Управление лояльностью гостей в ресторане
Сущность процесса управления лояльностью гостей как части регулярного менеджмента предприятия гостеприимства. Управление лояльностью гостей в ресторане как комплекс мер, направленный на создание у гостя ощущения эксклюзивности всех предложений ресторана.
Подобные документы
- 101. Теория менеджмента
Сущность менеджмента, его понятие, функции, структура управления, эволюция. Планирование и контроль в системе менеджмента. Организация как объект управления. Принятие управленческих решений и коммуникации. Управленческие риски и антикризисное управление.
краткое изложение, добавлен 01.04.2014 Создание рабочей среды, функционирующей на основе институциональных норм журналистики с помощью регулярного менеджмента. Бизнес-план в организациях средств массовой информации. Управление финансами, учетом, маркетингом, экономикой и логистикой фирмы.
статья, добавлен 11.12.2018Понятие, сущность и содержание финансового менеджмента, структура системы управления финансами на предприятии. Характеристика центров ответственности, их классификация, цели и задачи. Описание должностей в системе финансового менеджмента, их специфика.
курсовая работа, добавлен 04.12.2014- 104. Управление операциями предприятия индустрии гостеприимства (на примере компании Хилтон Интернэшнл)
Применение теории массового обслуживания предприятий индустрии гостеприимства, использование компонентов концепции управления операциями. Усовершенствование качества услуг гостиничных корпораций, разработка стратегического плана маркетинга компании.
реферат, добавлен 27.02.2011 - 105. Управление проектами
Сущность процесса управления проектами, его развитие и становление в России. Внедрение методов сетевого планирования, создание программных комплексов управления, разработка автоматизированных систем. Факторы применения технологий проектного управления.
реферат, добавлен 19.10.2015 Исследование основных этапов развития менеджмента. Характеристика целей, принципов и задач управления. Рассмотрение главных функций менеджмента. Составляющие успеха предприятия. Основы кольца управления. Соотношение цели и достигнутых результатов.
курсовая работа, добавлен 19.05.2015Основные категории теории управления в экономике. Цели и принципы управления организацией. Характеристика менеджмента как особого типа управления. Взаимосвязь управления и менеджмента на современном этапе. Особенности практики менеджмента в России.
курсовая работа, добавлен 02.05.2019Общая характеристика предприятия, описание его внутренней и внешней среды. Организация взаимодействия различных органов управления и организационная структура. Сущность и принципы разработки стратегического планирования. Управление производством.
курсовая работа, добавлен 25.01.2013- 109. Управление качеством
Взаимосвязь общего менеджмента и менеджмента качества. Пути развития общего менеджмента и менеджмента качества. Японский опыт управления качеством. Сущность и содержание стандартизации. Характеристика основных особенностей японского управления качеством.
контрольная работа, добавлен 02.04.2013 Теоретико-методологические основы стратегического планирования. Использование стратегических методов и моделей в процессе управления предприятием. Анализ организационной структуры управления рестораном "Париж" и разработка его стратегического плана.
курсовая работа, добавлен 30.05.2015Показано, что регламентация деятельности организации является основой регулярного менеджмента, который представляет собой тщательно спланированную и работающую систему управления организацией. Необходимость разработки нормативных документов организации.
статья, добавлен 30.06.2020Закономерности управления различными системами. Основные формы организации системы менеджмента. Методологические основы менеджмента. Организация как объект управления. Формы собственности, характер и степень суверенности управленческого процесса.
шпаргалка, добавлен 26.11.2014Отражение сущности и содержания процесса управления в его функциях. Основные идентификационные признаки управленческого труда. Структура управления организацией. Стратегии управления активизацией человеческих ресурсов. Эффективность менеджмента.
шпаргалка, добавлен 29.01.2015Современная система взглядов на менеджмент. Классическая и современная школы менеджмента: Ф. Тейлор "Принципы научного управления" и П. Дракер "Управление по целям". Процесс управления и его составляющие. Роль функций маркетинга в цикле менеджмента.
курсовая работа, добавлен 14.03.2013Автоматизация управления и работа информационной службы отеля. Понятие профессиональной коммуникации гостиничного персонала. Планирование коммуникационного процесса в гостинице. Анализ информационно-коммуникацонных технологий в отеле "Уют Ripsime".
курсовая работа, добавлен 01.06.2018Управление запасами как сложный комплекс мероприятий, в котором тесно переплетаются задачи финансового менеджмента и маркетинга. Подходы к нему и значение данного процесса в экономической системе предприятия. Существующие проблемы и пути их устранения.
статья, добавлен 03.04.2018Общая характеристика предприятия - семейного ресторана, особенности его организационной структуры. Характеристика цехов, технологический процесс в них. Режим хранения различных продуктов. Расчет количества потребителей по графику загрузки торгового зала.
курсовая работа, добавлен 09.05.2012- 118. Сущность менеджмента
Понятие и особенности современного менеджмента, его основные функции и принципы. Современные концепции управления, их сущностная характеристика. Критерии и показатели эффективности менеджмента. Стратегическое управление и его ключевые особенности.
реферат, добавлен 06.11.2012 - 119. Менеджмент
Сущность и задачи менеджмента как социально-экономического процесса. Формирование теории менеджмента. Сущность, виды и состав методов управления. Технология стратегического планирования развития организации. Основы управления трудовыми ресурсами.
учебное пособие, добавлен 08.10.2017 Управление как особый вид деятельности, его специфика. Организация как объект управления: составные части, уровни, основные процессы. Элементы процесса управления, его основные функции. Кадры управления и их роль. Необходимые навыки и качества менеджера.
реферат, добавлен 19.10.2014Выявление основных преимуществ от внедрения в систему менеджмента качества предприятия процесса "Управление инновациями", который позволяет сделать деятельность предприятия по управлению инновациями систематической. Анализ принципов менеджмента качества.
статья, добавлен 28.01.2019Основные задачи и виды услуг в ресторане. Функции, распределение обязанностей между сотрудниками ресторана. Технология обслуживания на предприятии: обслуживание по предварительному заказу, доставка в номера, техника ведения телефонных переговоров.
отчет по практике, добавлен 28.09.2015История развития ресторанного бизнеса. Описание, классификация и структура ресторанов. Методы стимуляции спроса населения на качественные ресторанные услуги. Права и обязанности персонала. Тренинги как главный инструмент мотивации персонала в ресторане.
курсовая работа, добавлен 30.04.2013Изучение процесса управления на предприятии. Исследование менеджмента и кадровой политики компании. Анализ сильных и слабых сторон предприятия. Выбор управленческой стратегии компании. Типы работников и методы управления. Отбор персонала в организации.
отчет по практике, добавлен 29.11.2015Понятие, сущность и классификация принципов менеджмента в системе управления. Идеи школ классического менеджмента. Общая характеристика деятельности, систем управления и основных направлений использования принципов управления на примере предприятия.
курсовая работа, добавлен 15.11.2011