Особенности разработки и выбора стратегии компании в сфере общественного питания
Рассмотрение понятий "стратегии" и "стратегического планирования". Анализ состояния рынка общественного питания за последние годы на основе статистических данных. Этапы разработки стратегии компании в сфере общепита. Формирование миссии, целей фирмы.
Подобные документы
Изучение особенностей рынка общественного питания. Анализ маркетинговой деятельности фирмы, работающей на региональном рынке общественного питания. Характеристика мероприятий по совершенствованию маркетинговой деятельности для данного предприятия.
статья, добавлен 19.12.2017Рассмотрение основной специфики деятельности организации, ее целевой аудитории и принципов работы. Анализ основных конкурентов компании и выявление основных проблем. Разработка стратегии PR-продвижения компании. Оценка рисков стратегии продвижения.
курсовая работа, добавлен 05.09.2018Основные подходы и этапы разработки рекламной стратегии, принципы реализации соответствующей кампании и оценка ее практической эффективности. Закономерности стратегического планирования в сфере рекламы, ответственные за него кадры на предприятии.
контрольная работа, добавлен 26.10.2014Место и роль стратегии в деятельности предприятия коммунальной сферы. Основные факторы, влияющие на эффективность разработки стратегии предприятия. Эффективная маркетинговая стратегия развития предприятия в конкурентных условиях рыночной экономики.
курсовая работа, добавлен 08.12.2014Основы разработки стратегии и тактики производственно-хозяйственной деятельности фирмы. Составление и обоснование бизнес-плана предприятия общественного питания - кафе "Веранда", сроком до двух лет: организационный, маркетинговый и финансовый планы.
контрольная работа, добавлен 20.02.2011Оценка текущего состояния бизнеса. Основные аналитические подходы, используемые при планировании. Выбор миссии и стратегических целей. Базисные стратегии развития организации. Планирование и структура плана маркетинга, последовательность его разработки.
контрольная работа, добавлен 03.02.2012Формирование логистической стратегии на основе общей стратегии развития организации. Учет направленности бизнеса, потребности в транспортной обеспеченности и в обработке планируемых складских объемов. Управление материальными и сопутствующими потоками.
статья, добавлен 11.09.2018Особенности маркетингового менеджмента в гостиничном бизнесе. Теоретические основы разработки стратегии. Этапы эволюции маркетинговых технологий. Формирование портфеля стратегий. Мероприятия по реализации стратегии дифференциации, выбранной оптимальной.
дипломная работа, добавлен 29.10.2010Система целей фирмы. Продукция предприятия и область ее применения. Выбор маркетинговой стратегии. Анализ целевого рынка фирмы. Способы сегментации рынка. Позиционирование товара в выбранном сегменте рынка. Выбор стратегии охвата целевого рынка.
курсовая работа, добавлен 06.04.2010Определение основных источников финансовых и бизнес рисков организации. Формирование необходимых мероприятий по локализации нежелательных последствий и недопущению убытков или наступления кризиса. Анализ разработки стратегии маркетинга предприятия.
статья, добавлен 30.07.2018Квалификационные требования к работникам кафе общественного питания. Процесс разработки бизнес-плана организации общественного питания, формирование маркетинговых коммуникаций. Характеристика и особенности финансового, производственного плана предприятия.
бизнес-план, добавлен 03.05.2016Сущность и структура стратегии развития производства в организации. Типы стратегий продвижения товаров, этапы их реализации. Исследование стратегии продвижения услуг связи Компанией ПАО "Ростелеком". Рекомендации по улучшению стратегии компании.
курсовая работа, добавлен 17.06.2016Основные подходы разработки рекламной стратегии. Стратегическое планирование в рекламе. Анализ организации рекламной деятельности в компании. Разработка нового туристского продукта. Предложения по совершенствованию комплекса маркетинга на предприятии.
дипломная работа, добавлен 18.03.2018Виды маркетинговой стратегии предприятия. Методы разработки стратегии маркетинга. Формирование стратегических факторов успеха на потребительском рынке: процедура и технологии брэндинга. Сегментация потребителей пива и оценка целевых рыночных сегментов.
дипломная работа, добавлен 20.05.2011Понятие маркетинговой стратегии как элемента общей стратегии компании. Факторы формирования, система разработки и оценка эффективности. Анализ состояния и особенностей конкурентной борьбы на рынке. Тенденции развития спроса и внешней маркетинговой среды.
курсовая работа, добавлен 20.06.2011Рассмотрение понятия товарооборота общественного питания и его основных видов. Классификация продукции собственного производства. Проведение количественной оценки внутренних факторов, оказавших влияние на изменение товарооборота общественного питания.
реферат, добавлен 22.03.2013Место стратегического маркетинга в структуре управления фирмой. Анализ внутренней и внешней среды компании "Coca-Cola". Анализ рынка потребителей напитка и поставщиков. Разработка маркетинговой стратегии фирмы. Сегментирование рынка, портфельный анализ.
курсовая работа, добавлен 12.11.2014Сущность стратегии маркетинга как составной части стратегического управления предприятием. Различные методы формирования бюджета. Разработка маркетинговой стратегии гостиничного комплекса "Космос". Анализ туристического рынка по основным конкурентам.
курсовая работа, добавлен 12.01.2020Понятие конкурентных преимуществ и подходы к их формированию. Специфические особенности сферы услуг и поведения их потребителей. Развитие московского рынка общественного питания. Анализ конкурентных преимуществ основных конкурентов кафе "Папаша Ной".
дипломная работа, добавлен 26.08.2017Понятие, задачи и этапы стратегического планирования. Стратегии малого предпринимательства в ходе реструктуризации отраслей и предприятий. Составление плана маркетинга по продвижению продукции фармацевтической компании (препарата Тантум Верде) на рынок.
курсовая работа, добавлен 10.11.2010Ключевые факторы успеха компании "Балтимор". Информация о компании, ее миссия и оценка эффективности действующей стратегии. Построение карты стратегических групп. Анализ конкурентной среды, оценка конкурентных преимуществ. Разработка стратегии роста.
курсовая работа, добавлен 28.11.2012Анализ сильных и слабых сторон фирмы "Галактика". Разработка стратегии сегментации рынка мягких пенополиуретанов. Выбор маркетинговой стратегии с использованием матриц БКГ и "Мак Кинси-Дженерал Электрик". Создание стратегического плана развития фирмы.
курсовая работа, добавлен 21.02.2013Сущность и основные виды маркетинговой стратегии. Необходимость рыночного сегментирования. Разработка маркетинговой стратегии и ее реализация. Используемые маркетинговые стратегии в ресторане "Росток". Исследование конкурентов ресторана быстрого питания.
курсовая работа, добавлен 26.12.2011Понятие стратегии маркетинга, содержание процесса планирования деятельности в целом. Структура стратегического плана маркетинга, последовательность его разработки и конкретизация программ. Оценка планирования маркетинга на предприятии "Альфатон".
дипломная работа, добавлен 02.10.2011Характеристика и направление деятельности компании "Адидас". Анализ внешней и внутренней среды организации с помощью метода SWOT-анализа. Отличие стратегического планирования от маркетингового. Разработка стратегии и тактики дальнейшего развития фирмы.
курсовая работа, добавлен 17.10.2017