Особенности разработки и выбора стратегии компании в сфере общественного питания
Рассмотрение понятий "стратегии" и "стратегического планирования". Анализ состояния рынка общественного питания за последние годы на основе статистических данных. Этапы разработки стратегии компании в сфере общепита. Формирование миссии, целей фирмы.
Подобные документы
Теоретические основы стратегического планирования: схема и преимущества. Методология разработки маркетинговой стратегии: оценка маркетинговой среды, анализ конкурентных позиций, миссия и цели компании. Сегментирование рынка, ценообразование и сбыт.
дипломная работа, добавлен 04.06.2012Формирование товарной стратегии фирмы на основе матрицы БКГ. Расчет темпов роста рынка и относительной доли, занимаемой фирмой в нем. Оценка конкурентоспособности товара. Современные конкурентные стратегии, их виды и предъявляемые к ним требования.
контрольная работа, добавлен 10.02.2011Разработка стратегий маркетинга как ключевой этап процесса планирования. Формирование маркетинговой стратегии промышленного предприятия. Сущность маркетинговой стратегии, ее цели и разработки. SWOT- анализ: сильные и слабые стороны, возможности и угрозы.
курсовая работа, добавлен 10.03.2014Сущность, понятие и классификация стратегий маркетинга. Методы и подходы, используемые при разработке стратегии развития. Анализ финансового состояния и существующей стратегии развития предприятия. Выбор стратегии и разработка программы маркетинга.
курсовая работа, добавлен 20.07.2013- 105. Разработка стратегии продвижения товаров и услуг на рынок на примере ООО "Торговый Дом Лабиринт"
Анализ российского книжного рынка. Особенности разработки стратегии продвижения в книжном бизнесе. Разработка стратегии продвижения товара и услуг, характеристика ООО "Лабиринт". Программа мероприятий на первоначальном этапе реализации стратегии.
курсовая работа, добавлен 03.03.2021 Разработка стратегии развития торговой точки в современных условиях на основе всестороннего анализа финансово–хозяйственной деятельности. Принципы формирования стратегии, виды стратегий, технология и этапы разработки стратегических управленческих решений.
дипломная работа, добавлен 16.06.2020Критерии правильного размещения предприятий общественного питания на территории города, оказывающие решающее влияние на степень их прибыльности. Самые распространенные в мировой практике нетрадиционные места расположения предприятий общественного питания.
курсовая работа, добавлен 15.01.2012Сущность маркетинговой информационной системы. Теоретико-методологические основы проведения исследований в области маркетинга: этапы стратегического планирования. Разработка проекта стратегии перспективного развития туристической фирмы ООО "Робинзон".
дипломная работа, добавлен 17.03.2013Анализ российского рынка малярных инструментов. Основные составляющие микросреды и их динамика. Потребители компании "ПАПА" АО "Стройинструмент". Продуктовая и ассортиментная политика компании. Определение эффективного предложения для целевых сегментов.
диссертация, добавлен 08.02.2012Анализ ситуации на рынке общественного питания. Виды и направления деятельности кофейни. Разработка маркетинговой, организационной и производственной деятельности. Составление бизнес-плана для разработки общей экономической стратегии предприятия.
бизнес-план, добавлен 17.01.2017Содержание и виды стратегий и стратегического планирования. Маркетинговые мероприятия компании. Стратегия увеличения степени микроэкономического взаимодействия в организации. Особенности разработки стратегии развития для предприятий малого бизнеса.
статья, добавлен 26.06.2018Исследование опыта выбора конкурентной стратегии компании Apple для разрешения проблем борьбы с устареванием продукции. Выход предприятия на новый рынок. Оценка полезности стратегического планирования продаж технологий для персональных компьютеров.
статья, добавлен 28.01.2019Цели, задачи и основные понятия маркетингового исследования. Стратегический анализ деятельности компании. Миссии, цели и стратегии организации. Анализ конкуренции и конкурентоспособности. Портфельный анализ, стратегии диверсификации и интеграции.
контрольная работа, добавлен 05.05.2016Основные положения разработки рекламной компании, ее компоненты, задачи и функции. Виды рекламы в туристической сфере. Разработка рекламной стратегии (на примере туристического агентства "Детское бюро путешествий"). Характеристика рекламного процесса.
курсовая работа, добавлен 06.12.2012Сущность российского рынка фастфуда. Анализ продуктов и услуг туристической фирмы. Мероприятия по улучшению и продвижению товаров. Критерии посетителей при выборе ресторана быстрого питания. Возможности компании по удовлетворению покупательского спроса.
курсовая работа, добавлен 14.09.2015Маркетинговая стратегия: содержание, основные цели и этапы разработки. Ориентация на долгосрочные отношения с клиентом. Тренинги сотрудников. Формирование лояльной клиентской базы. Функциональные стратегии. Трудности и специфика разработки стратегии.
контрольная работа, добавлен 23.10.2012Основные требования к организации питания. Формы и методы обслуживания потребителей, требования к обслуживающему персоналу. Анализ организации и качества обслуживания потребителей в сфере общественного питания в кафе "Соната" и кафе-конкурентах.
дипломная работа, добавлен 31.05.2014Понятие стратегического менеджмента и развития организаций. Особенности формирования Digital агентств. Главные подходы формирования стратегии развития организаций. Суть внешней и внутренней среды компании. Выбор политики развития компании "Band4Brand".
дипломная работа, добавлен 10.12.2019Планирование как функция управления предприятием. Методология, организация и принципы стратегического планирования, его необходимость. Разработка стратегии и миссии фирмы. Анализ внутренней и внутренней среды фирмы. Анализ стратегического потенциала.
курсовая работа, добавлен 04.03.2009Изучение особенностей формирования маркетинговой стратегии для компании на нижегородском рынке фитнес-услуг. Анализ основных методов стратегического маркетинга. Преимущества и недостатки маркетинга в социальных сетях. Анализ рынка фитнес-услуг в России.
дипломная работа, добавлен 30.12.2015Значение стратегического поведения, позволяющего фирме выживать в конкурентной борьбе. Теоретические аспекты разработки маркетинговой стратегии фирмы. Краткая экономическая характеристика турфирмы "Пилигрим". Маркетинговые мероприятия по сбыту продукции.
курсовая работа, добавлен 17.12.2016Актуальные вопросы учёта и бюджетирования в сфере общественного питания. Основные методы и порядок проведения стандартизации и сертификации продукции, работ и услуг общественного питания. Особенности составления бизнес-плана в ресторанном бизнесе.
контрольная работа, добавлен 13.05.2014Теоретические основы разработки рекламной компании. Краткая характеристика рассматриваемого предприятия. Сущность, задачи, классификация, формирование целей и этапов планирования рекламной компании. Мероприятия по её проведению и анализ деятельности.
реферат, добавлен 11.09.2014- 124. Стратегии маркетинга
Понятие и виды маркетинговой стратегии, методы и подходы к процессу ее разработки. Общая характеристика и матрица SWOT-анализа предприятия ОАО "Авантаж". Разработка стратегии развития данной организации на основе анализа и оценка ее эффективности.
курсовая работа, добавлен 11.01.2012 Характеристика услуг, предоставляемых предприятиями общественного питания. Экономический анализ деятельности предприятия общественного питания. Порядок приемки товаров от транспортной организации. Основные функции буфетов, документальное оформление.
реферат, добавлен 06.03.2012