Заклади харчування як група інфраструктурних об’єктів рекреаційної діяльності
Класифікація підприємств ресторанного господарства й основних типів закладів харчування. Аналіз таких закладів, як дегустаційна зала для аматорських дегустацій, нічний клуб, антикафе, Ітернет-кафе, що відносимо до об’єктів рекреаційної інфраструктури.
Подобные документы
- 76. Методичні підходи щодо оцінки конкурентоспроможності на основі туристично-рекреаційної сфери регіону
Дослідження питань оцінки конкурентоспроможності туристично-рекреаційної сфери регіону. Вивчення методик по розрахунку конкурентоспроможності галузі та туристичного продукту. Розробка методики на основі економічної і туристично-рекреаційної складової.
статья, добавлен 04.02.2019 Сутність та засади формування інноваційної політики у роздрібній торгівлі та ресторанному господарстві. Методологія аналізу та оцінка ефективності інновацій. Особливості функціонування закладів ресторанного господарства за сучасних економічних умов.
автореферат, добавлен 30.07.2015Аналіз сучасного соціально-економічного становища України. Особливості ціноутворення на ринку продуктів харчування. Цінова політика господарюючих суб’єктів та держави в агропромисловому виробництві. Відсутність дієвої стратегії національного розвитку.
статья, добавлен 30.11.2017Маркетингові дослідження ринку послуг ресторанного господарства міста Полтави. Обґрунтування технічної можливості будівництва. Моделювання сервісно-виробничого процесу. Аналіз графіку завантаження зали кафе. Схема технологічного процесу дитячого кафе.
дипломная работа, добавлен 23.09.2017Сегменти ринку дитячого харчування (замінники грудного молока, банкова продукція). Конкурентоспроможність української продукції та зарубіжні виробники. Виробництво дитячого харчування, його імпорт та експорт, основні проблеми та перспективи розвитку.
курсовая работа, добавлен 24.09.2015Обґрунтування доцільності формування конкурентного потенціалу рекреаційної системи регіону. Основні фактори, які впливають на конкурентоспроможність областей в Україні. Сучасні завдання формування конкурентного потенціалу рекреаційної системи регіону.
статья, добавлен 14.07.2016Сутність конкурентоспроможності підприємств ресторанного господарства. Науково-методичний інструментарій оцінки конкурентоспроможності підприємств за різних рівнів прийняття управлінського рішення. Визначення конкурентної позиції у прогнозному періоді.
автореферат, добавлен 26.08.2015Ефективний розвиток агропромислового комплексу. Визначення рівню виробництва аграрної продукції і, у подальшому, споживання основних продуктів харчування населенням країни та обсяги експорту за кордон. Логістична діяльність суб’єктів господарювання.
статья, добавлен 20.02.2016Аналіз механізмів вдосконалення державної політики розвитку рекреаційного туризму на прикладі Карпатського регіону. Визначення механізмів інноваційного розвитку рекреаційної сфери й основних заходів щодо поліпшення економічного стану Карпатського регіону.
статья, добавлен 06.03.2019Аналіз трактувань поняття "банкрутство" різними науковцями. Визначення негативних наслідків діяльності підприємств, які є передумовою банкрутства. Систематизація основних напрямів та шляхів запобігання банкрутства суб’єктів господарської діяльності.
статья, добавлен 21.04.2018Дослідження господарської діяльності підприємств ресторанного бізнесу. Розгляд некомерційної діяльності, у рамках якої підприємства виступають організаторами некомерційних акцій. Характеристика основних груп підприємств сфери ресторанного бізнесу.
статья, добавлен 19.04.2024Розрахунок коефіцієнтів еластичності попиту на продукти харчування за сукупними доходами населення. Аналіз фактичного споживчого кошика за 2001-2010 р., його структура й вартість. Рівень забезпеченості населення жирами, що містяться в продуктах.
