотрение специфики процессов перемешивания рецептурных смесей и полуфабрикатов в хлебопекарном производстве. Знакомство с основными этапами расчета и конструирования тестомесильной машины МТМ-65. Общая характеристика способов приготовления теста.
курсовая работа, добавлен 13.01.2020Особенности смешивания компонентов при производстве хлебобулочных изделий. Тестомесильные машины периодического и непрерывного действия. Основы расчета тестомесильных машин. Процесс смешивании сырья (муки, воды, дрожжей, соли, сахара, других компонентов).
лекция, добавлен 26.11.2021Технические характеристики, конструктивные особенности и специфика эксплуатации дизельных электроагрегатов АД6. Разработка рекомендаций по улучшению конструкции и сокращению расходов на ремонт. Техника безопасности и защита обслуживающего персонала.
статья, добавлен 26.05.2021Изучение технологии выплавки и внепечной обработки и разливки стали в кислородно-конвертерном цехе. Особенности конструкции основных агрегатов и металлургического оборудования. Организация логистической стратегии цеха на сталеплавильном производстве.
отчет по практике, добавлен 02.10.2018Разработка схем колесных опор и их группового механического рулевого привода для подвижных агрегатов оборудования ракетных комплексов. Оценка влияния скорости движения агрегатов на грузоподъёмность шин, зависимости грузоподъёмности шины от её размера.
статья, добавлен 16.06.2018Описание и анализ перерабатывающего предприятия. Проектирование ремонтно-механических мастерских. Расчет фундаментов и площадок под оборудование. Разработка и назначение требований по технической эксплуатации оборудования и поточно-технологической линии.
учебное пособие, добавлен 28.12.2014Характеристика основных показателей, определяющих организацию производственного процесса цеха по ремонту агрегатов трансмиссии и ходовой части машин, находящегося в ремонтной мастерской хозяйства. Методика расчета сварных швов при соединении в стык.
дипломная работа, добавлен 13.12.2020Различия конструктивного оформления машин и агрегатов современных поточно-автоматических кордных линий ведущих зарубежных фирм и отечественных шинных заводов. Способ отжима излишков пропиточного состава. Термообработка кордов при высоких натяжениях.
реферат, добавлен 17.05.2017Проведение расчета фундаментов и площадки под хранение инструментов при монтаже тестомеса. Конструкторская разработка вспомогательного оборудования (тележки с домкратом) для сборки хлебопекарных машин. Правила безопасного эксплуатирования аппаратов.
курсовая работа, добавлен 01.12.2009Расчет кабельной линии для асинхронного двигателя. Рассмотрение классификации, объема эксплуатации кабельных линий, порядка проведения их испытаний. Описание импульсного и мостового методов, метода колебательного разряда определения места повреждения.
контрольная работа, добавлен 19.03.2016Описание трассы проектируемой линии, основные технические характеристики применяемого кабеля и его энергетический бюджет. Характеристика транспортной системы. Расчет быстродействия волоконно-оптической линии передач, а также конфигурация оборудования.
дипломная работа, добавлен 23.07.2018Основные технологические расчеты по выбору наземного и скважинного оборудования. Контроль работы наземного и скважинного оборудования на стадии эксплуатации. Технологическая и техническая документация по эксплуатации нефтегазопромыслового оборудования.
отчет по практике, добавлен 06.02.2021Технические параметры центробежных насосов и рабочие характеристики центробежных насосов типа К и КМ. Особенности их конструкции. Указания по подбору насосов на заданный расход подаваемой жидкости, проектированию и эксплуатации насосной установки.
методичка, добавлен 29.09.2016Анализ рынка услуг по управлению многоквартирными домами. Обзор законодательных и нормативных актов, регламентирующих деятельность по управлению, эксплуатации и обслуживанию многоквартирным домом. Формирование перечня технической и иной документации.
контрольная работа, добавлен 17.05.2023Ознакомление со схемой блока трансформатор-линии с разъединителем и отделителем. Изучение особенностей технического обслуживания кабельных линий электропередачи. Расчет тока в линии. Определение и анализ капиталовложений в схему электроснабжения.
контрольная работа, добавлен 16.02.2021