Управління якістю ресурсного забезпечення, сервісу та послуг у ресторанному бізнесі
Дослідження теоретичних і практичних аспектів забезпечення конкурентоспроможності підприємницьких структур на ринку ресторанного бізнесу. Оцінка ефективності методики формування оптимального асортименту і ціни за допомогою економіко-математичних моделей.
Подобные документы
Формування системи управління якістю туристичних послуг та визначення сучасних вимог до неї. Розгляд управління якістю туристичних послуг в розрізі аналізу ефективності та пошуку напрямів удосконалення діяльності конкретного підприємства на ринку України.
дипломная работа, добавлен 09.10.2015Зріст довіри до технологій в організаційному менеджменті більшості українських компаній. Інформаційні технології як запорука забезпечення базових потреб усіх стейкхолдерів ресторанного бізнесу. Вимірювання ефективності сервісної діяльності ресторанів.
статья, добавлен 24.03.2024Формування процесу планування, розрахунку підвищення рівня конкурентоспроможності товарів. Прийняття рішень в управлінні якістю підприємства. Аналіз чинників впливу на конкурентоспроможність продукції. Забезпечення стійких позицій підприємства на ринку.
статья, добавлен 01.06.2017Застосування високотехнологічних інноваційних технологій менеджменту та маркетингу в сфері культурних послуг. Аналіз цільового ринку, планування позиції циркового продукту, обсягу збуту, частки ринку та прибутку для забезпечення конкурентоспроможності.
статья, добавлен 14.05.2018Поняття конкурентоспроможності підприємства, зв'язок даного поняття з потенціалом, достатнім для утримання позицій організацій на ринку в умовах конкурентної боротьби. Етапи та принципи розробки комплексної системи управління якістю, її ефективність.
статья, добавлен 25.08.2017Розгляд інструментарію забезпечення конкурентоспроможності бізнесу в умовах цифровізації. Аналіз проблем управління персоналом, пов’язаних з воєнним станом. Модернізація внутрішнього бізнес середовища у сфері розвитку кадрового потенціалу підприємства.
статья, добавлен 18.01.2024Шляхи формування організаційно-економічного забезпечення системи управління інноваційним розвитком промислового підприємства. Етапи ухвалення рішення щодо вибору інноваційної стратегії. Оцінка факторів мінливості ринку та внутрішньофірмових обмежень.
статья, добавлен 27.03.2023Дослідження важливих аспектів формування конкурентоспроможності підприємства з урахуванням його стійкості та здатності до успішної діяльності в умовах сучасного ринкового середовища. Фактори, які впливають на конкурентоспроможність та стійкість бізнесу.
статья, добавлен 24.07.2024Дослідження сучасного стану транспортної галузі. Порівняльний аналіз існуючого стану та постковідних параметрів транспортної інфраструктури. Встановлення параметрів ефективного управління якістю транспортних послуг. Забезпечення високої якості послуг.
статья, добавлен 25.04.2024Сутність системи управління якістю продукції як засобу забезпечення функціонування підприємства. Аналіз стратегічних чинників забезпечення конкурентоспроможності продукції в умовах інтеграції та глобалізації, застосування реінжинірингу виробництва.
автореферат, добавлен 27.07.2015Формування ефективних принципів роботи, методів контролю та оцінки рівня якості готельно-ресторанного обслуговування, створення та впровадження систем менеджменту якості для розв'язування конкретних задач щодо покращення та управління якістю продукції.
статья, добавлен 26.08.2022Сутність та особливості конфліктів, їх основні риси: суперечність, взаємна незгода, взаємодія, напруженість, бажання впливу та потреба у вирішенні. Існуючі теорії конфлікту, їх переваги та недоліки, особливості управління у готельно-ресторанному бізнесі.
статья, добавлен 26.07.2024- 38. Управління якістю продукції як необхідна складова забезпечення конкурентоспроможності підприємства
Визначення сучасних засад управління якістю продукції як необхідної складової забезпечення конкурентоспроможності підприємства. Виокремлення причин появи бракованої продукції; розподіл бракованої продукції ТОВ "ПанаФарб" за місяцями за видами браку.
статья, добавлен 20.09.2024 Суть якості продукції та її значення для забезпечення ефективності діяльності підприємства та конкурентоспроможності товару. Головні завдання стандартизації та сертифікації продукції. Організаційний аналіз управління якістю у визначеній компанії.
курсовая работа, добавлен 08.12.2016Вдосконалення дефініцій термінологічної бази у сфері управління якістю послуг з урахуванням галузевої специфіки. Визначення змістовних складових якості готельних послуг. Розробка рекомендацій щодо формування та впровадження системи управління якістю.
автореферат, добавлен 26.09.2015Шляхи підвищення ефективності впровадження цифрового інструментарію для антикризового управління підприємствами готельно-ресторанного бізнесу. Роль "цифрової" економіки як ключового двигуна конкурентоспроможності, інновацій та економічного зростання.
статья, добавлен 13.11.2023- 42. Управління ресурсами для підвищення якості підготовки сучасних рятувальників в освітніх проектах
Застосування ефективно-вартісного аналізу ризиків запровадження інноваційних технологій управління якістю освітніх проектів. Алгоритм розрахунків критерію ефективності моделей підготовки рятувальників, з можливістю встановлення ресурсного забезпечення.
статья, добавлен 27.07.2016 Розгляд поняття "якість" як фактора конкурентоспроможності продукції та обґрунтування її значення. Дослідження ефективності систем управління на підприємстві. Складові механізму управління якістю на підприємстві. Вимір конкурентоспроможності продукції.
статья, добавлен 30.10.2016Засади формування системи обліку в ресторанному господарстві з метою інформаційного забезпечення управління. Проведення дослідження основних особливостей умов функціонування ресторанного господарства та визначення їх впливу на побудову системи обліку.
курсовая работа, добавлен 17.11.2013Фактори взаємодії у формуванні системи інклюзивного сервісу на підприємствах готельно-ресторанного бізнесу. Вплив на підприємство готельно-ресторанного бізнесу. Рівень та якість надання послуг з урахуванням клієнтів категорії людей з особливими потребами.
статья, добавлен 28.12.2023Обґрунтування важливості стартапів у готельній сфері як новаторського підходу до бізнесу. Визначення ролі економічних та правових аспектів у забезпеченні успіху стартапу. Аналіз структури та особливостей економічного регулювання стартап-проєктів.
статья, добавлен 30.03.2024У статті розглянуто окремі аспекти підвищення економічної ефективності управління якістю послуг підприємств задіяних в обслуговуванні туристів. Причини негативних тенденцій на туристичному ринку України. Впровадження міжнародних стандартів якості.
статья, добавлен 27.10.2023Здійснена характеристика основних засад економічного зростання через підвищення ефективності управління якістю в умовах міжнародної конкурентоспроможності підприємства. Також було визначено основні загрози системи управління якістю на підприємстві.
статья, добавлен 24.09.2023Використання економіко-математичних моделей менеджменту у вітчизняному аграрному виробництві. Застосування інноваційних технологій та послуг. Оцінка якості процесу оптимізації агропромислового комплексу. Методика мінімаксного програмного управління.
статья, добавлен 20.02.2016Визначення особливого характеру конкуренції у ресторанному бізнесі. Ознайомлення з основними чинникамии, які слід використовувати для оцінки конкурентоспроможності закладу ресторанного господарства: продукцією, послугами, персоналом, іміджем та ціною.
статья, добавлен 30.08.2017