Формування науково обґрунтованих цін на послуги ресторанного бізнесу України
Принципові особливості формування цін у закладах ресторанного господарства. Проаналізовано цілі під час ціноутворення на послуги цієї галузі. Визначено підходи до формування цін, такі як витратний, ринковий, параметричний. Формули розрахунку питомої ціни.
Подобные документы
Основні функції ринку земельних ресурсів. Методика встановлення грошової оцінки землі в сучасних умовах. Процес ціноутворення земельних ресурсів. Визначення реальної цінності земель в Україні. Оптимізація формування ринкової ціни земельної ділянки.
статья, добавлен 14.08.2016Дослідження економічної природи науково-технічної послуги як самостійного виду діяльності та рівень її розвитку в сучасних умовах. Процеси становлення ринку науково-технічних послуг в Україні та розвиток його складових - попиту, пропозиції, ціноутворення.
автореферат, добавлен 30.08.2013Використання криптовалют в індустрії гостинності. Законодавчі аспекти і державне регулювання обігу криптовалют у сфері готельно-ресторанного бізнесу і туризмі. Встановлено зростання частки споживачів, які користуються засобами оплати послуг криптовалютою.
статья, добавлен 02.11.2022- 104. Формування механізмів підтримки та стимулювання розвитку підприємництва в аграрній сфері виробництва
Роль державного регулювання у становленні ринкової економіки. Поняття економічного середовища та специфічні особливості сільського господарства. Підходи до формування механізмів підтримки розвитку підприємництва в сільськогосподарському виробництві.
статья, добавлен 23.09.2017 Суть, склад, класифікація, джерела відшкодування витрат підприємств ресторанного господарства, напрямки та етапи аналізу даної економічної категорії. Оборотні кошти споживчих товариств. Розрахунок показників ефективності використання основних фондів.
контрольная работа, добавлен 08.10.2012- 106. Удосконалення методів ціноутворення на промислову продукцію в умовах коливань ринкової кон’юнктури
Процес формування цін, класифікація факторів ціноутворення. Методика встановлення цін на промислові вироби на базі їх конкурентоспроможності, облік інфляційного очікування. Особливості використання функції бажаності в умовах розвитку ринкових відносин.
автореферат, добавлен 23.11.2013 Суть проблем ринкового та державного регулювання економіки. Розгляд науково-практичних підходів до визначення категорії "економічна безпека малого бізнесу". Формування комплексної системи забезпечення безпеки підприємницької діяльності на рівні регіону.
статья, добавлен 01.02.2020Особенности открытия собственного дела предпринимателем и секреты ресторанного бизнеса. Рассмотрение ресторанного рынка в России и оценка конкуренции в этой области. Теоретические и практические особенности этапов построения ресторанного бизнеса.
реферат, добавлен 08.11.2012Розробка ефективних механізмів управління розвитком туристично-рекреаційної галузі. Фактори впливу на підвищення рівня економічної безпеки та сталого розвитку туристичної галузі України: ціни на послуги відпочинку, культури, ресторанів та готелів.
статья, добавлен 29.11.2016- 110. Аналіз асортименту страв з яєць і сиру та шляхи його поширення в закладах ресторанного господарства
Харчова цінність та товарознавча оцінка яєць та сиру з метою її використання в технологіях страв ресторанного господарства. Розробка технологічних схем на три страви. Контроль якості страв з яєць та сиру. Аналіз асортименту страв, шляхи його розширення.
курсовая работа, добавлен 10.10.2015 Загальне уявлення про сутність та функції цін на різних стадіях функціонування ринку. Поняття собівартості підприємницької діяльності. Система страхування та засоби формування цін на товарних біржах. Ціноутворення в зовнішньоекономічній діяльності.
курс лекций, добавлен 13.12.2013Основні складові культурної автентичності в готельно-ресторанному бізнесі. Систематизація переваг автентичного ресторану. Розвиток соціокультурного потенціалу в інтеграції з людським капіталом. Відновлення функціонування туристично-ресторанного бізнесу.
