Инновационные процессы в гостиничном бизнесе
Особенности гостиничной индустрии. Сущность и понятие технологических инноваций, их классификация и функции. Анализ инновационного процесса в гостиничном бизнесе на примере ОАО "Отель Санкт-Петербург". Оценка основных показателей деятельности комплекса.
Подобные документы
Понятие управленческой деятельности и иерархия аппарата управления предприятий гостиничного бизнеса. Функциональные обязанности менеджеров. Специфические принципы, которые отличают предприятия гостиничного бизнеса от предприятий других сфер деятельности.
контрольная работа, добавлен 12.01.2016Задачи кадровых служб гостиничных предприятий. Процесс кадрового планирования и подбора персонала, проблема сохранения и комплектования кадров. Административная, информационная и мотивационная функции оценки персонала, ее цели, методы и критерии.
контрольная работа, добавлен 11.01.2011Взаимосвязь инновационного менеджмента с другими дисциплинами. Инновации и инновационные процессы, эволюция технологических укладов. Факторы и критерии финансирования инновационной деятельности. Конкурентоспособность и информационная стратегия инноваций.
курс лекций, добавлен 03.01.2010Смысл и эволюция понятия мотивации. Содержательные теории мотивации и их сущностная характеристика. Виды и типы стимулов к труду. Причины нехватки кадров в современном гостиничном бизнесе. Проблемы мотивации на предприятиях индустрии гостеприимства.
реферат, добавлен 17.06.2013Основы теории и методов оценки персонала. Роль службы управления персоналом и виды оценки персонала в гостиничном бизнесе. Виды методов оценки персонала. Анализ финансового состояния ОАО "Акмолатурист" и описание путей использования трудовых ресурсов.
курсовая работа, добавлен 02.08.2010Особенности стратегического управления в гостиничном бизнесе. Сущность и значение стратегического управления для компании на примере ООО "Комплекс". Исследование стратегических возможностей. Анализ управленческого аппарата, факторов внешней среды.
дипломная работа, добавлен 02.11.2015Особенности мотивационной деятельности в ресторанном бизнесе. Оценка работы профессионального торгового персонала ресторана. Разработка должностных инструкций. Сущность аттестации и обучения работников. Структура гостинично-ресторанного комплекса.
дипломная работа, добавлен 13.05.2011Определение и характеристика основных факторов, влияющих на спрос по временам года в туристском регионе и выявление периодов повышенного спроса. Рассмотрение и анализ необходимости оценки эффективности менеджмента на конкретном туристком объекте.
статья, добавлен 04.08.2021Обеспечение оптимального баланса процессов комплектования, сохранения персонала, его развития согласно потребностям предприятия - основная цель кадровой политики. Анализ ключевых методов адаптации новых сотрудников на предприятиях гостиничной сферы.
дипломная работа, добавлен 24.01.2018Инновации в гостиничном бизнесе. Разработка предложений по системным мероприятиям инновационного проекта. Расчет платежей по инновационным кредитам. Предложения по диверсификационной деятельности. Прогнозирование развития гостиницы после нововведения.
курсовая работа, добавлен 01.11.2014Развитие туризма и гостиничного хозяйства в Республике Казахстан. Гостиничное хозяйство как сектор сферы услуг. Организация и специфика деятельности малых гостиниц. Особенности и теоретический анализ проблемы менеджмента в гостиничном бизнесе.
дипломная работа, добавлен 11.01.2011Понятие и виды процесса кадрового планирования, его характерные черты и этапы. Сущность, роль и место системы управления кадрами в гостиничном бизнесе. Особенности кадрового планирования в системе управления персоналом предприятия гостиничного сервиса.
курсовая работа, добавлен 16.02.2011Роль службы управления персоналом. Планирование человеческих ресурсов. Рекомендации по устранению текучести кадров. Анализ финансового состояния предприятия и использования его трудовых ресурсов. Оценка индивидуального вклада и аттестация работников.
курсовая работа, добавлен 28.02.2016Современные проблемы безопасности в гостиничном бизнесе. Технология и организация обеспечения систем безопасности клиентов предприятий гостиничного бизнеса. Практические мероприятия по совершенствованию системы безопасности гостиничного комплекса.
контрольная работа, добавлен 21.04.2016Нормативно-правовое регулирование безопасности в гостиницах. Практика маркетинга в гостиничном и ресторанном бизнесе. Системы охранной сигнализации: основы теории и принципы построения. Главные основы управления в современной индустрии гостеприимства.
дипломная работа, добавлен 20.11.2021Определение понятий инновации и инновационного процесса. Анализ изменения как функции инновационной деятельности и ее типов. Классификация инноваций и особенности управления ими. Оценка инновационного управления и инновационных проектов на предприятии.
курсовая работа, добавлен 29.04.2016Стратегическое и оперативное управление гостиничным предприятием. Задачи профессионального менеджмента в гостиничном бизнесе. Функции и связующие процессы управления гостиничным предприятием. Организация, планирование, мотивация и контроль в гостинице.
реферат, добавлен 18.10.2017Определение понятия инновационной деятельности. Сущность и классификация инноваций. Анализ технологических, управленческих и организационных инноваций. Механизм создания и распространения нововведений. Факторы инновационного процесса на предприятии.
контрольная работа, добавлен 07.10.2012Развитие туризма и гостиничного хозяйства в Казахстане. Структура гостиничных услуг и их стандартизация. Формы гостиничного хозяйства и классификация средств размещения. Организация деятельности малых гостиниц. Проблемы менеджмента в гостиничном бизнесе.
дипломная работа, добавлен 11.04.2011Понятие инновации как экономической категории. Роль инновационного менеджмента как фактора эффективного развития организации и формирования конкурентных преимуществ. Классификация инноваций и их сравнительный анализ. Особенности инновационного процесса.
реферат, добавлен 16.12.2012- 46. Риски в бизнесе
Понятие и сущность риска. Основные черты риска. Классификация рисков в бизнесе. Методы снижения рисков в бизнесе. Резервирование средств (самострахование), как способ снижения отрицательных последствий наступления рисковых событий в предпринимательстве.
реферат, добавлен 21.05.2012 Особенности управления персоналом в малом бизнесе, методика и принципы оценки соответствующей системы. Анализ системы управления персоналом в малом бизнесе на примере ИП Серова О.С. Оценка ее эффективности и разработка рекомендаций по совершенствованию.
дипломная работа, добавлен 20.12.2020Специфика деятельности туристских фирм как турагентов в рамках современного рынка. Сущность франчайзинга и особенности менеджмента в туристическом бизнесе. Структура и организационная деятельность турфирмы "Nicole tours". Анализ деятельности конкурентов.
отчет по практике, добавлен 21.10.2014Теоретические основы и возможности функционирования системы бронирования в гостиничном бизнесе. Характеристика информационных технологий гостиницы и определение условий работы на практике. Анализ использования системы FIDELIO и оценка ее эффективности.
курсовая работа, добавлен 06.11.2015Классификация и основные функции инноваций в туризме, направление и значение соответствующей деятельности. Инновационные процессы как инструмент их реализации, их нормативное обоснование. Основные принципы менеджмента в сфере туристической индустрии.
контрольная работа, добавлен 03.02.2015