статья, добавлен 29.12.2018Розгляд динаміки міжнародних туристичних прибутків. Характеристика етапів розвитку карантинних обмежень в Україні. Визначення кількості власних і франчайзингових об'єктів у розрізі галузей. Ознайомлення з найкращими франшизами у сфері харчування.
статья, добавлен 10.01.2024- 89. Завдання ринкової інфраструктури у контексті забезпечення сталого розвитку сільського господарства
Особливість забезпечення сталого розвитку сільського господарства за допомогою вдосконалення інфраструктурних елементів. Характеристики маркетингової, фінансової та інформаційної інфраструктури. Аналіз обсягів виробництва сільськогосподарської продукції.
статья, добавлен 01.10.2018 Розробка механізму формування рекламної стратегії підприємств ресторанного господарства. Комплексний рекламний аналіз розвитку ринку, моніторинг типології споживачів послуг ПРГ. Формування товарної пропозиції і позиціонування ПРГ відповідно до кластерів.
автореферат, добавлен 30.08.2013Історія розвитку інституту гостинності в Європі. Процес укладання договорів про взаємну проксенію у Давній Греції. Стратегічне призначення Миколаїва, процес зростання його інфраструктури. Динаміка розвитку закладів розміщення міста: гостинниці, кафе.
статья, добавлен 10.09.2013Дослідження закономірностей і принципів формування та розвитку інфраструктури агропродовольчого ринку. Визначення основних елементів інфраструктури ринку продовольства. Характеристика сучасного стану основних об’єктів інфраструктури аграрного ринку.
статья, добавлен 20.02.2016Поняття енергетичної збалансованості харчування. Геоструктурний підхід до дослідження якості людського потенціалу регіону. Значення збалансованого харчування у формуванні здоров’я як однієї з основних складових якості людського потенціалу регіону.
статья, добавлен 28.12.2017Вивчення особливостей розвитку інфраструктури відповідно до виробничого напрямку діяльності та розмірів фермерського господарства. Розробка пропозицій щодо покращення роботи інфраструктурних ланок шляхом поглиблення кооперування та об'єднання фермерів.
автореферат, добавлен 27.07.2015Взаємозв'язок між рівнем доходів, умовами харчування та тривалістю життя населення в Україні та країнах ЄС. Розрахунок індексу продовольчої безпеки. Перегляд мінімальних соціальних стандартів; забезпечення їх відповідності раціональним нормам харчування.
статья, добавлен 21.11.2018Дослідження взаємозв’язків усередині туристично-рекреаційної індустрії з точки зору впливу на соціально-економічний розвиток країни. Роль туристично-рекреаційної галузі у житті країни, вплив туризму практично на всі сфери життя і діяльності людини.
статья, добавлен 02.12.2018Актуальні проблеми підприємств ресторанного господарства в сучасних ринкових умовах. Особливості витрат виробництва продукції, організації споживання продукції. Пошук резервів економії та оптимізації витрат на підприємствах ресторанного господарства.
статья, добавлен 28.01.2017Фінансовий стан підприємств громадського харчування і фактори, які вплинули на їх фінансову неспроможність. Визначення і обгрунтування практичних рекомендацій по реалізації організаційно-економічного механізму запобігання банкрутства, виведення із кризи.
автореферат, добавлен 09.11.2013Аналіз логістичних підходів в господарській роботі автотранспортних підприємств-суб’єктів зовнішньоекономічної діяльності України. Зростання прибутку компаній за рахунок досягнення з найменшими витратами максимальної адаптації фірми до ринкової ситуації.
статья, добавлен 28.05.2017- 100. Багатокритеріальне моделювання прийняття рішень щодо розміщення об’єктів соціальної інфраструктури
Основні складові соціальної інфраструктури, її вплив на життєвий рівень населення. Сутність функцій оздоровчо-економічної сфери. Аналіз програмних пакетів та методів, що реалізують підтримку прийняття рішень щодо розташування об’єктів інфраструктури.
статья, добавлен 13.09.2016