Организация работы горячего цеха студенческого кафе
Функциональная взаимосвязь производственных цехов со складской и торговой групп помещений. Анализ технологических линий и отдельных рабочих мест, организованных в горячем цехе. Характеристика микроклимата в производственных помещениях горячего цеха.
Подобные документы
Классификация и специализация, оснащение и планировка, проектирование и аттестация рабочих мест, их функции, системы и формы обслуживания. Учет и анализ выполнения норм на участке, в цехе, на предприятии. Расчет необходимой численности рабочих в смену.
контрольная работа, добавлен 03.05.2011Рабочее место как первичное звено структуры предприятия. Функции и системы обслуживания рабочих мест. Организация рабочих мест служащих. Комплексный подход к проектированию и аттестации рабочих мест, необходимость их регулярной периодической оценки.
контрольная работа, добавлен 03.08.2010Характеристика предприятия "Метафакс": организационно-правовая форма, основные принципы и задачи предприятия. Анализ производственных фондов и оборотных средств. Установление режима работы и организации рабочих мест. Изучение финансовых ресурсов фирмы.
курсовая работа, добавлен 08.10.2009Технико-экономические показатели работы цеха и характеристика цеха. Классификация и структура основных фондов, их учет и оценка. Износ, возмещение износа основных фондов. Анализ использования основных фондов. Пути улучшения использования основных фондов.
курсовая работа, добавлен 03.05.2010Расчет технико-экономических показателей работы колесно-тележечного цеха при базовой и новой технологии. Проектирование поточной линии ремонта тележек. Построение сетевого графика ремонта колесных пар. Расчет капитальных вложений в реконструкцию цеха.
курсовая работа, добавлен 26.04.2015Расчёт основных производственных фондов: времени, стоимости производственных помещений и зданий заводоуправления, потребности в трудовых ресурсах и численности основных рабочих. Расчёт фонда оплаты труда и определение цены, прибыли и рентабельности.
курсовая работа, добавлен 26.05.2014Рассмотрение особенностей организации складского хозяйства. Понятие производственных отношений. Склад как комплекс зданий, предназначенных для приемки и хранения поступивших грузов. Способы определения грузовместимости площади складских помещений.
реферат, добавлен 19.01.2013Расчет потребности в сварочном и станочном оборудовании, потребного количества основных рабочих. Расчет фонда заработной платы основных рабочих участка судомонтажного цеха, а также себестоимости и плановой стоимости судомонтажных (судоремонтных) работ.
курсовая работа, добавлен 21.05.2015Планирование электрической нагрузки цеха. Расчет численности персонала энергохозяйства цеха и трудоемкости ремонтных работ, годового фонда заработной платы персонала энергохозяйства, энергосостовляющей продукции цеха, затрат на ремонт электрооборудования.
курсовая работа, добавлен 31.12.2009Планирование работы цеха завода по производству электроизоляционных изделий. Расчет стоимости основных фондов цеха и определение режима работы. Обоснование численности персонала и фонда заработной платы. Смета цеховых расходов и себестоимость продукции.
контрольная работа, добавлен 01.04.2013Организация труда на рабочем месте. Расчет количества рабочих мест и определение их загрузки. Организация ремонтной службы предприятия, энергетического, транспортного, складского, инструментального хозяйства. Организация контроля качества продукции.
курсовая работа, добавлен 11.08.2013Сущность экономической эффективности и ее виды. Система показателей и их оценка. Капитальные вложения и их финансирование. Краткая характеристика предприятия и анализ кузнечно-термического цеха. Модернизация действующего оборудования цеха, замена станка.
дипломная работа, добавлен 06.11.2017Расчет численности основных производственных рабочих, стоимости сырья и материалов, стоимости электроэнергии, фонда заработной платы основных производственных рабочих, себестоимости единицы изделия и годового выпуска, показателей рентабельности.
курсовая работа, добавлен 10.02.2013Процесс расчёта численности производственных рабочих, особенности определения годового фондового времени работы. Оценка производительности труда предприятия. Обработка результатов фотографического рабочего дня. Определение часовых тарифных ставок.
курсовая работа, добавлен 28.09.2013Составление баланса рабочего времени одного среднесписочного рабочего. Расчет численности основных производственных и вспомогательных рабочих. Расчет фонда заработной платы работающих. Определение экономической эффективности проектируемого производства.
курсовая работа, добавлен 12.04.2019Расчет производственной программы цеха. Определение количества необходимого оборудования. Вычисление стоимости основных фондов цеха. Нахождение себестоимости выпускаемой продукции. Подсчет основных показателей, характеризующих деятельность цеха.
курсовая работа, добавлен 27.02.2020Планировка производственного участка. Расчет мощности, потребляемой оборудованием и транспортом, стоимости и амортизации основных фондов, численности работников. Определение себестоимости и цены единицы продукции, экономических показателей работы цеха.
курсовая работа, добавлен 12.01.2016Оперативный учет: история, виды. Оперативное и перспективное планирование на предприятиях. Обоснование и расчёты организационно-производственных параметров цеха. Расчёт штучного времени комплекта обработки деталей и определение технологического маршрута.
курсовая работа, добавлен 24.03.2020Производственная структура предприятия по изготовлению швейных изделий. Организация работы в экспериментальном цехе. Характеристика деятельности ремонтного, складского и транспортного хозяйства. Исследование принципов отплаты труда на предприятии.
контрольная работа, добавлен 21.06.2016Расчет трудоемкости и численности работников на годовую программу судостроительного завода. Определение технико-экономических показателей предприятия. Методика расчета потребной площади и оценки стоимости основных производственных фондов ведущего цеха.
курсовая работа, добавлен 22.04.2012Повышение качества обслуживания и предоставление дополнительных услуг предприятиями общественного питания. Складское хозяйство и заготовочные цеха предприятия общественного питания. Характеристика оборудования и инвентаря основных цехов предприятия.
отчет по практике, добавлен 30.10.2014Разработка плана производства продукции и продаж. Планирование и учет численности рабочих. Расчет фонда заработной платы. Подсчет производственных издержек организации. Источники и факторы снижения себестоимости. Калькуляция прибыли и рентабельности.
методичка, добавлен 15.02.2016Исследование понятия, сущности, основных видов и классификации рабочих мест. Характеристика организации и обслуживания рабочих мест в зависимости от разделения и кооперации труда. Описания планирования, оснащения и оборудования рабочих мест работников.
курсовая работа, добавлен 30.10.2011Организация производственного процесса в цехе, расчет фонда времени работы оборудования. Методика определения сметной стоимости зданий и сооружений. Механизм расчета численности персонала, производительности труда, проектной себестоимости продукции.
курсовая работа, добавлен 13.10.2017Расчет численности рабочих цеха проектируемого производственного предприятия. Методы вычисления объема незавершенного производства в потоке и себестоимости выпускаемого изделия. Основные категории, по которым определяется общая численность персонала.
курсовая работа, добавлен 28.11.2016