статья, добавлен 12.09.2024Економічна ефективність туризму та його особливості. Ємність, попит та пропозиція на ринку туристських послуг. Управління обсягом реалізації послуг підприємств туристського та готельного господарства. Формування ціни на екскурсійне обслуговування.
методичка, добавлен 29.10.2014Дослідження актуальних питань визначення якості готельної/ресторанної послуги. Аналіз використовуваних у даному процесі методів: анкетування, опитування, експертний метод, таємного покупця, аналіз скарг. Проведення оцінки рівня задоволеності клієнта.
статья, добавлен 22.04.2024- 115. Управління зовнішньоекономічною діяльністю високотехнологічних підприємств в умовах глобалізації
Об’єктивні причини й основні тенденції державного регулювання зовнішньоекономічної діяльності космічної галузі України в умовах глобалізації, особливості управління нею. Принципи формування ефективної цінової стратегії на космічну продукцію і послуги.
автореферат, добавлен 29.10.2015 Досліджуються тенденції розвитку готельно-ресторанного бізнесу. Встановлено, що встановлення карантинних обмежень, зокрема для закладів громадського харчування обумовило розвиток кризи та банкрутство значної кількості суб’єктів господарювання у цій сфері.
статья, добавлен 13.10.2022Форми функціонування внутрішнього економічного механізму підприємства. Класифікація витрат структурних підрозділів. Внутрішні ціни на продукцію господарських суб'єктів. Метод питомої ваги. Джерела формування прибутку. Розподільний спосіб ціноутворення.
реферат, добавлен 20.10.2013Поняття ціноутворення як елементу ринкової економіки. Класифікація цін з рахування діяльності підприємств сільського господарства (закупівельні, розрахункові, роздрібні, оптові, кошторисні, ін.). Основні функції ринкової ціни: стимулююча, розподільна, ін.
реферат, добавлен 21.10.2015Принципові підходи до формування оборотних активів підприємства. Підвищення їх рентабельності, мінімізація втрат в процесі використання. Етапи формування політики управління запасами. Залежнiсть мiж величиною замовлень i витратами на їх органiзацiю.
контрольная работа, добавлен 19.01.2014Система цін, їх класифікація та функції. Ціноутворення та цінова політика як складові політики підприємства. Аналіз фінансово-економічної діяльності СК "Країна". Особливості формування цінової політики страхової компанії та шляхи її вдосконалення.
дипломная работа, добавлен 25.05.2015Ціна за способом формування. Оптові ціни, їх вплив на підвищення ефективності виробництва. Аналіз ціноутворюючих факторів. Процес ціноутворення на підприємстві "Квант". Природна поведінка цін в перехідний період. Цінове регулювання економічних відносин.
курсовая работа, добавлен 16.11.2009Теоретичні аспекти визначення ролі підприємств ресторанного господарства в індустрії туризму, а також характеристика ресторанів різних типів. Система показників, що характеризують чинники внутрішнього середовища готельного комплексу "Братислава".
контрольная работа, добавлен 02.08.2012Сутність освітньої послуги. Напрями розвитку економічних відносин у системі вищої освіти та ринку відповідних послуг з позиції системного аналізу. Методичні підходи щодо визначення ціни освітньої послуги з урахуванням попиту і пропозиції на ринку.
автореферат, добавлен 30.10.2015Розгляд основних методів трансфертного ціноутворення. Методи розрахунку трансфертної ціни на основі нормативних та змінних витрат повної собівартості. Вплив ступеня децентралізації організаційної структури підприємства на встановлення трансфертної ціни.
статья, добавлен 02.12.2018Обґрунтовано доцільність підвищення іміджу держави для створення сприятливого інвестиційного клімату. Досліджено поняття іміджу органів державної влади та міжнародного державного іміджу. Визначено цілі формування позитивного загального бренду держави.
статья, добавлен 14.10.2018