Инновационные процессы в гостиничном бизнесе
Особенности гостиничной индустрии. Сущность и понятие технологических инноваций, их классификация и функции. Анализ инновационного процесса в гостиничном бизнесе на примере ОАО "Отель Санкт-Петербург". Оценка основных показателей деятельности комплекса.
Подобные документы
Понятия закономерностей и принципов менеджмента. История гостиницы "Метрополь", организационная структура управления и состав персонала. Предложения по совершенствованию системы повышения мотивации персонала в гостиничном бизнесе и их эффективность.
курсовая работа, добавлен 08.06.2013Организационная структура управления в гостинице. Подбор и подготовка гостиничного персонала, принципы и методы управления, система мотивации в отелях "Marriott International". Отличия западного и российского подходов к управлению в гостиничном бизнесе.
курсовая работа, добавлен 18.12.2014Понятие и классификация инноваций. Изучение роли инноваций в современной мировой экономике. Рассмотрение особенностей создания международных стандартов нововведений. Исследование воспроизводственной, инвестиционной и стимулирующей функций инноваций.
статья, добавлен 26.10.2015Рассмотрение основных подходов к понятию социальная эффективность управления персоналом. Проблемы, современные тенденции и перспективы менеджмента в гостиницах. Определение социальной эффективности управления персоналом в гостиничном бизнесе Москвы.
статья, добавлен 03.03.2019Необходимость инновационной деятельности и способность к нововведениям в организации как императивное требование времени. Особенности процесса разработки инноваций и сложности при выводе нового товара на рынок. Основные виды инноваций и их классификация.
курсовая работа, добавлен 28.11.2012Понятие и классификация инноваций, их роль в развитии предприятия. Сущность инновационной деятельности и ее особенности. Анализ экономических показателей и оценка инновационной деятельности кафе "Мандаринка". Возможные нововведения для предприятия.
курсовая работа, добавлен 13.09.2013Рассмотрение особенностей диверсификации гостиничных услуг в гостинице "Пегас". Индустрия гостеприимство как сфера предпринимательства, состоящая из таких видов обслуживания. Характеристика проблем сезонного спада на услуги в гостиничном бизнесе.
дипломная работа, добавлен 30.12.2014Понятие и основные характеристики услуги в гостиничной индустрии. Факторы, влияющие на качество обслуживания в гостиницах. Виды и особенности услуг гостеприимства в отеле "Гавань", правила предоставления обязательных, бесплатных и дополнительных услуг.
курсовая работа, добавлен 13.05.2017Новизна как главный фактор конкурентных преимуществ фирмы. Основные понятия и виды инновационного процесса. Классификация инноваций с учетом сфер деятельности организации, в зависимости от характера использования, по объектам и иерархическим уровням.
реферат, добавлен 01.04.2013Рассмотрение понятия инноваций (типы). Стимуляторы инновационной деятельности и инноваторы в малом и крупном бизнесе. Основные положения и элементы государственной политики в области поддержки инноваций. Правовое обеспечение инновационной деятельности.
реферат, добавлен 17.10.2010Разработка и внедрение франшизы в торговую отрасль и сферу услуг. Правовое обеспечение франчайзинговых взаимоотношений. Продвижение бизнес-технологий продажи товаров. Контроль за качеством в гостиничном бизнесе, лечебных учреждениях и турагенствах.
статья, добавлен 29.04.2017Раскрытие сущности инновационного менеджмента как части стратегического управления. Описание стадий инновационного процесса и изучение классификации инноваций, их значение в деятельности предприятия. Этапы разработки и внедрения нового продукта на рынок.
курсовая работа, добавлен 01.04.2013Выяснение значения и важности правильно выбранного анализа инновационного процесса. Особенности формирования и использования показателей эффективности реализованных инноваций. Программа квалификации научных кадров. Производственное ресурсосбережение.
контрольная работа, добавлен 31.01.2013Сущность инновационного менеджмента. Научно-техническая новизна и производственная применимость как непременные свойства инновации. Нововведение - составная часть инновационного процесса. Общая экономическая эффективность и классификация инноваций.
контрольная работа, добавлен 06.04.2011- 115. Деловое общение
Виды, этапы и фазы делового общения, их характеристика и значение в бизнесе. Специфика коммуникации в сфере управления. Анализ деятельности отеля "SK Royal Hotel Tula", оценка уровня его менеджмента. Организация кофе-брейков, фуршетов и гала-ужинов.
курсовая работа, добавлен 13.06.2016 Анализ общих характеристик менеджмента, оценка корпоративного управления предприятиями в России. Основные характеристики и фунуции менеджмента. Основы управленческой деятельности менеджмента. Женская занятность и участе жензин в российском бизнесе.
курсовая работа, добавлен 29.10.2008Необходимость разработки комплекса исчисляемых показателей эффективности как важнейшего звена стратегического планирования. Система сбалансированных показателей, дополненная рядом специальных показателей деятельности для предприятий рекламного бизнеса.
статья, добавлен 17.09.2018Понятие и классификация инноваций. Сущность инновационного предпринимательства, его виды и модели. Схема основных этапов и стадий инновационной разработки товара-новинки. Понятие организационных форм реализации инноваций, виды инновационных предприятий.
реферат, добавлен 10.08.2015Характеристика гостиничных услуг, разработка систем качества: управление на основе маркетинга, создание корпоративной культуры, реализация стандартов технического и функционального качества обслуживания; внедрение системы тотального менеджмента качества.
курсовая работа, добавлен 05.05.2013Определение понятия и значения апарт-отелей в мировом и российском гостиничном бизнесе. Исследование и характеристика особенностей функционирования рынка средств размещения и возможных конкурентов для проектируемого апарт-отеля в городе Владивосток.
дипломная работа, добавлен 29.06.2017Понятие и основные виды инноваций, особенности формирования инновационного потенциала организации. Анализ и оценка возможностей компании. Принципы и уровень затрат на осуществление инновационной деятельности, анализ ее хозяйственной результативности.
курсовая работа, добавлен 12.02.2012Профессиональные требования к должностям службы приема и размещения в сфере гостеприимства. Квалификационные характеристики работников, осуществляющих гостиничную деятельность. Организация подразделения, которое проводит регистрацию и размещение гостей.
реферат, добавлен 06.04.2017Ознакомление с организационно-правовой формой исследуемой гостиницы. Рассмотрение основных технико-экономических характеристик основных видов продукции и их конкурентоспособности. Изучение особенностей организационной структуры управления предприятием.
отчет по практике, добавлен 14.03.2016Понятие инновационного менеджмента и основные этапы процесса инноваций. Сущность и особенности инновационного процесса в сельском хозяйстве. Технологические исследования, прогрессивные нововведения, создание наукоемкой и конкурентоспособной продукции.
курсовая работа, добавлен 12.05.2015Анализ функций логистического менеджмента. Характеристика структуры, свойств, ресурсных потоков и особенностей управления ими в гостиничном предприятии. Исследование сервисной логистики и потоково-процессной организации логистических сервисных систем.
дипломная работа, добавлен 13.10.2015