Организационная структура управления и стратегическое планирование гостиницы "Европа"
Этапы технологического цикла оказания гостиничных услуг. Организационная структура и система внутрифирменного менеджмента гостиницы "Европа". Функции и роль управленческой службы. Управление персоналом на предприятии, организация службы маркетинга.
Подобные документы
- 101. Открытие гостиницы
Анализ текущего состояния на рынке гостиничных услуг в г. Уездный, исследование его емкости. Оценка производственных мощностей гостиницы. План оказания услуг и определение их себестоимости. Разработка финансового плана проекта, оценка его эффективности.
бизнес-план, добавлен 30.04.2014 Значение организационной структуры. Концептуальная схема работы генерального менеджера в отеле. Управление качеством. Планирование маркетинга. Структура и функции службы управления персоналом. Мотивация рабочей силы. Планирование и составление бюджета.
книга, добавлен 01.03.2013Торгово-хозяйственная деятельность и организационная структура службы управления персоналом на примере магазина ИП "Г.Б. Мелеш". Документы, используемые в работе специалистов по управлению персоналом. Операции непосредственного обслуживания покупателей.
отчет по практике, добавлен 13.12.2012Теоретические аспекты системы управления, организация как ее объект. Сущность понятий "организация" и "организационная структура". Миссия организации, ее внутренняя и внешняя среда, структура управления. Характеристика организации как функции управления.
реферат, добавлен 02.01.2011Определение термина "организационная структура управления". Характеристика существующих организационных структур в муниципальном управлении. Организационные структуры управления с точки зрения сущности понятия и с позиции различных их классификаций.
курсовая работа, добавлен 15.06.2010Организационная структура фирмы, ее состав и система подчинения в иерархии менеджмента. Высшее руководство предприятия и его деятельность. Центральные службы и производственные отделения управленческого аппарата, их функции в общей стратегии организации.
реферат, добавлен 05.04.2013Структура АПК и природно-экономические зоны Омской области. Общая характеристика аграрного предприятия. Учредительные документы, организационная структура управления, состав, структура персонала, специализация и производственные направления производства.
отчет по практике, добавлен 22.03.2018Организационная структура фирмы, особенности производственно-технической, социальной, экономической, маркетинговой подсистем. Характеристика внешней среды и стратегические задачи компании. Отдел кадров и система управления персоналом в организации.
отчет по практике, добавлен 15.08.2009Организационная структура управления предприятия. Экономические службы и финансовый менеджмент. Анализ состояния системы управления деятельностью предприятия, актуальные проблемы, влияющие на эффективность его развития. Пути совершенствования управления.
отчет по практике, добавлен 13.11.2020Производственная и организационная структура ресторана "Buono Chibo", работающего в сфере услуг. Способы улучшения управления производством. Информационное обеспечение процесса управления. Система контроля и учета на предприятии, его миссия и стратегия.
курсовая работа, добавлен 04.10.2011Основные направления современных исследований менеджмента. История развития данной науки. Потребность и необходимость управления деятельностью человека. Организационная структура менеджмента. Оценка эффективности системы управления предприятием.
контрольная работа, добавлен 23.05.2010Научные школы и концепции управления персоналом. Организационная структура кадровой службы. Аттестация, управление адаптацией. Отбор претендентов на вакантную должность. Мотивы и стимулы трудовой деятельности. Персональное развитие, конфликты, карьера.
шпаргалка, добавлен 21.01.2016Управление хранением материалов и готовой продукцией на предприятии. Организационная структура управления предприятием. Деятельность начальника отдела материально-технического снабжения. Постановка задачи руководителем. Развитие научного менеджмента.
контрольная работа, добавлен 12.02.2016Основные функции современных служб управления персоналом на крупных производствах. Набор требований, предъявляемый к начальнику отдела кадров. Структурная организация службы управления персоналом: линейные и функциональные подразделения и их функции.
курсовая работа, добавлен 19.05.2011Характеристика организационной структуры управления. Анализ маркетинговой среды, информационное обеспечение маркетинговой службы на предприятии. Товарная, сбытовая политика и ценовая политика. Анализ состояния и динамики факторов макросреды и микросреды.
отчет по практике, добавлен 18.02.2019Характеристика и специфика деятельности предприятия, его основные цели и функции. Организационная структура управления. Анализ внешней и внутренней среды. Содержание и этапы аналитической работы в организации. Финансовые показатели деятельности.
отчет по практике, добавлен 12.12.2018Сущность и понятие управления персоналом. Место и роль управления персоналом в системе управления организации. Этапы управления персоналом и их характеристика. Организационное проектирование подсистем службы управления персоналом на предприятии.
контрольная работа, добавлен 11.10.2017Теоретические основы управления и организационная структура фармацевтической организации. Управленческая коммуникация и документирование управленческой деятельности. Социальные основы маркетинга. План маркетинговых исследований и мерчандайзинг в аптеке.
курсовая работа, добавлен 26.02.2015Цели, задачи, функции службы по управлению персоналом. Правовое обеспечение системы управления персоналом. Наём, отбор и приём персонала. Подбор и расстановка сотрудников. Требования к составу службы управления персоналом. Особенности работы с персоналом.
курсовая работа, добавлен 04.02.2017Особенности создания службы управления персоналом на предприятии. Анализ ассортимента оказываемых услуг и движения кадров организации. Разработка дерева целей по оптимизации работы службы управления персоналом. Оценка элементов организационной культуры.
дипломная работа, добавлен 31.01.2014Рассмотрение видов организационной структуры управления в туризме. Производственные и управленческие функции организации. Схема организационной структуры туроператора "Coral travel". Изучение особенностей управления в гостинице "Гранд Отель Европа".
контрольная работа, добавлен 17.10.2017Организация обслуживания в гостиничном комплексе. Формирование кадровой политики и работа с персоналом отеля. Методы повышения эффективности оценки персонала. Обучающие программы как метод повышения эффективности подготовки персонала для гостиницы.
дипломная работа, добавлен 28.03.2012Принципы построения организационных структур управления проектами. Выделенная, двойственная, сложная организационная структура. Управление по проектам. Всеобщее управление проектами. Функциональная, матричная, проектно-целевая организационная структура.
курсовая работа, добавлен 29.01.2016Изучение аспектов организации работы дополнительных и сопутствующих услуг гостиницы. Определение успеха ресторанного бизнеса. Анализ организационной структуры управления гостиницы. Характеристика услуг, предоставляемых гостиницами города Барнаул.
курсовая работа, добавлен 09.05.2022Операционный процесс обслуживания и функции службы приема и размещения в гостиницах. Процесс бронирования номеров: понятие и основные типы. Анализ процесса обслуживания гостей гостиницы, бронирования и применения компьютерных технологий в гостинице.
дипломная работа, добавлен 10.02.2017