Основы менеджмента гостеприимства
Ознакомление с предложениями по улучшению деятельности сервисного предприятия. Определение и анализ значения улучшения состояния гостиницы. Рассмотрение преимуществ пребывания для туристов, деловых людей и их бизнес-партнеров в исследуемой гостинице.
Подобные документы
Сбор и обработка базовой информации финансового менеджмента. Оценка качества финансового обеспечения предприятия, определение типа его финансовой устойчивости. Рекомендации по улучшению финансового состояния предприятия, прогнозирование его показателей.
курсовая работа, добавлен 21.05.2017Цели и задачи финансового менеджмента. Анализ платёжеспособности предприятия АО "ВМП "АВИТЕК". Финансовая устойчивость предприятия, ликвидность баланса. Анализ показателей рентабельности. Рекомендации по улучшению финансового состояния предприятия.
курсовая работа, добавлен 17.06.2016Определение понятия, изучение функций и теоретическое исследование основ инновационного менеджмента. Общая характеристика сфер применения инновационного менеджмента в туризме. Обоснование внедрения и оценка системы инновационного менеджмента в гостинице.
курсовая работа, добавлен 22.07.2012Функционирование организации как системы. Управленческий анализ внутриорганизационной работы предприятия. Оценка характеристик исследуемой гостиницы. Основные задачи служб отеля. Изучение функций руководителей и персонала подразделений гостиницы.
курсовая работа, добавлен 19.03.2014Сущность, классификация и характеристика функций менеджмента на предприятии. Анализ реализации функций менеджмента в практике руководства гостиничным комплексом "Орбита". Разработка рекомендаций по совершенствованию процесса управления в гостинице.
курсовая работа, добавлен 14.01.2017Определение понятия номерного фонда. Классификация гостиничных номеров. Основные службы предприятий индустрии гостеприимства. Проблемы организации, развития и качества функционирования номерного фонда. Управления и основы деятельности служб гостиницы.
реферат, добавлен 20.02.2015Общие сведения о гостинице. Характеристика места службы приема и размещения в структуре гостиницы. Анализ системы контроля доступа в гостинице. Описание порядка хранения и выдачи ключей. Обеспечения безопасности гостей и их имущества в номерах гостинец.
отчет по практике, добавлен 26.05.2016Теоретические основы финансового менеджмента. Экономический анализ деятельности "Автохозяйства "АХК". Основные финансовые коэффициенты отчетности. Увеличение денежных средств за счет снижения запасов и сумм кредиторской задолженности предприятия.
дипломная работа, добавлен 04.05.2015Применение концепции "шести сигм" как инструмента улучшения качества продукции и увеличения эффективности деятельности предприятия. Оценка качества бизнес-процесса и определение ориентиров для его улучшения на примере прокатного металлургического стана.
статья, добавлен 06.05.2013Важность стратегического управления на предприятиях индустрии гостеприимства. Повышение конкурентного преимущества предприятия индустрии гостеприимства и туризма в современных условиях. Предложения по улучшению деятельности гостиничного предприятия.
статья, добавлен 17.06.2017Характеристика основных составляющих индустрии туризма. Определение понятия гостиницы, как предприятия, предназначенного для временного проживания. Изучение особенностей их классификации. Ознакомление с функциями управляющего персонала гостиниц.
курсовая работа, добавлен 13.07.2014Характеристика ОАО "ЗиД", анализ финансового состояния предприятия: структуры и динамики капитала, коэффициентов финансовой устойчивости, платежеспособности и ликвидности. Теоретические аспекты и мероприятия по улучшению финансового состояния предприятия.
дипломная работа, добавлен 07.07.2012Развитие менеджмента, основы управления. Принципы формирования российского менеджмента. Тенденции развития управления на современном этапе. Оценка управленческой деятельности организаций гостеприимства в современных условиях, совершенствование системы.
реферат, добавлен 29.10.2015Система показателей финансового состояния предприятия и методы их определения, разработка антикризисных мероприятий по его улучшению на предприятии. Краткая характеристика акционерного общества, его правовые основы деятельности и отличительные черты.
курсовая работа, добавлен 28.04.2014Организация - объединение людей, с общей целью и определёнными правилами сотрудничества в группе. Определение и характеристика жизненного цикла и стадии развития предприятия. Особенности социально-экономических систем. Стратегии улучшения ОАО "Форсаж".
курсовая работа, добавлен 18.06.2014Общая характеристика состояния безопасности в регионе, анализ соответствующей системы в гостинице, значение в процессе прохождении сертификации заведения. Оценка эффективности и перспективы совершенствования системы безопасности гостиницы "Центральная".
контрольная работа, добавлен 23.03.2015Основная сущность процессного подхода. Главный анализ бизнес-процесса и организации его управления. Характеристика внешнего окружения предприятия. Особенность системного представления работы гостиницы. Развитие проекта внедрения дополнительных услуг.
магистерская работа, добавлен 02.05.2015Исследование генезиса понятия "корпоративная культура", рассмотрение ее сущности и видов. Анализ системы корпоративной культуры на примере гостиницы "Зея". Предложения по улучшению имиджу данного предприятия, повышению его конкурентоспособности.
курсовая работа, добавлен 22.04.2014- 44. Анализ бизнес-процессов при формировании системы процессно-ориентированного менеджмента предприятия
Использование основных критериев для анализа состояния бизнес-процесса. Оценка создаваемых и совершенствуемых бизнес-процессов. Выявление направления анализа бизнес-процессов при формировании системы процессно-ориентированного менеджмента предприятия.
статья, добавлен 27.12.2018 Исследование менеджмента и кадровой политики предприятия. Ознакомление со способами управления деятельностью работников. Рассмотрение особенностей маркетинговой деятельности фирмы. Анализ рекламно–информационной деятельности туристского предприятия.
отчет по практике, добавлен 25.06.2015Этические принципы и нормы поведения деловых людей. Факторы социально-этических аспектов деятельности менеджмента. Первопричина этических проблем в бизнесе. Этика общения - путь повышения эффективности и качества в принятии управленческих решений.
курсовая работа, добавлен 13.12.2012Ознакомление с особенностями переговоров – специфическим видом деловой коммуникации. Определение сущности делового совещания. Характеристика основных этапов и стратегии ведения деловых переговоров. Рассмотрение значения уловок в деловых переговорах.
курсовая работа, добавлен 16.01.2015Нормативно-правовое регулирование безопасности в гостиницах. Практика маркетинга в гостиничном и ресторанном бизнесе. Системы охранной сигнализации: основы теории и принципы построения. Главные основы управления в современной индустрии гостеприимства.
дипломная работа, добавлен 20.11.2021Общая информация о деятельности частного предприятия по выпечке хлеба. Анализ состояния коммерческой и сбытовой деятельности кондитерского цеха с учетом выявленных недостатков. Разработка плана мероприятий по улучшению деятельности хлебопекарни.
отчет по практике, добавлен 18.02.2019Изучение и характеристика особенностей стратегического менеджмента. Ознакомление с процессом разработки стратегических альтернатив и стратегического выбора. Определение роли и значения бенчмаркинга. Рассмотрение понятия стратегических альтернатив.
курсовая работа, добавлен 20.05.2021