Производство чая
Основные этапы сбора и обработки сырья для производства чая. Способы обезвоживания чайного листа, его встряхивание в бамбуковых корзинах. Условия качественной ферментации, ее виды. Придание формы, сушка. Смешивание чайного листа с цветами и фруктами.
Подобные документы
Основные методы обработки и оценки результатов измерений. Сущность экономической эффективности стандартизации. Формы, система и схема подтверждения соответствия, их описание, основные этапы процедуры подтверждения и рекомендации по их применению.
контрольная работа, добавлен 23.09.2014Разработка стандартизированных методов анализа пива. Качество перерабатываемого сырья: вода, ячменный солод, хмель и дрожжи. Оценка качественных показателей солода в соответствии с инструкцией по технохимическому контролю пивоваренного производства.
статья, добавлен 20.10.2013Сущность и основные направления маркетинговых исследований. Процедура и методы проведения исследований в маркетинге. Способы сбора и виды информации при проведении маркетинговых исследований. Основные принципы формирования и использования информации.
контрольная работа, добавлен 18.09.2015Предпосылки для создания проекта производства пельменей по авторским рецептам. Осуществление инвестиционной программы. Инвестиции в пищевую промышленность и проекты. Анализ рынка, конкуренции, каналов сбыта. Виды сырья для производства пельменей.
бизнес-план, добавлен 26.02.2018Особенности производства, экспертизы и потребительских свойств кофе, способы его обработки. Сортировка кофейных зерен, условия их хранения. Обжарка кофе как искусство создания вкуса и аромата. Экспертиза качества и установление фальсификации кофе.
курсовая работа, добавлен 17.12.2014Определение понятия информационной логистической системы. Характеристика основных документов и документооборота на складе: товаротранспортной накладной, спецификации, счета-фактуры, сличительной ведомости, акта инвентаризации, листа осмотра товара.
курсовая работа, добавлен 23.09.2014Исходная идея и понятие маркетинга. Концепции совершенствования производства, товара. Сбыт и стимулирование продаж: реклама, скидки, лотереи. Основные функции и принципы маркетинга, история эволюции. Этапы исследований рынка. Методы сбора информации.
презентация, добавлен 16.12.2013Сущность, виды и классификация маркетинговых исследований. Основные источники информации. Методы сбора и обработки данных. Оценка эффективности рекламы. Анализ потребительских предпочтений и прогноз продаж. Решение проблемы вывода на рынок нового бренда.
курсовая работа, добавлен 10.03.2014Характеристика наблюдения как метода сбора информации, его формы и их классификация по характеру окружающей обстановки, по месту исследователя, способу восприятия, степени стандартизации. Особенности процесса реализации наблюдения, формы его регистраций.
контрольная работа, добавлен 29.03.2016Установление требований к рациональности ассортимента, его организация и формирование. Определение ассортиментной политики. Спрос и рентабельность производства. Срок годности, производитель, химический состав, фасовка, упаковка и условия хранения товара.
реферат, добавлен 15.04.2015Использование метода наблюдения в маркетинговых исследованиях. Формы для сбора данных, анализ полученных результатов. Требуемые условия для проведения наблюдения. Исследование поведения людей в магазине, работников, предоставляющих услуги потребителям.
курсовая работа, добавлен 14.02.2015Обоснование схемы и процессов переработки сырья или производства готового продукта. Описание общей технологии переработки сырья или производства готового продукта. Разработка пооперационно-технологической инструкции производства хлеба "Зерновой".
дипломная работа, добавлен 03.10.2017Проведение структурированного наблюдения. Основные методы опроса, наблюдения, эксперимента и получения первичных данных. Методика обработки маркетинговой информации и составления письменного отчета. Основные методы получения первичных данных.
курсовая работа, добавлен 20.04.2012Характеристика различных методов сбора информации для проведения PR-акции. Цели и задачи полевых и кабинетных исследований. Основные виды опросов, особенности и этапы их проведения. Преимущества личных и телефонных интервью перед анкетным опросом.
контрольная работа, добавлен 26.03.2015Основные этапы проведения маркетинговых исследований: выявление проблемы и целей, разработка и реализация плана исследования, обработка и предоставление полученных результатов. Виды исследований по назначению. Полевые и кабинетные методы сбора информации.
контрольная работа, добавлен 20.10.2009- 66. Обувные товары
Характеристика сырья для изготовления кожаной, резиновой и валяной обуви. Процесс выделки шкур. Основные заменители кожи. Применение обувных тканей. Этапы производства обуви. Ассортимент товарных групп. Сортировка и маркировка изделий. Шкала размеров.
реферат, добавлен 29.12.2013 Методы сбора и обработки маркетинговой информации. Формулирование целей Салона красоты SPA "Хрустальное яблоко" класса ЛЮКС. Основные виды услуг, предоставляемых клиентам. Слабые и сильные стороны конкурентов. Определение рыночных сегментов предприятия.
курсовая работа, добавлен 06.01.2015Вопросы функционирования и развития швейного производства на примере Томской области. Формирование собственной структуры поставок необходимого сырья. Изготовление по заявкам или на основе исследований рынка и продажа швейных изделий через Интернет.
статья, добавлен 26.10.2021Визначення поняття спічрайтинг, історичні аспекти його розвитку Спічрайтер як багатофункціональний фахівець з питань зв’язків з громадськістю, принципи його професійної діяльності. Правила оформлення службового листа, а також головні вимоги до нього.
курсовая работа, добавлен 19.07.2017Основные производства на ОАО "Автоваз". Суть программы инновационного развития предприятия. Модернизация производственных мощностей по выпуску автомобилей. Основные способы решения проблем развития машиностроительного комплекса на современном этапе.
реферат, добавлен 21.10.2013Достоинства и недостатки опроса, его формы. Групповые качественные методы сбора информации. Основные характеристики глубинного интервью и фокус-группы. Количественные методы опроса. Оценка конкурентоспособности аппаратов высокого давления на рынке.
контрольная работа, добавлен 28.03.2013Содержание бизнес-плана. Правила оформления титульного листа. Описание предлагаемых услуг и их предназначение. Предлагаемая система реализации услуг. Разработка производственной программы. Организационная схема управления. Перечень возможных рисков.
методичка, добавлен 04.12.2014Виды и этапы проведения маркетинговых исследований, основные требования к ним, а также экономическое обоснование. Методика сбора первичной, а также направления анализа вторичной информации. Эксперименты и их роль в проведении маркетинговых исследований.
курсовая работа, добавлен 16.10.2014Характеристика пищевой ценности и основного сырья для производства чая. Влияние технологии производства на качество чая. Условия и сроки хранения чая. Оценка качества по органолептическим показателям. Структура ассортимента чая в универсаме "Сильпо".
курсовая работа, добавлен 08.11.2012Способ высокой печати и его особенности. Косвенный и прямой способы плоской печати. Плавность перехода тонов и оттенков цвета при глубокой печати. Технологии изготовления печатной формы. Преимущества и недостатки использования наружной рекламы.
доклад, добавлен 07.01.2015