Калькуляция себестоимости
Пример составления калькуляции себестоимости продукции на предприятиях общественного питания. Определение стоимости готового блюда, помимо расчетного способа. Технические нормативы при калькуляции. Нормы естественной убыли в сфере торговли и питания.
Подобные документы
Конкуренция как борьба, соперничество в какой-либо области. Вычисление себестоимости единицы продукции в предприятиях общественного питания. Расчет средней продажной цены одного блюда предприятий общественного питания, ценовая политика таких предприятий.
курсовая работа, добавлен 05.04.2011Теоретические основы себестоимости продукции предприятия. Основная характеристика первоначальной стоимости товара по элементам затрат и статьям калькуляции. Особенность технико-экономических факторов и резервов снижения отпускной цены организации.
курсовая работа, добавлен 06.04.2016Характеристика издержек и себестоимости. Группировка и классификация расходов по статьям калькуляции. Составление плановой калькуляции. Методы учета и калькулирования фактической себестоимости. Пути и методы снижения затрат на производство продукции.
курсовая работа, добавлен 07.05.2010Содержание и виды себестоимости. Группирование расходов по экономическим элементам и статьям калькуляции. Формирование себестоимости согласно П(С)БУ 16 "Расходы". Анализ себестоимости по цехам металлургического производства. Направления снижения брака.
дипломная работа, добавлен 14.04.2011Расчет выпуска продукции в натуральном и денежном выражении. Расчет показателей по труду и заработной плате, трудоемкости изделия, фонда заработной платы, себестоимости продукции, стоимости материалов. Составление плановой калькуляции на 100 изделий.
курсовая работа, добавлен 07.08.2013Понятие себестоимости, ее роль в системе экономических показателей производства, исследование процесса формирования и пути снижения. Перечень статей калькуляции, их состав, распределение по видам продукции. Основные методы калькулирования на предприятиях.
курсовая работа, добавлен 20.12.2013Сущность и специфика планирования себестоимости продукции организации. Классификация затрат по различным элементам. Применение нормативной калькуляции для установления фактической себестоимости различной продукции и для оценки брака на производстве.
курсовая работа, добавлен 15.01.2019Характеристика себестоимости продукции применительно к отраслям машиностроения. Факторы, влияющие на учет затрат. Составление калькуляции нормативным методом. Особенности и возможности применения нормативного метода на приборостроительных предприятиях.
реферат, добавлен 10.09.2013Классификация, смета и калькулирование затрат на производство продукции. Пути снижения себестоимости продукции. Определение прямых статей калькуляции, составление сметы косвенных расходов. Разработка калькуляции изделия, особенности анализа себестоимости.
курсовая работа, добавлен 05.05.2011- 35. Методика формирования затрат и калькулирования себестоимости продукции хлебопекарного производства
Определение основ процесса формирования затрат на производство хлебопекарной продукции по переделам и исчисления её себестоимости. Рассмотрение и характеристика необходимости составления фактической калькуляции себестоимости хлебопекарной продукции.
статья, добавлен 08.06.2018 Виды и методы расчета себестоимости продукции. Анализ суммы расходов на производство и по статьям калькуляции, а также себестоимости, исчисленной по переменным затратам. Пути снижения издержек предприятия при изготовлении строительных металлоконструкций.
курсовая работа, добавлен 26.10.2010Сущность, виды и классификация себестоимости по производству и реализации продукции. Методы учета затрат и калькуляции: простой, нормативный, позаказный и попередельный. Анализ себестоимости продукта "рожки" на примере предприятия ЕМУП ЕХК "Всеслав".
курсовая работа, добавлен 13.09.2012Себестоимость продукции и номенклатура статей расходов для составления плановых калькуляций себестоимости продукции. Характеристика калькуляций и экономия затрат на производство. Расчет базовой и плановой калькуляции себестоимости проката обжимного цеха.
курсовая работа, добавлен 01.12.2014Теоретическое обоснование экономического анализа себестоимости продукции, планирование и организация затрат. Анализ себестоимости, исчисленной по затратам и статьям калькуляции. Установление динамики и степени выполнения плана, издержки производства.
курсовая работа, добавлен 21.03.2012Сущность и структура себестоимости, а также анализ ее роли в осуществлении хозрасчета на предприятиях угольной промышленности. Классификация и группировка затрат, составляющих данную экономическую категорию. Этапы и принципы калькуляции себестоимости.
курсовая работа, добавлен 27.01.2015Анализ затрат и себестоимости продукции, методы их расчета. Оценка планового уровня себестоимости товарной продукции, анализ ее общей суммы, себестоимости единицы продукции по экономическим элементам и по калькуляции. Факторный анализ себестоимости.
курсовая работа, добавлен 13.06.2009Понятие себестоимости продукции, порядок ее расчета и основные показатели. Классификация затрат предприятия, их группировка по экономическим элементам и статьям калькуляции. Пути оптимизации себестоимости и факторы уменьшения издержек производства.
контрольная работа, добавлен 02.11.2012Составление по исходным данным сметы расходов на содержание и эксплуатацию оборудования, сметы цеховых расходов, сводной сметы затрат на производство и калькуляции себестоимости единицы продукции в Microsoft Excel. Характеристики статей калькуляции.
лабораторная работа, добавлен 23.09.2014Анализ структуры себестоимости по статьям калькуляции и по элементам затрат, анализ затрат на один рубль товарной продукции, анализ эффективности производства в разрезе видов деятельности. Мероприятия по снижению себестоимости продукции предприятия.
статья, добавлен 18.12.2017Виды, формы и функции себестоимости и затраты, входящие в нее. Исчисление себестоимости по статьям калькуляции. Экономические элементы затрат. Учет и контроль расходов на выпуск и реализацию продукции. Определение оптимальных размеров предприятия.
курсовая работа, добавлен 25.12.2013Методы калькулирования себестоимости. Сущность себестоимости продукции, ее экономическое значение. Группировка издержек по экономическим элементам и статьям калькуляции. Порядок формирования финансовых результатов, учитываемых при налогообложении прибыли.
курсовая работа, добавлен 04.04.2010Понятие, сущность, значение и задачи анализа себестоимости продукции. Анализ промышленной продукции, себестоимости по первичным экономическим элементам, затрат на рубль товарной продукции, стоимости по статьям калькуляции и прямых материальных затрат.
курсовая работа, добавлен 12.06.2014Калькуляция себестоимости продукции. Анализ изменения материальных затрат в калькуляции себестоимости товарной продукции, фонда заработной платы рабочих основного производства, балансовой прибыли, прибыли от реализации товарной продукции и рентабельности.
реферат, добавлен 14.10.2010Смета затрат на производство. Калькуляция себестоимости продукции. Классификация затрат на производство. Изменение себестоимости под влиянием различных факторов. Методы определения точки безубыточности (порога рентабельности). Анализ исходной калькуляции.
курсовая работа, добавлен 08.12.2012Нормативно-правовое и теоретическое обоснование учёта затрат, роль калькулирования себестоимости продукции в управлении производством. Виды себестоимости и состав затрат, включаемых в себестоимость продукции. Группировка затрат по статьям калькуляции.
курсовая работа, добавлен 26.09.2013