Инновационные процессы в гостиничном бизнесе
Особенности гостиничной индустрии. Сущность и понятие технологических инноваций, их классификация и функции. Анализ инновационного процесса в гостиничном бизнесе на примере ОАО "Отель Санкт-Петербург". Оценка основных показателей деятельности комплекса.
Подобные документы
Понятие управленческой деятельности и иерархия аппарата управления предприятий гостиничного бизнеса. Функциональные обязанности менеджеров. Специфические принципы, которые отличают предприятия гостиничного бизнеса от предприятий других сфер деятельности.
контрольная работа, добавлен 12.01.2016Взаимосвязь инновационного менеджмента с другими дисциплинами. Инновации и инновационные процессы, эволюция технологических укладов. Факторы и критерии финансирования инновационной деятельности. Конкурентоспособность и информационная стратегия инноваций.
курс лекций, добавлен 03.01.2010Смысл и эволюция понятия мотивации. Содержательные теории мотивации и их сущностная характеристика. Виды и типы стимулов к труду. Причины нехватки кадров в современном гостиничном бизнесе. Проблемы мотивации на предприятиях индустрии гостеприимства.
реферат, добавлен 17.06.2013Задачи кадровых служб гостиничных предприятий. Процесс кадрового планирования и подбора персонала, проблема сохранения и комплектования кадров. Административная, информационная и мотивационная функции оценки персонала, ее цели, методы и критерии.
контрольная работа, добавлен 11.01.2011Основы теории и методов оценки персонала. Роль службы управления персоналом и виды оценки персонала в гостиничном бизнесе. Виды методов оценки персонала. Анализ финансового состояния ОАО "Акмолатурист" и описание путей использования трудовых ресурсов.
курсовая работа, добавлен 02.08.2010Особенности стратегического управления в гостиничном бизнесе. Сущность и значение стратегического управления для компании на примере ООО "Комплекс". Исследование стратегических возможностей. Анализ управленческого аппарата, факторов внешней среды.
дипломная работа, добавлен 02.11.2015Особенности мотивационной деятельности в ресторанном бизнесе. Оценка работы профессионального торгового персонала ресторана. Разработка должностных инструкций. Сущность аттестации и обучения работников. Структура гостинично-ресторанного комплекса.
дипломная работа, добавлен 13.05.2011Определение и характеристика основных факторов, влияющих на спрос по временам года в туристском регионе и выявление периодов повышенного спроса. Рассмотрение и анализ необходимости оценки эффективности менеджмента на конкретном туристком объекте.
статья, добавлен 04.08.2021Обеспечение оптимального баланса процессов комплектования, сохранения персонала, его развития согласно потребностям предприятия - основная цель кадровой политики. Анализ ключевых методов адаптации новых сотрудников на предприятиях гостиничной сферы.
дипломная работа, добавлен 24.01.2018Инновации в гостиничном бизнесе. Разработка предложений по системным мероприятиям инновационного проекта. Расчет платежей по инновационным кредитам. Предложения по диверсификационной деятельности. Прогнозирование развития гостиницы после нововведения.
курсовая работа, добавлен 01.11.2014Развитие туризма и гостиничного хозяйства в Республике Казахстан. Гостиничное хозяйство как сектор сферы услуг. Организация и специфика деятельности малых гостиниц. Особенности и теоретический анализ проблемы менеджмента в гостиничном бизнесе.
дипломная работа, добавлен 11.01.2011Понятие и виды процесса кадрового планирования, его характерные черты и этапы. Сущность, роль и место системы управления кадрами в гостиничном бизнесе. Особенности кадрового планирования в системе управления персоналом предприятия гостиничного сервиса.
курсовая работа, добавлен 16.02.2011Роль службы управления персоналом. Планирование человеческих ресурсов. Рекомендации по устранению текучести кадров. Анализ финансового состояния предприятия и использования его трудовых ресурсов. Оценка индивидуального вклада и аттестация работников.
курсовая работа, добавлен 28.02.2016Современные проблемы безопасности в гостиничном бизнесе. Технология и организация обеспечения систем безопасности клиентов предприятий гостиничного бизнеса. Практические мероприятия по совершенствованию системы безопасности гостиничного комплекса.
контрольная работа, добавлен 21.04.2016Нормативно-правовое регулирование безопасности в гостиницах. Практика маркетинга в гостиничном и ресторанном бизнесе. Системы охранной сигнализации: основы теории и принципы построения. Главные основы управления в современной индустрии гостеприимства.
дипломная работа, добавлен 20.11.2021Определение понятий инновации и инновационного процесса. Анализ изменения как функции инновационной деятельности и ее типов. Классификация инноваций и особенности управления ими. Оценка инновационного управления и инновационных проектов на предприятии.
курсовая работа, добавлен 29.04.2016Стратегическое и оперативное управление гостиничным предприятием. Задачи профессионального менеджмента в гостиничном бизнесе. Функции и связующие процессы управления гостиничным предприятием. Организация, планирование, мотивация и контроль в гостинице.
реферат, добавлен 18.10.2017Определение понятия инновационной деятельности. Сущность и классификация инноваций. Анализ технологических, управленческих и организационных инноваций. Механизм создания и распространения нововведений. Факторы инновационного процесса на предприятии.
контрольная работа, добавлен 07.10.2012Развитие туризма и гостиничного хозяйства в Казахстане. Структура гостиничных услуг и их стандартизация. Формы гостиничного хозяйства и классификация средств размещения. Организация деятельности малых гостиниц. Проблемы менеджмента в гостиничном бизнесе.
дипломная работа, добавлен 11.04.2011Понятие инновации как экономической категории. Роль инновационного менеджмента как фактора эффективного развития организации и формирования конкурентных преимуществ. Классификация инноваций и их сравнительный анализ. Особенности инновационного процесса.
реферат, добавлен 16.12.2012- 46. Риски в бизнесе
Понятие и сущность риска. Основные черты риска. Классификация рисков в бизнесе. Методы снижения рисков в бизнесе. Резервирование средств (самострахование), как способ снижения отрицательных последствий наступления рисковых событий в предпринимательстве.
реферат, добавлен 21.05.2012 Особенности управления персоналом в малом бизнесе, методика и принципы оценки соответствующей системы. Анализ системы управления персоналом в малом бизнесе на примере ИП Серова О.С. Оценка ее эффективности и разработка рекомендаций по совершенствованию.
дипломная работа, добавлен 20.12.2020Специфика деятельности туристских фирм как турагентов в рамках современного рынка. Сущность франчайзинга и особенности менеджмента в туристическом бизнесе. Структура и организационная деятельность турфирмы "Nicole tours". Анализ деятельности конкурентов.
отчет по практике, добавлен 21.10.2014Теоретические основы и возможности функционирования системы бронирования в гостиничном бизнесе. Характеристика информационных технологий гостиницы и определение условий работы на практике. Анализ использования системы FIDELIO и оценка ее эффективности.
курсовая работа, добавлен 06.11.2015Классификация и основные функции инноваций в туризме, направление и значение соответствующей деятельности. Инновационные процессы как инструмент их реализации, их нормативное обоснование. Основные принципы менеджмента в сфере туристической индустрии.
контрольная работа, добавлен 03.02.2015