Правильно ли мы едим или о чем умалчивают производители питания
Перечень производителей, продукция которых содержит ГМИ. Окончательно запрещенные и безусловно вредные для человека пищевые добавки. Проблемы здоровья, связанные с MSG. Процесс добавления водорода к ненасыщенным жирам. Последствия изменений в питании.
Подобные документы
История появления пищевых добавок. Исследование состава продовольственного пайка военнослужащего. Суточный рацион питания по калорийности. Рассмотрение энергетической ценности различных химических веществ в еде. Пищевые добавки и их классификация.
реферат, добавлен 11.03.2019Физиологическое значение питания. Классификация и разновидности пищевых добавок, а также их место и значение в продуктах питания. Оценка позитивного и негативного влияния на организм человека. Химические вещества, входящие в состав продуктов питания.
статья, добавлен 26.03.2019История открытия водорода и его положение в периодической таблице Д.И. Менделеева. Способы получения водорода и распространение его в природе; структура ядра и характеристика изотопов. Влияние дефицита протонов водорода на процесс старения человека.
реферат, добавлен 25.02.2010Понятие "пищевые добавки" и их классификация в странах Евросоюза. Основные цели введения пищевых добавок в продукты питания. Вред, наносимый пищевыми добавками здоровью человека. Анализ рынка продуктов питания на предмет содержания пищевых добавок.
реферат, добавлен 20.04.2014Особенности пищевых добавок в продуктах, их классификация и правовое регулирование использования в РФ. Критерии безопасности добавок. Причины широкого применения пищевых ароматизаторов, их виды и эффективность применения. Сырье для их производства.
реферат, добавлен 13.05.2011Углеводы в продуктах питания: моносахариды; дисахариды; полисахариды. Биологическая роль углеводов, их потребность и нормирование в питании. Процесс пищеварения, ферменты. Регулирование уровня глюкозы в крови. Продукты, в которых содержатся углеводы.
реферат, добавлен 14.12.2017Изучение общей классификация и состава пищевых добавок. Разбор продуктов питания на содержание в них пищевых добавок. Ингибиторы окисления, способные замедлять окисление. Химические вещества, используемые для предотвращения или снижения образования пены.
курсовая работа, добавлен 09.09.2014Характеристика строения атома водорода, а также его физических и химических свойств. Описание связей в соединениях водорода и их характера. Анализ взаимодействия водорода с металлами и неметаллами. Определение основных направлений применения водорода.
лекция, добавлен 31.08.2017История получения водорода - "горючего газа" из воды французским химиком Антуаном Лораном Лавуазье. Молекулярная формула перекиси водорода. Химические свойства водорода - самого легкого, простого и распространенного химического элемента во Вселенной.
реферат, добавлен 29.10.2016Технико-экономическое сравнение методов получения водорода. Использование ядерной энергетики для получения водорода, конверсия природного газа. Состав газов в процессе газификации, особенности получения водорода из гидридов и боргидридов метал лов.
контрольная работа, добавлен 02.12.2019Механизм окисления водорода. Металлические и оксидные катализаторы окисления водорода и их свойства. Влияние давления, температуры и начальной концентрации кислорода на равновесную степень превращения водорода. Определение скорости химической реакции.
курсовая работа, добавлен 05.04.2015Краткая характеристика кислорода и водорода, их физические и химические свойства. Специфика получения водорода и кислорода в промышленности и лаборатории. Особенности взаимодействия водорода с щелочными, щелочноземельными металлами и оксидами металлов.
курсовая работа, добавлен 13.12.2014Общие сведения о перегонке и ректификации нефти. Получение бензина из керосина. Физические свойства нефти. Процесс получения технического углерода. Типы и назначение термолитических процессов. Экологические проблемы, связанные с нефтью, их последствия.
контрольная работа, добавлен 05.06.2018Окисление фурфурола 1 водным пероксидом водорода как сложный многостадийный и многонаправленный процесс. Выявление полных синтетических возможностей этого процесса на основе новых реакционных систем, включающих системы с участием соединений ванадия.
статья, добавлен 25.09.2018Пищевые эмульгаторы как поверхностно-активные вещества, органические соединения, молекулы которых имеют дифильное строение. Гидрофобизация поверхности - процесс, приводящий к повышению сродства природы частиц дисперсной фазы к дисперсионной среде.
статья, добавлен 24.02.2019Особенности происхождения водорода, его распространение в Космосе и на Земле. История открытия химического элемента, проведение опытов для его получения. Структура и свойства водорода, реакция гидролиза и взаимодействие с металлами (неметаллами).
презентация, добавлен 02.12.2015- 17. Янтарная кислота
Влияние янтарной кислоты на состояние здоровья человека. Гидрирование малеиновой или фумаровой кислоты над платиновым или никелевым катализатором. Окисление фурфурола пероксидом водорода. Применение тяжелых металлов и органических растворителей.
курсовая работа, добавлен 28.05.2023 Исследование физических и химических свойств водорода в сравнении с кислородом. Характеристика газообразных веществ. Изучение особенностей получения водорода в лаборатории и промышленности. Распространение в природе и использование водорода как топлива.
презентация, добавлен 31.10.2012- 19. Водород
Общая характеристика водорода как элемента периодической системы, описание его физических и химических свойств. Массы атомов у изотопов водорода и факторы, влияющие на них. Качественные реакции водорода и свойства его распространенных соединений.
реферат, добавлен 27.11.2012 - 20. Водород
Основные источники водорода на Земле как самого легкого и распространенного элемента Вселенной. Стабильные изотопы водорода, особенности строения его молекулы. Восстановительные и окислительные свойства водорода, важнейшие области его применения.
презентация, добавлен 19.05.2017 Молекулярный ион водорода — простейшая двухатомная молекула, образуется при ионизации молекулы водорода. Расчеты зависимостей полной энергии и её компонент от межъядерного расстояния для простейшей структуры с химической связью. Фосфатная система.
презентация, добавлен 17.01.2020История открытия водорода, изучение физических и химических свойств его изотопов, определение атомной массы элемента. Реакции вещества с другими элементами. Применение водорода в промышленности, биологическая роль в фотосинтезе, азотфиксации, гомеостазе.
реферат, добавлен 24.02.2011Особенности строения и физические свойства бромоводорода. Процесс получения бромистого водорода из элементов путем сжигания водорода в парах брома в колонне, снабженной специальной горелкой. Получение НВr из брома и воды в присутствии красного фосфора.
курсовая работа, добавлен 01.06.2017Использование антиокислителей - метод продления срока хранения пищевого сырья, готовых продуктов, защищая их от порчи, вызванной окислением кислородом воздуха. Оксиданты – химические вещества, молекулы которых имеют один или два неспаренных электрона.
статья, добавлен 24.01.2022Понятие водорода как самого распространенного химического элемента, специфика дейтерия и тяжёлой воды. Классификация методов разделения изотопов водорода и его ректификация с целью извлечения дейтерия. Характеристика разделительных и насадочных колонн.
курсовая работа, добавлен 09.01.2015