Деятельность маркетингового отдела в организациях коммерческой сферы на примере ресторана Российский Паб "Сибирская Корона"
Разработка рекомендаций на основе анализа рыночной ситуации и координация деятельности по формированию и проведению сервисной политики как одна из задач маркетингового отдела. Технико-экономический анализ ресторана Российский Паб “Сибирская Корона”.
Подобные документы
Анализ направлений деятельности маркетинговой службы для повышения эффективности деятельности предприятия. Характеристика организации, структуры и функции отдела маркетинга на предприятии. Разработка маркетингового проекта и расчет его эффективности.
курсовая работа, добавлен 14.11.2017Деятельность предприятий общественного питания, их классификация и тенденции развития. Характеристика элементов, формирующих уровень сервисного обслуживания клиентов ресторана. Анализ финансово-экономической и маркетинговой деятельности ООО "ChinaFood".
дипломная работа, добавлен 20.09.2015Сущность сегментации рынка товаров, его основные критерии и признаки. Характеристика методов рыночной сегментации, выбор целевых сегментов и позиционирование товара. Исследование рынка предприятия общественного питания на примере ресторана "Варвар".
курсовая работа, добавлен 15.09.2017Описание предприятия и отрасли. Основные цели и стратегии предприятия. Характеристика товаров и услуг. Оценка конкурентоспособности продукции отдела. Исследование и анализ рынков сбыта. Бальная оценка конкурентоспособности отдела банных принадлежностей.
бизнес-план, добавлен 06.04.2009Классификация предприятий общественного питания. История развития и современное состояние ресторанного бизнеса. Анализ сервисной деятельности на предприятиях питания, их характеристика. Формирование меню ресторана, организация обслуживания посетителей.
курсовая работа, добавлен 22.11.2013Понятие и виды рекламы, ее влияние на потребительский спрос. Аспекты разработки рекламной кампании. Экономические показатели деятельности ресторана, характеристика используемых им рекламных методов. Меры повышения эффективности рекламной деятельности.
дипломная работа, добавлен 06.12.2012Характеристика ресторана "Марко Поло". Производство и реализация кулинарной продукции. Ресторанное обслуживание вне стационарных помещений, устройство выездных мероприятий общественного питания. Основные должностные обязанности администратора ресторана.
отчет по практике, добавлен 24.08.2012Сущность и основные этапы проведения маркетинговых исследований, анализ полученных результатов. Подходы к изучению конъюнктуры рынка. Анкетирование посетителей ресторана "Агат", разработка эффективных мероприятий по совершенствованию его деятельности.
курсовая работа, добавлен 15.11.2013Рассмотрение сущности маркетингового исследования; выделение его типичных направлений. Выявление проблем, связанных с процессом мотивации и анализ экономики коммерческой деятельности. Характеристика основных элементов комплексного исследования рынка.
статья, добавлен 11.09.2018Анализ методических основ маркетинговой деятельности предприятия. Системный анализ коммерческой деятельности фирмы. Определение причин проблемы, связанной с маркетинговой деятельностью фирмы. Поиск эффективных стратегий маркетинговой деятельности.
дипломная работа, добавлен 27.08.2012Проект создания пиццерии. Анализ сферы общественного питания с точки зрения инвестиционной привлекательности. Расчет экономических показателей деятельности предприятия. Организационная структура, маркетинговая стратегия ресторана. Оценка возможных рисков.
курсовая работа, добавлен 13.01.2012Изучение сущности и целей маркетинга - организации производства и сбыта продукции, ориентированной на удовлетворение потребностей потребителей и получение прибыли на основе прогнозирования рынка. Пути развития маркетингового отдела компании "Адидас".
курсовая работа, добавлен 23.01.2012Теоретический анализ маркетингового исследования в современной управленческой организации. Анализ маркетинговых коммуникаций на предприятии. Основные подходы к организации маркетингового исследования на ОАО "Варненский комбинат хлебопродуктов".
дипломная работа, добавлен 27.10.2014Содержание и принципы маркетинговой анализа. Анализ тенденций показателей маркетинга. Технология разработки и принятия управленческого решения по оптимизации модели маркетингового анализа. Формирование ценовой политики. Разработка товарной номенклатуры.
дипломная работа, добавлен 23.08.2012Изучение основ коммерческой деятельности предприятия. Последовательность расположения закусок, блюд, и напитков в меню. Особенности организации рекламной политики ресторана. Показатели доходности и товарооборота, определение их критичных значений.
курсовая работа, добавлен 09.10.2016Содержание и функции ресторанного бизнеса. Разработка концепции, маркетинга и рекламы ресторана. Организационная структура пищевого комплекса при отеле. Анализ деятельности и разработка мероприятий по совершенствованию работы ресторана "Зимний сад".
дипломная работа, добавлен 16.04.2011Характеристика маркетингового управления вузом, анализ его влияния на процесс трудоустройства выпускников. Анализ модели, инструментов и структуры маркетингового управления по критерию "трудоустройство выпускников", разработка направлений их модернизации.
автореферат, добавлен 30.03.2018Маркетинговая стратегия и модель ее реализации. Роль и анализ маркетинга в развитии ресторанного бизнеса. Характеристика ресторана "Дежа вю". Технология создания бренда. Предложения по совершенствованию управления маркетинговыми процессами ресторана.
курсовая работа, добавлен 30.09.2014Процесс разделения системы управления маркетинговой деятельностью, отличительные черты "marketing governance" и "marketing management". Разработка структуры, функций, задач и принципов маркетингового управления. Интеграция маркетингового правления.
статья, добавлен 21.05.2017Роль маркетинга в функционировании современного предприятия, его определение, функция и место в системе бизнеса. Сущность и содержание маркетинговой деятельности. Экономическая характеристика и организация системы маркетинга компании "Инфарм ДВ".
дипломная работа, добавлен 23.09.2009Мониторинг обеспеченности данного региона предприятиями сферы сервиса. Выявление наиболее масштабного сектора сервисных предприятий. Анализ и оценка предприятий ресторанного бизнеса. Разработка рекомендаций по регулированию сервисной деятельности региона.
презентация, добавлен 11.05.2014Маркетинг - конкурентная деятельность рыночных субъектов за выгодное положение на рынке сбыта. Построение благоприятного имиджа как инструмент совершенствования маркетинговой деятельности. Организационно-экономический анализ деятельности предприятия.
дипломная работа, добавлен 30.07.2018Анализ сильных и слабых сторон ресторана "Вавилон" ООО "Геотехнологии", система стратегического планирования. Номенклатура товаров и потенциал расширения, продвижение товаров организации на рынок и их реклама. Организационная структура ресторана.
контрольная работа, добавлен 10.05.2011Анализ динамики платежеспособности ресторана "Sushi–House". Характеристика специфических особенностей процесса ценообразования на предприятиях общественного питания. Методика выявления сильных и слабых сторон организации по сравнению с конкурентами.
курсовая работа, добавлен 15.10.2015Изучение теоретических аспектов рекламной деятельности предприятия. Определение целей и задач отдела рекламы ИП Петров. Разработка организационной модели и функций подразделения. Оценка эффективности решения маркетинговых задач и анализ товарооборота.
курсовая работа, добавлен 15.01.2014