Заклади харчування як група інфраструктурних об’єктів рекреаційної діяльності
Класифікація підприємств ресторанного господарства й основних типів закладів харчування. Аналіз таких закладів, як дегустаційна зала для аматорських дегустацій, нічний клуб, антикафе, Ітернет-кафе, що відносимо до об’єктів рекреаційної інфраструктури.
Подобные документы
Суть, склад, класифікація, джерела відшкодування витрат підприємств ресторанного господарства, напрямки та етапи аналізу даної економічної категорії. Оборотні кошти споживчих товариств. Розрахунок показників ефективності використання основних фондів.
контрольная работа, добавлен 08.10.2012Опис та значення процесу розробки авторської методики прогнозування тенденцій розвитку підприємств дитячого харчування в Україні. Пріоритетні напрямки розвитку українських підприємств-виробників, характеристика їх організаційно-економічної схеми розвитку.
автореферат, добавлен 29.01.2016Інноваційні визначення категорій фармацевтичного ринку. Класифікація типів фармацевтичних підприємств за ознакою "основні бізнес-процеси" як універсальна та придатна для використання системою управління будь-яких фармацевтичних підприємств України.
статья, добавлен 28.05.2017- 29. Компаративний аналіз інформаційної інфраструктури закладів вищої освіти та виробничих підприємств
Основоположні аспекти порівняння між інформаційною інфраструктурою закладів вищої освіти та виробничими підприємствами. Необхідність адаптації інформаційної інфраструктури до конкретних потреб та вимог закладів вищої освіти та виробничих підприємств.
статья, добавлен 26.11.2023 Визначення перспектив формування та розвитку кластерів сфери харчування за регіонами України. Види економічної діяльності, прийнятні для розвитку кластеру. Ранжування регіонів за перспективністю формування кластерних структур у сфері харчування.
статья, добавлен 03.09.2021Зміст, значення та класифікація факторів регіональної політики розвитку рекреаційної сфери. Розробка маркетингової концепції вдосконалення територіальної організації рекреаційної сфери; методика аналізу та оцінка рівня її розвитку в регіонах України.
дипломная работа, добавлен 29.08.2013Аналіз регіонального ринку продукції та послуг харчування. Складання виробничої програми закладу і схеми виробничого процесу. Розрахунок устаткування цеху, кількості працівників, площі приміщень та будівлі. Розробка компонувального рішення підприємства.
курсовая работа, добавлен 21.03.2017Розглянуто ключові проблеми та зміни в розвитку підприємств ресторанного бізнесу в період пандемії коронавірусу 2020-2021 рр. У статті досліджено досвід українських кафе та ресторанів у реорганізації закладів у початковий період карантинних обмежень.
статья, добавлен 03.02.2023Загальна характеристика способів визначення перспектив формування та розвитку кластерів сфери харчування за регіонами України. Знайомство з головними особливостями та проблемами інтеграції підприємств і формування кластерных структур у сфері харчування.
статья, добавлен 12.05.2022Умови розвитку товариства, еволюція його розширення від сімейного господарства до підприємства регіонального значення з продукцією із власною торговою маркою. Аналіз принципових орієнтирів аграрного виробництва на питання якості продуктів харчування.
статья, добавлен 24.09.2024Характеристика рекреаційної сфери як складової регіональної економіки. Теоретико-прикладні основи формування та реалізації регіональної політики розвитку рекреаційної сфери. Класифікація факторів її розвитку та концепція регіонального маркетингу галузі.
автореферат, добавлен 26.08.2014Характеристика підприємств типу кафе та норми їх оснащення. Визначення "Кафе" як підприємства ресторанного господарства. Загальна характеристика устаткування виробничих приміщень кафе. Огляд сучасного устаткування. Обґрунтування вибору устаткування.
курсовая работа, добавлен 29.12.2013Сутність і особливості відтворення основних засобів економіки у підприємствах харчування в сучасних умовах господарювання. Облік відтворення основних засобів економіки і його вдосконалення. Аналіз ефективності і оцінки ризику інвестиційних проектів.
автореферат, добавлен 07.11.2013Сучасний стан та тенденції розвитку готельно-ресторанного господарства як частини сервісної економіки. Динаміка кількості підприємств інфраструктури гостинності. Частка реалізованих послуг суб'єктів готельно-ресторанного бізнесу в обсязі ВВП України.
статья, добавлен 26.04.2021Основні фактори та критерії, що впливають на можливості та функціонування сучасних, модернізованих об’єктів соціальної інфраструктури. Обґрунтування шляхів удосконалення розміщення соціальних інфраструктурних об’єктів й формування їх оптимальної мережі.
автореферат, добавлен 30.08.2013Особливості змісту комерційної діяльності і функціонування вищих навчальних закладів авіаційного профілю. Розробка економіко-математичної моделі оцінки вартості об’єктів інтелектуальної власності. Аналіз ефективності науково-технічного потенціалу України.
автореферат, добавлен 24.08.2015На основі проведених маркетингових досліджень туристичних потоків з діловою та службовою метою сформульовано основні тенденції розвитку індустрії зустрічей міста (інфраструктури розміщення, закладів харчування, розважальних, транспортної інфраструктури).
статья, добавлен 08.02.2019Уточнення сутності понять "ресторанне господарство" та "заклади ресторанного господарства". Визначення специфічних засобів державного регулювання розвитку ресторанного господарства. Пріоритетні напрямки подальшого розвитку ресторанного господарства.
статья, добавлен 23.08.2018Аналіз рівня послуг і туристичних потоків Львівської й Одеської областей. Аналіз факторів впливу на формування туристичної привабливості регіонів. Стан транспортної інфраструктури. Визначення кількості закладів розміщення, харчування, дозвілля й розваг.
статья, добавлен 13.05.2020Дослідження основних напрямків розвитку галузі ресторанного господарства. Аналіз аспектів успішної діяльності ресторанного підприємства. Розгляд особливостей удосконалення форм розподілу праці та впровадження досягнень науково-технічного прогресу.
реферат, добавлен 18.06.2014Теоретичні аспекти визначення ролі підприємств ресторанного господарства в індустрії туризму, а також характеристика ресторанів різних типів. Система показників, що характеризують чинники внутрішнього середовища готельного комплексу "Братислава".
контрольная работа, добавлен 02.08.2012Аналіз трьох основних міжнародних систем документів щодо органічного виробництва, визначення відмінностей у їх призначенні. Розгляд приватних добровільних стандартів безпеки та якості, якими керуються глобальні виробники та трейдери продуктів харчування.
статья, добавлен 15.01.2023Сутність і оцінка економічної категорії "конкурентоспроможність малого підприємства". Розробка теоретико-методичних засад управління стійким розвитком конкурентоспроможності малих підприємств рекреаційної сфери в умовах трансформації економічних відносин.
автореферат, добавлен 25.08.2015Механізми удосконалено науково-практичного підходу до аналізу регіонального споживання продуктів харчування. Рекомендації щодо напрямків забезпечення населення продукцією харчової галузі. Класифікація областей України за допомогою кластерного аналізу.
статья, добавлен 27.04.2021Організаційно-правові форми підприємств ресторанного господарства. Підприємницька діяльність із залученням найманої праці. Поняття про засновницькі документи і реєстрацію підприємств. Засновницькі документи товариства. Положення договору і статуту.
статья, добавлен 13.05.2020