Формування науково обґрунтованих цін на послуги ресторанного бізнесу України
Принципові особливості формування цін у закладах ресторанного господарства. Проаналізовано цілі під час ціноутворення на послуги цієї галузі. Визначено підходи до формування цін, такі як витратний, ринковий, параметричний. Формули розрахунку питомої ціни.
Подобные документы
В науковій статті проведено оцінку конкурентоспроможності закладів ресторанного господарства і було визначено, що основними факторами, які стримують досягнення необхідного рівня конкурентоспроможності, є: недосконала система просування послуг на ринку.
статья, добавлен 04.12.2023Тариф - система ставок, за якими підприємства житлово-комунального господарства реалізують свою продукцію чи послуги споживачам. Собівартість продукту енергетичного сектору - витрати на видобуток, виробництво теплоносія, що виражені у грошовій формі.
статья, добавлен 30.07.2017Вирішення методологічних та організаційних питань розробки стратегії розвитку підприємств ресторанного господарства при вищих навчальних закладах. Рекомендації щодо проведення моніторингу забезпеченості послугами харчування за місцем навчання студентів.
автореферат, добавлен 28.07.2014Особливості формування народного господарства України. Галузева структура народного господарства. Міжгалузеві та територіально-виробничі комплеси. Основні фактори формування господарства України. Структура народногосподарського комплексу України.
реферат, добавлен 25.04.2010Аналіз основних методів ціноутворення на освітні послуги та запропонованої ефективної схеми ціноутворення на ринку освітніх послуг. Концептуальна схема ціноутворення, визначення ціни на основі прийнятого нормативу рентабельності витратним методом.
статья, добавлен 02.11.2018Сутність і особливості ринкової ціни як економічної категорії. Види цін у ринковій економіці. Чинники, що впливають на формування ціни. Вивчення методів ціноутворення в сучасних ринкових умовах. Роль держави та її вплив на ціноутворення в умовах ринку.
курсовая работа, добавлен 17.03.2012Ціна як важлива складова ринкового механізму. Взаємодія і закономірний взаємозв’язок між попитом і пропозицією. Функціонування механізму ринкового ціноутворення, його основні принципи. Процес формування ціни за співвідношенням попиту та пропозиції.
статья, добавлен 09.11.2011Визначення економіко-правових засад реалізації механізму ціноутворення та управління цим процесом на підприємстві. Ознайомлення з методами оцінки стану ринкового середовища української чорної металургії. Розгляд процесу формування кінцевої ціни.
автореферат, добавлен 29.08.2015Характеристика сутності поняття "інновація", визначення її значимості для підприємств сфери ресторанного бізнесу. Дослідження основних тенденцій впровадження нових технологічних процесів та інноваційних видів продукції на підприємствах України.
статья, добавлен 25.07.2020Сутність конкурентоспроможності підприємств ресторанного господарства. Науково-методичний інструментарій оцінки конкурентоспроможності підприємств за різних рівнів прийняття управлінського рішення. Визначення конкурентної позиції у прогнозному періоді.
автореферат, добавлен 26.08.2015Теоретичні засади цін. Еволюція поглядів на ціну. Суть та функції ціни. Класифікація цін та її критерії. Ціни на товари, їх види та структура. Вплив держави на формування цін. Законодавче забезпечення ціноутворення. Межі державного регулювання цін.
курсовая работа, добавлен 11.03.2010Розгляд механізму ціноутворення в логістичних системах і виявлення особливостей встановлення цін на логістичні послуги. Види витрат в контексті їх впливу на ціну. Аналіз видів факторів формування логістичних витрат залежно від ступеня їх деталізації.
статья, добавлен 22.02.2021Обґрунтування системи показників та методичного інструментарію комплексної оцінки конкурентоспроможності підприємств ресторанного господарства. Інтегральна оцінка конкурентоспроможності підприємств ресторанного господарства за різних рівнях управління.
автореферат, добавлен 02.10.2018Важливість кластеризації як інструменту забезпечення стійкого розвитку аграрної галузі на інноваційній основі. Визначення переваг кластерних структур для галузі сільського господарства України, а також дослідження механізмів стимулювання їх формування.
статья, добавлен 25.06.2024Трансфертне ціноутворення на ринковій основі, на базі витрат та на основі переговорів. Зовнішні та внутрішні ціноутворюючі фактори. Умови, що впливають на вибір методу розрахунку трансфертної ціни. Шляхи удосконалення трансфертного ціноутворення.
статья, добавлен 18.02.2016- 66. Цінові важелі реформування житлово-комунального господарства як засоби регулювання розвитку міст
Характеристика технічного та фінансового стану підприємств житлово-комунального господарства України, шляхи залучення інвестицій. Економічна сутність тарифів та принципи ціноутворення в галузі, формування ринкових механізмів її господарської діяльності.
автореферат, добавлен 29.01.2016 Сутність господарського реєстру. Умови функціонування ресторанного господарства; визначення їх впливу на побудову системи обліку. Елементи облікової політики підрозділів ресторанного господарства в структурі сільськогосподарських підприємств України.
автореферат, добавлен 30.08.2013Роль ціноутворення на ліки в контексті соціальної політики. Визначення способів полегшення доступу населення до лікарських засобів. Наслідки введення референтного ціноутворення для формування ціни на території України для суб'єктів господарювання.
статья, добавлен 29.03.2017Обґрунтування доцільності формування науково-технічного консалтингу в Україні як чинника економічної безпеки. Види консалтингових послуг. Аналіз їх розвитку. Ознаки занепаду вітчизняної науково-технологічної сфери. Цілі надання інформаційних послуг.
статья, добавлен 27.11.2016Методика визначення паритетних цін на сільськогосподарську і промислову продукцію. Особливості формування цін на продовольчі товари. Важливість ціноутворення для сільського господарства, існуючи тенденції та пропозиції щодо удосконалення цінової політики.
статья, добавлен 06.03.2019- 71. Стратегічний потенціал готельно-ресторанного бізнесу України у часи невизначеності та швидких змін
Вироблення стратегічних напрямків для реалізації стратегічного потенціалу готельно-ресторанного бізнесу України. Пропозиції елементів стратегічної дорожньої карти його розвитку: посилення протоколів безпеки, орієнтація на місцевий ринок, контроль витрат.
статья, добавлен 27.03.2024 Дослідження перспектив реформування житлово-комунальної сфери України та формування тарифної політики на житлово-комунальні послуги. Аналіз впливу зміни цін на ЖКП та послуги з постачання електроенергії і газу на динаміку макропоказників в Україні.
статья, добавлен 23.08.2017Удосконалення методів формування тарифів на послуги поштового зв’язку з урахуванням особливостей ринку послуг в Україні. Установка цін у ринковій економіці. Проблеми тарифної політики в поштовому зв’язку. Аналіз беззбиткової діяльності підприємства.
автореферат, добавлен 29.07.2014Економічна сутність поточних витрат підприємств ресторанного господарства. Дослідження видів та особливостей складу поточних витрат підприємств. Характеристика економічних передумов управління поточними витратами підприємств ресторанного господарства.
статья, добавлен 08.04.2019Визначення функціонального і соціального значення водопровідно-каналізаційної галузі в структурі комунального господарства міста. Розробка стратегії двокомпонентного тарифу на послуги централізованого водопостачання та водовідведення для населення.
автореферат, добавлен 30.08.2013