Організація мережі підприємств харчування на прикладі ресторану "Argentina Grill", що входить у мережу підприємств "Lux Carte"
Загальна характеристика закладу, імідж та фірмовий стиль підприємства. Організаційна структура і органи управління підприємством. Організація контролю і забезпечення якості продукції і послуг. Організація технологічного процесу закладу, що досліджується.
Подобные документы
Обов’язки та права адміністратора підприємства. Класифікація виробів за різними ознаками. Вплив конкурентів на формування асортименту. Приймання і зберігання товарів, організація їх продажу. Організація праці, контроль за роботою відділу магазину.
отчет по практике, добавлен 17.06.2014Поняття, організація та структура рекламного процесу, етапи розвитку реклами. Розробка концептуальних положень, рекомендацій і пропозицій щодо підвищення ефективності рекламної діяльності промислових підприємств на основі виявлених тенденцій їх розвитку.
курсовая работа, добавлен 08.02.2011Ресторанне господарство як організація надання послуг, особливості. Знайомство з обов'язковими вимогами для ресторану класу "люкс": наявність естради і танцювального майданчика, оформлення приміщень з використанням вишуканих декоративних елементів.
контрольная работа, добавлен 28.02.2013Класифікаційні ознаки й види організації маркетингової служби підприємства готельного господарства. Соціально-економічне значення сучасного маркетингу готельних послуг. Характеристика готельного комплексу "Дніпро", аналіз маркетингової служби підприємств.
курсовая работа, добавлен 30.09.2011Аналіз маркетингової діяльності ресторану, характеристика асортименту та якості товару, цінова політика закладу. Методи просування, реклами, піару та стимулювання збуту продукції. Визначення конкурентних переваг та цільової аудиторії ресторанів.
курсовая работа, добавлен 22.05.2016Визначення особливостей системи інформаційного забезпечення управлінського процесу в маркетингу підприємства. Розробка раціональної організації маркетингової діяльності сільськогосподарського підприємства з врахуванням узгодженості між його відділами.
автореферат, добавлен 25.08.2015Особливості хімічного складу мінеральних вод. Суть концентрації водневих іонів в підземних водосховищах. Організація технологічного процесу виробництва фасованих водних ресурсів. Забезпечення якісного фільтрування та розливання. Методи контролю якості.
курсовая работа, добавлен 21.10.2016Коротка економічна характеристика підприємства. Особливості організації продажу продовольчих та непродовольчих товарів. Зростання ролі фірмових магазинів промислових об’єднань, підприємств як надійних джерел інформації про торгову кон’юнктуру, попит.
курсовая работа, добавлен 19.07.2017Поняття та сутність управління маркетинговою діяльністю туристичного підприємства. Організація управління маркетингом, його інформаційне забезпечення. Загальна характеристика туристичного підприємства "Ексімтур", аналіз його маркетингових стратегій.
дипломная работа, добавлен 02.05.2015Технологічні розрахунки обладнання для ресторану, розрахунок площі групи торгових приміщень та чисельності персоналу. Розробка меню закладу, перелік страв італійської, української та японської кухні, асортимент безалкогольних та алкогольних напоїв.
курсовая работа, добавлен 05.11.2014Мікросередовище підприємства "Епіцентр К". Побудова служби збору інформації, проведення досліджень ринку, організація реклами. Організація маркетингового дослідження. Сегментування та вибір цільового ринку. Маркетингова товарна політика підприємства.
отчет по практике, добавлен 13.03.2016способи застосування SMM-технологій для просування підприємств готельного бізнесу. Ведення сторінок ресторану у соціальних мережах, що підпорядковується низці стандартних правил. Організація та проведення рекламної кампанії у соціальній мережі Instagram.
статья, добавлен 27.01.2023Менеджмент як процес впливу на діяльність окремого працівника, групи, організації в цілому. Організація та методика контролю маркетингової діяльності в системі управління підприємством. Принципи маркетингу, концепції управління та стратегічне планування.
курсовая работа, добавлен 07.08.2010Організація та контроль маркетингової діяльності на підприємстві. Загальна характеристика ТОВ "Атіка". СВОТ–аналіз підприємства та продукції. Ефективність діяльності служби маркетингу фірми. Розробка схеми організації та програми контролю прибутковості.
курсовая работа, добавлен 05.07.2010Розгляд поняття якості продукції та основних методів її оцінки. Дослідження управління якістю продукції на підприємстві, яке функціонує в державі з перехідною економікою та недосконалою конкуренцією. Методи удосконалення внутрішньофірмового управління.
курсовая работа, добавлен 22.03.2015Організаційна структура та загальне оснащення приватного підприємства роздрібної торгівлі. Види інструктажів та їх проведення. Обов'язки завідуючого секцією. Вивчення попиту на товари і формування асортименту. Організація реклами на підприємстві.
отчет по практике, добавлен 10.12.2012Зміст і суть збутової діяльності промислових підприємств. Оцінка діяльності підприємств харчової промисловості на європейському ринку. Формування та функціонування європейського ринку продукції. Пошук оптимальних шляхів організації збуту продукції.
курсовая работа, добавлен 27.07.2015Необхідність застосування маркетингових методів удосконалення виробництва. Аналіз діяльності конкурентів. Дослідження попиту й мотивів поведінки покупців. Планування асортименту продукції. Регіональна форма збуту. Організація маркетингу підприємства.
реферат, добавлен 11.03.2012Основні вимоги до якості продукції, класифікація показників якості, міжнародні та національні стандарти. Види дослідних робіт, організація їх проведення. Основні етапи проектування виробів. Складання фактичного та раціонального балансу робочого часу.
контрольная работа, добавлен 23.04.2015Необхідність застосування системного підходу до організації збутової діяльності промислових підприємств для забезпечення максимального задоволення платоспроможного попиту споживачів. Доцільність проведення конструктивних заходів щодо стимулювання збуту.
статья, добавлен 28.12.2023Маркетингове планування й організація як один з важливих елементів концепції керування підприємством для підвищення ефективності управлінської системи та створення істотних переваг в конкурентній боротьбі. Організація маркетингової діяльності будівництва.
реферат, добавлен 25.04.2010Управління маркетинговим комплексом як передумова набуття підприємством конкурентної переваги. Структура та оцінка маркетингового комплексу підприємств поліграфічної промисловості. Аналіз стану, динаміки і перспектив розвитку поліграфічного ринку України.
автореферат, добавлен 30.08.2013- 48. Проект ресторану
Характеристика району розміщення закладу, що проектується. Потенційний контингент споживачів. Прогнозована динаміка завантаженості зали ресторану на 100 місць. Складання виробничої програми закладу ресторанного господарства і меню розрахункового дня.
дипломная работа, добавлен 15.04.2015 Задачі маркетингової діяльності підприємства. Принципи удосконалювання, планування і управління виробничо-господарською діяльністю в сучасних умовах. Функціональна організація, структурована по продуктах. Обсяги реалізації продукції в асортименті.
курсовая работа, добавлен 29.12.2013Організація маркетингової діяльності і контролю. Моніторинг, дослідження макросередовища підприємства. Дослідження чинників безпосереднього оточення підприємства – споживачів, конкурентів. Побудова "профілю маркетингового середовища", складання матриці.
курсовая работа, добавлен 15.04.2015