Организация кафе быстрого обслуживания

Соблюдение установленных в государственных стандартах санитарных, противопожарных, технологических правил и требований при организации кафе быстрого обслуживания. Анализ сильных и слабых сторон предприятия, его возможностей и угроз. Финансовый план.

Подобные документы

  • Исследование видов услуг, конкурентной среды и производимой продукции детского кафе "Радужка". Стратегия сегментации целевого рынка. Составление маркетингового и финансового планов. Правовое обеспечение деятельности фирмы. Прогноз прибылей и убытков.

    бизнес-план, добавлен 25.01.2016

  • Сущность концепции "быстрого старта" в работе Г. Мэнкью "Принципы экономикс". Попытка применение "эффекта быстрого старта" для объяснения процессов, сопровождавших послевоенное восстановление СССР. Плановый принцип организации общественного производства.

    статья, добавлен 30.07.2013

  • Роль торговой надбавки в формировании дохода от реализации. Валовая прибыль как основной показатель, характеризующий финансовый результат деятельности предприятия. Анализ товарооборота кафе "Индейка". Методика расчета индекса цен за отчетный период.

    курсовая работа, добавлен 10.06.2014

  • История создания всемирной сети Интернет. Разработка, осуществление и источники финансирования инвестиционного проекта интернет-кафе "В сети". Факторы микро- и макросреды, влияющие на сбыт. Анализ и оценка рынка сетевых услуг и связанных с ним рисков.

    бизнес-план, добавлен 13.06.2009

  • Экономическая характеристика и анализ прибыли кафе "Весна". Сущность, значение, функции, распределение и использование прибыли предприятия общественного питания. Классификация прибыли и рентабельности. Определение путей увеличения прибыли организации.

    курсовая работа, добавлен 27.11.2016

  • Исследование коммерческой деятельности предприятия общественного питания. Характеристика кафе, организация работы, уровень эффективности. Основные мероприятия по совершенствованию экономической деятельности предприятия, предложения по его модернизации.

    курсовая работа, добавлен 07.06.2016

  • Основная роль, назначение, цель и задачи анализа финансового состояния предприятия. Анализ имущественного состояния предприятия и капитала, вложенного в имущество предприятия, ликвидности, финансовой устойчивости и деловой активности (оборачиваемости).

    дипломная работа, добавлен 07.02.2010

  • Создание предприятия общественного питания. Сумма первоначальных инвестиций, точка безубыточности, срок окупаемости, средняя ежемесячная прибыль. Штатный состав сотрудников. Источники продовольственного снабжения. Способы интерьера. Меню рыбного кафе.

    курсовая работа, добавлен 20.04.2023

  • Экономико-правовая характеристика ООО "Домашняя кухня". Организационная структура управления кафе. Структурный состав автомобильного парка предприятия. Транспортная накладная, ее заполнение и необходимые данные. Основные функции путевого документа.

    отчет по практике, добавлен 21.04.2021

  • SWW-анализ как анализ сильных, нейтральных и слабых сторон организации. Рассмотрение особенностей разработки системы качественных и количественных характеристик предприятия, по которым можно определить его преимущества на рынке перед услугами конкурентов.

    статья, добавлен 22.03.2019

  • Правовая, экономическая, организационная основы функционирования и развития города. Прогноз численности населения. Количественная оценка сильных и слабых сторон, угроз и возможностей развития города Формирование проблемного поля. Перспектива создания ОЭЗ.

    контрольная работа, добавлен 17.09.2015

  • Специальное оформление блюд. Создание тематического детского кафе "Маша и Медведь". Предоставление услуг по выезду и организации праздничных столов и проведение праздников на местах в детских садах, частных домах и школах. Режим работы заведения.

    бизнес-план, добавлен 11.08.2014

  • Исследование сильных и слабых сторон частного детского сада, эффективность функционирования организации на современном рынке услуг. Описание потенциальных угроз от факторов извне, поиск и определение предположительных путей развития организации.

    статья, добавлен 30.04.2019

  • Описание web-дизайнерской студии "АртЛе". Анализ конъюнктуры рынка и ситуации в отрасли. Составление организационного, производственного, финансового и маркетингового планов. Анализ сильных и слабых сторон будущего проекта и оценка возможных рисков.

    курсовая работа, добавлен 15.05.2012

  • Рассмотрение цели, миссии и рисков. Планирование затрат на создание компании и себестоимости услуг. Исследование целевого рынка. Организационная структура и стратегия продаж кафе. Прогноз прибылей и убытков. Анализ финансовых показателей и безубыточности.

    бизнес-план, добавлен 25.04.2015

  • ПГ "Метран" как ведущая российская компания по разработке, производству и сервисному обслуживанию интеллектуальных средств автоматизации: знакомство с организационной структурой, анализ возможностей. Характеристика сильных и слабых сторон предприятия.

    реферат, добавлен 15.01.2015

  • Общая характеристика и показатели производственной деятельности ООО "Союз". Анализ внешней среды предприятия. Анализ сильных и слабых сторон фирмы, оценка ее конкурентов. Расчет и оценка коэффициентов ликвидности и финансовой устойчивости предприятия.

    курсовая работа, добавлен 04.12.2013

  • Изучение сущности понятия "конкурентоспособность" в условиях рынка. Выявление особенностей методов оценки конкурентоспособности предприятия. Определение сильных и слабых сторон предприятия, скрытых потенциальных возможностей. Оценка перспектив продаж.

    статья, добавлен 26.03.2016

  • Выявление сильных и слабых сторон социально-экономической системы региона. Диагностика возможностей и угроз, прогнозируемых во внешней среде. Методы экономико-статистического, кластерного, компаративного и стратегического анализа, экспертных оценок.

    статья, добавлен 28.05.2018

  • Буфетная стойка как неотъемлемый элемент в интерьере студенческого кафе. Методика расчета посадочных мест для предприятия общественного питания. Основные нормы микроклимата горячего цеха. Определение вместимости пищеварочных котлов для варки супов.

    дипломная работа, добавлен 13.05.2017

  • Анализ инновационной системы Беларуси в контексте международных индикаторов и рейтингов инновационной деятельности. Выявление сильных и слабых сторон национальной системы, рассмотрение проблемы современного развития в свете Глобального индекса инноваций.

    статья, добавлен 07.04.2014

  • Сущность, значение и цели бизнес-планирования. Классификация различных типов планов. Показатели эффективности инвестиционного проекта. Обоснование рыночной среды и предпосылок к реализации бизнес-плана. Маркетинговый план кафе-кондитерской "Счастье Есть".

    дипломная работа, добавлен 12.05.2021

  • Российская специфика бизнес-планирования. Сырьё и вспомогательные материалы (оборотные средства). Потребность в персонале и заработной плате. Анализ движения денежных средств. Оценка и анализ сильных и слабых сторон конкурентов и собственного предприятия.

    курсовая работа, добавлен 25.10.2017

  • Кафе как предприятие общественного питания по организации питания и отдыха потребителей. Требования к архитектурно-планировочным решениям. Услуги по изготовлению и реализации кулинарной продукции и покупных товаров. Характеристика холодного цеха.

    бизнес-план, добавлен 26.09.2014

  • Сущность, принципы, функции и задачи коммерческой деятельности. Управление коммерческой деятельностью и ее особенности на современном этапе. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия. Основные направления совершенствования организации.

    курсовая работа, добавлен 22.09.2012

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.