Управление персоналом предприятия общественного питания
Анализ хозяйственно-финансовой деятельности ресторана. Организационная структура управления заведением, основные обязанности персонала. Маркетинговая политика предприятия и система управления персоналом. Принципы построения кадровой политики предприятия.
Подобные документы
Основные аспекты системы управления персоналом на предприятии, оценка ее результативности. Система управления персоналом: сущность, подходы, принципы и методы. Особенности персонала как ресурса предприятия и факторы, оказывающие влияние на его работу.
курсовая работа, добавлен 23.05.2014Сущность, цели, задачи и этапы построения системы управления персоналом. Анализ использования трудовых ресурсов ОАО "ВолгаТелеком". Оценка качества труда работников. Структура персонала и его мотивация. Совершенствование кадровой политики предприятия.
курсовая работа, добавлен 16.12.2013Выбор методов управления персоналом с учетом стратегии развития предприятия. Суть и задачи кадровой политики, ее основные типы и этапы формирования. Анализ текущей кадровой работы в компании, совершенствование мотивации сотрудников и системы оплаты труда.
дипломная работа, добавлен 03.01.2012Понятие управления персоналом, его сущность и особенности, место и значение в организации, методы и принципы. Основные аспекты теории и практики управления персоналом. Анализ деятельности и управления персоналом МУП ПАТП, пути их совершенствования.
контрольная работа, добавлен 23.02.2009Персонал предприятия как система. Производственная система, ее вещественная и личностная составляющие. Развитие концепции управления персоналом. Сущность и задачи управления. Принципы и методы управления. Международные стандарты управления персоналом.
курсовая работа, добавлен 31.03.2012Характеристика исследуемого предприятия, его миссия, цели и задачи. Организационная структура управления на предприятии. Оценка эффективности и проблемы управления персоналом на ОАО "Лукойл". Предложения по усовершенствованию политики управления.
курсовая работа, добавлен 18.03.2015История развития основных принципов и подходов управления персоналом предприятия. Сущность, цели, задачи и методы, анализ состояния управления персоналом в туристическом агентстве. Методы подбора персонала. Маркетинговая деятельность туристической фирмы.
курсовая работа, добавлен 25.12.2014Характеристика предприятия общественного питания. Продукция, проблемы ресторана и пути их решения. Организация управления персоналом, контроль качества услуг. Анализ конкурентоспособности. Показатели работы фирмы. Направления оптимизации менеджмента.
отчет по практике, добавлен 07.12.2015Общая характеристика, история создания и основное направление деятельности предприятия. Анализ численности и структуры персонала, также характеристика и анализ системы кадровой политики. Рекомендации по совершенствованию системы управления персоналом.
отчет по практике, добавлен 06.03.2014Сущность кадровой политики в системе управления персоналом, ее типы. Содержание, задачи и принципы формирования кадровой политики. Организационная структура ООО "СибЭнергоСервис", форма собственности и структура. Анализ динамики численности персонала.
курсовая работа, добавлен 30.03.2016Статус автопредприятия, положение на рынке транспортных услуг. Организационная структура предприятия и функции управления. Проблемы управления персоналом предприятия, организация труда водителей. Профессионально-квалификационная структура персонала.
отчет по практике, добавлен 08.01.2014Сущность и цели управления персоналом, субъекты и методы, закономерности и принципы. Анализ системы управления персоналом на предприятии: структура, динамика, проблемы, особенности, совершенствование. Мировой опыт в области управления персоналом.
дипломная работа, добавлен 24.06.2014Персонал предприятия как основной фактор производства в системе менеджмента и важнейший объект управления. Качественные характеристики персонала. Разновидность деятельности менеджера по персоналу. Основные концепции управления персоналом организации.
контрольная работа, добавлен 10.09.2010Характеристика понятия и сущности управления персоналом предприятия. Организационно-экономическая характеристика предприятия. Анализ особенностей процесса управления персоналом. Рекомендации по повышению эффективности управлением персонала предприятия.
дипломная работа, добавлен 21.11.2019Значение, отличительные черты и функции управления персоналом в малом бизнесе, порядок найма и взаимоотношения руководителя с персоналом. Анализ структуры управления и действующей кадровой службы малого предприятия, разработка плана работы с персоналом.
курсовая работа, добавлен 03.10.2013Суть и основные категории системы управления персоналом, понятия кадровой политики. Анализ системы управления и финансовых показателей компании ООО "Производственный комплекс". Разработка комплекса мероприятий по оптимизации системы развития персонала.
курсовая работа, добавлен 23.05.2014Выявление и общая характеристика основных закономерностей управления персоналом. Раскрытие сущности, изучение принципов и анализ содержания основных подходов к управлению персоналом. Понятие кадровой политики. Основные методы и критерии набора персонала.
контрольная работа, добавлен 23.04.2012Организационная структура управления персоналом как совокупность взаимосвязанных подразделений системы управления персоналом и должностных лиц. Ее типы, отличительные свойства и предъявляемые требования. Открытая и закрытая кадровая политика предприятия.
контрольная работа, добавлен 20.11.2012Понятие кадровой политики организации как направления работы с персоналом. Принципы и задачи деятельности кадровой службы, методика управления трудовыми ресурсами. Планирование и контроль численности штатного персонала, способы его мотивации и обучения.
презентация, добавлен 11.04.2016Сущность и принципы формирования кадровой политики предприятия, требования к ней и внутренняя структура, закономерности функционирования. Особенности деятельности кадровой службы в условиях кризиса. Специфика антикризисного управления персоналом.
курсовая работа, добавлен 21.07.2014Сущность, виды, методы и принципы построения стратегии управления персоналом в организации. Краткая характеристика деятельности предприятия. Организационная структура организации и разработка стратегии управления персоналом в исследуемой компании.
курсовая работа, добавлен 23.08.2013Понятие и структура кадровой службы предприятия, ее задачи и функции. Принципы построения современной системы управления персоналом. Нормативно-правовые основы деятельности кадровой службы и делопроизводства в России. Должностные инструкции сотрудников.
курсовая работа, добавлен 28.02.2017Современные научные подходы к изучению проблемы управления персоналом. Состав персонала промышленного предприятия. Кадровый потенциал предприятия и понятие кадровой службы. Сущность планирования персонала. Понятие, виды адаптации и оценка персонала.
курс лекций, добавлен 04.07.2012Система антикризисного управления персоналом. Типы руководителей и стиля управления. Разработка кадровой политики на кризисном предприятии. Принципы и методы управления персоналом кризисного предприятия на примере ОАО "Шахтинский завод Гидропривод".
курсовая работа, добавлен 23.02.2015Понятие и основные характеристики, функции и задачи стратегического управления персоналом организации, рекомендации по его совершенствованию. Особенности трудового потенциала и принципы кадровой политики предприятия, анализ факторов, влияющих на нее.
курсовая работа, добавлен 05.03.2015