Организация кафе быстрого обслуживания

Соблюдение установленных в государственных стандартах санитарных, противопожарных, технологических правил и требований при организации кафе быстрого обслуживания. Анализ сильных и слабых сторон предприятия, его возможностей и угроз. Финансовый план.

Подобные документы

  • Приведение перечня документов, необходимых для организации кафе быстрого обслуживания. Характеристика продуктов (услуг), анализ рынка и конкурентов. Составление плана маркетинга и производства. Оценка экономической эффективности инвестиционного проекта.

    бизнес-план, добавлен 07.06.2015

  • Исходные данные для разработки бизнес-плана. Оценка экономической эффективности инвестиционного проекта кафе быстрого обслуживания. Основные ошибки и риски, возникающие при написании и связанные с реализацией бизнес-плана, возможности их предотвращения.

    бизнес-план, добавлен 11.06.2014

  • Характеристика рынка и конкурентов. Воздействие факторов внешней среды на предприятие. План маркетинга и производства. Организационная структура кафе и квалификационные требования к работникам кафе общественного питания. План поступлений и платежей.

    бизнес-план, добавлен 12.02.2015

  • Общая характеристика деятельности кафе "Плазма". Анализ рынка и конкурентов. Анализ внешней и внутренней среды, сильных и слабых сторон, возможных угроз, целей организации. SWOT–анализ деятельности кафе. План мероприятий по совершенствованию работы.

    курсовая работа, добавлен 04.05.2015

  • Комплексная разработка и расчет бизнес проекта по созданию кафе быстрого обслуживания для оказания услуг в сфере общественного питания для людей со средним уровнем дохода. Расчет точки безубыточности. Применение капитала, план доходов и ожидаемый эффект.

    курсовая работа, добавлен 15.02.2013

  • Теоретические аспекты бизнес-плана, его структура. Роль планирования финансово-экономической деятельности предприятий. Технико-экономическое обоснование проекта. Описание продукта, оценка рынка сбыта, инвестиционный план. Финансово-экономический анализ.

    бизнес-план, добавлен 21.01.2011

  • Характеристика продуктов (услуг). Анализ рынка и конкурентов. План маркетинга и производства. Оценка экономической эффективности инвестиционного проекта. Внешняя и внутренняя среда кафе. Расшифровка статей затрат. Оборудование и характер работы.

    бизнес-план, добавлен 24.06.2014

  • Обоснование экономической эффективности открытия кафе быстрого питания "Фитчи хаус", расположенного на оживленной улице. Расчет эффекта от инвестиционной и операционной деятельности. Идентификация рисков и анализ риска методом анализа чувствительности.

    бизнес-план, добавлен 15.12.2014

  • Общее описание отрасли и предприятия, финансирование проекта и организация производства. Характеристика выпускаемой продукции. План маркетинга и затраты на открытие новых кафе, основные конкуренты. Производственный и финансовый план предприятия.

    курсовая работа, добавлен 28.11.2014

  • Создание кафе в современном стиле для обслуживания жителей и гостей города. Производимая продукция. Основные требования к персоналу. Анализ рынка. Положение конкурентов. План маркетинговой, финансовой, организационной и производственной деятельности.

    презентация, добавлен 15.05.2015

  • Необходимость и сущность бизнес-планирования. Основные ошибки и риски, связанные с реализацией бизнес-плана, возможности их предотвращения. Разработка бизнес-плана кафе быстрого обслуживания. Анализ стандартных ошибок при осуществлении стратегии

    курсовая работа, добавлен 07.12.2010

  • SWOT-анализ как определение сильных и слабых сторон предприятия, а также возможностей и угроз, исходящих из его ближайшего окружения (внешней среды). Известность торговой марки "Coca-Cola". Рекомендации по усилению слабых сторон и устранению угроз.

    презентация, добавлен 10.03.2017

  • Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания. Характеристика и структура управления. Технологическое проектирование современного кафе. Расчет товарооборота и валового дохода предприятия. Экономика предприятий торговли.

    дипломная работа, добавлен 08.03.2018

  • Внутренняя среда организации и ее оценка. SWOT- анализ, как инструмент оценки возможностей и угроз внешней среды. Анализ сильных и слабых сторон компании, оценка возможностей и угроз на пути ее развития. Составление матрицы угроз. Метод позиционирования.

    курсовая работа, добавлен 20.01.2015

  • Рассмотрена организация работы кафе с самообслуживанием на 50 посадочных мест. Проанализировано: определение пропускной способности зала, количества блюд, покупных товаров, организация снабжения и работы холодного, горячего цехов, обслуживание гостей.

    бизнес-план, добавлен 26.04.2014

  • Анализ политических, экономических, социальных и технологических аспектов среды, влияющих на бизнес компании. Выявление ее сильных и слабых сторон, возможностей и угроз. Описание реализуемых товаров. Конкуренты организации. Организация торгового процесса.

    отчет по практике, добавлен 18.02.2019

  • Описание будущего предприятия, его цели и задачи на рынке услуг. Характеристика продукции кафе. Анализ будущей маркетинговой стратегии по привлечению посетителей. Производственный, финансовый и календарный план предприятия, прогноз окупаемости проекта.

    бизнес-план, добавлен 26.03.2014

  • Характеристика планировочных решений детского кафе. Режим работы предприятия общественного питания. Анализ рынка услуг Головчинского сельского округа. Организационный и финансовый план, риски. Единовременные и постоянные затраты, выручка от реализации.

    бизнес-план, добавлен 29.09.2013

  • Особенности организации и технология работы предприятия по предоставлению доступа в Интернет на примере Интернет-кафе "Хакер’ok". Изучение состояния рынка и оценка потенциального платежеспособного спроса. Формирование лучшего стандарта обслуживания.

    курсовая работа, добавлен 23.12.2013

  • Понятие и сущность сервисной деятельности. Особенности формата меню и технологии формы сервиса в арт-кафе. Анализ финансово-экономической деятельности кафе "Ремарк". Организационная структура и система управления персоналом. Стили и формы обслуживания.

    курсовая работа, добавлен 15.02.2017

  • Понятие и назначение SWOT-анализа. Оценка возможностей и угроз методом позиционирования. Динамика основных технико-экономических показателей. Анализ слабых и сильных сторон организации. Анализ возможностей и угроз организации методом позиционирования.

    курсовая работа, добавлен 11.05.2011

  • Технологическое оборудование кафе "Весна". Выбор системы налогообложения для создаваемого предприятия. Формирование штатного расписания и планирование фонда оплаты труда. Оценка экономической эффективности проекта. Оптимизация процесса обслуживания.

    курсовая работа, добавлен 09.02.2017

  • Потреби суспільства в кафе, частка ринку громадського харчування в м. Чернігів. Історія розвитку кафе в Україні. План маркетингу і виробництва, організаційний та фінансовий плани закладу. Раціоналізаторська пропозиція економії енергетичних ресурсів.

    бизнес-план, добавлен 05.12.2013

  • Разработка бизнес-плана организации придорожного кафе. Характеристика организации и стратегия ее развития, описание продукции, работ, услуг. Анализ рынков сбыта, маркетинговый и производственный план. Привлечение инвестиций и прогнозирование прибыли.

    бизнес-план, добавлен 22.11.2010

  • Оценка активов и пассивов баланса, финансовой устойчивости, ликвидности, деловой активности, рентабельности, вероятности банкротства предприятия. Анализ его взаимодействия с внешней средой, сильных и слабых сторон деятельности, возможностей и угроз.

    курсовая работа, добавлен 25.03.2014

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.