Пути и средства повышения имиджа предприятия на примере ООО "Кафе "Лукоморье"
Факторы, влияющие на управление имиджем предприятия общественного питания. Анализ товарной, ценовой, рекламной и сбытовой политики ООО "Кафе "Лукоморье". Экономическое обоснование и расчет затрат на реализацию мероприятий по повышению имиджа предприятия.
Подобные документы
Ознакомление с технологической документацией на предприятии общественного питания и порядком ее оформления. Рассмотрение процесса организации труда работников зала кафе. Изучение порядка подготовки зала к обслуживанию (санитарной уборки, сервировки).
отчет по практике, добавлен 13.05.2014Бизнес-план открытия кафе "Вкусно, как дома" для удовлетворения потребностей населения во вкусной, здоровой пищи по простым рецептам и доступной цене. Анализ взаимосвязи основных целей рекламной кампании и планируемых видов рекламной деятельности.
курсовая работа, добавлен 09.01.2022Общая характеристика исследуемого предприятия - кафе "Сытый ежик". Основные принципы отбора персонала, а также его обучения и переквалифицирования. Политика вознаграждения, условия его предоставления. Система безопасности в современной организации.
контрольная работа, добавлен 14.05.2015Теоретические основы корпоративной культуры и имиджа предприятия. Оценка имиджа предприятия и руководителя ЗАО "Пивоварня Москва-Эфес". Мероприятия по совершенствованию и повышению корпоративной культуры в имидже организации ЗАО "Пивоварня Москва-Эфес".
дипломная работа, добавлен 16.10.2010Сущность и цели планирования, его классификация. Анализ факторов внутренней среды кафе. SWOT-анализ как основа стратегического планирования. Формулирование миссий и целей, развитие стратегии кафе, рекомендации по совершенствованию системы планирования.
курсовая работа, добавлен 28.03.2018Комплексный подход к поиску и отбору новых работников как начальный этап для организации эффективной работы предприятия. Изучение методики мотивации персонала. Экономическое обоснование мероприятий в области управления рабочими кадрами на предприятии.
курсовая работа, добавлен 20.06.2014Определение понятия бизнес-плана, задач его составления и структуры. Составление бизнес-плана, а также обоснование финансово-экономической целесообразности организации кафе. Разработка мероприятий по повышению эффективности реализации бизнес-плана.
дипломная работа, добавлен 25.06.2016Описание предприятия и продукта, сбыта и конкуренции. Составление производственного, организационного и финансового плана организации предприятия по производству блинов. Оценка экономической эффективности затрат на производство и реализацию продукции.
бизнес-план, добавлен 08.06.2016Основные этапы и средства формирования имиджа. Характеристика и анализ существующего имиджа гостиницы "Белый Рояль". Разработка средств внешних и внутренних коммуникаций, направленных на создание благоприятного имиджа данного гостиничного предприятия.
курсовая работа, добавлен 31.01.2013- 85. Бизнес-план кафе
Бизнес-план и его роль в современном предпринимательстве. Состав, структура и объем бизнес-плана. Разработка бизнес-плана кафе. Анализ рынка. Факторы конкурентоспособности. Инвестиционный и финансовый план. Организационная схема управления кафе.
бизнес-план, добавлен 29.04.2013 Теоретические основы формирования имиджа. Его функции и механизм формирования. Использование психологических и поведенческих приемов. Сущность темперамента. Анализ влияния имиджа руководителя на производство предприятия. Управление качеством в компаниях.
курсовая работа, добавлен 03.04.2016Мотивация персонала как основа эффективного функционирования предприятия питания. Особенности мотивационной деятельности в ресторанном бизнесе. Анализ мотивации персонала в кафе-баре "Хитровка". Совершенствование стиля и корпоративной культуры кафе-бара.
курсовая работа, добавлен 08.06.2012Определение теоретических основ стратегического анализа. Исследование сущности корпоративного портфеля. Ознакомление с должностными обязанностями персонала рассматриваемого кафе. Анализ процесса распределения работников по количеству лет стажа работы.
курсовая работа, добавлен 06.01.2017Основные понятия товарной политики, ее значение, цели, задачи и направления. Исследование товарной политики предприятия на примере ООО "Инмарко". Анализ рынка, качества товара, оценка его конкурентоспособности. Смета затрат на внедрение нового товара.
курсовая работа, добавлен 08.12.2016Организационная структура предприятия розничной торговли, порядок работы коммерческих отделов и служб. Анализ товарной, договорной и сбытовой политики предприятия. Финансовое состояние предприятия и налогообложения. Анализ коммерческого товароведения.
отчет по практике, добавлен 25.04.2014Современные системы управления трудовыми ресурсами в организациях. Системы поощрения и мотивации персонала, оплата труда. Технико-экономические показатели кафе-кондитерской. Влияние мероприятий на изменение технико-экономических показателей предприятия.
дипломная работа, добавлен 07.10.2015Общая характеристика кафе "Маяк", определение его концепции. Информационное обеспечение и процесс обслуживания на предприятии. Санитарно-гигиеническая подготовка помещения к обслуживанию. Методы и формы обслуживания на предприятиях общественного питания.
отчет по практике, добавлен 08.06.2015Сущность, значение и организация менеджмента фирмы. Организационная структура предприятия. Разработка концепции управления недвижимостью летнего кафе быстрого обслуживания. Подбор и расстановка персонала. Мероприятия по увеличению окупаемости проекта.
реферат, добавлен 02.11.2013Организационно-экономическая характеристика и организационная форма кафе "Ейский дворик". Внутренний интерьер кафе и его оснащение, организация обслуживания, персонал предприятия. Экономическая сущность деятельности, повышение эффективности производства.
отчет по практике, добавлен 27.09.2010Концепция всеобщего управления качеством товара и факторы, влияющие на него. Системный анализ состава персонала предприятия и эффективности его деятельности. Анализ процесса планирования и пути разработки стратегии повышения качества продукции фирмы.
курсовая работа, добавлен 14.04.2014Исследование важности сферы общественного питания в экономике страны. Изучение системы анализа, как основного инструмента эффективной деятельности. Обеспечение конкурентного преимущества предприятия общественного питания. Определение минимизации затрат.
статья, добавлен 19.07.2021Общая характеристика предприятия и описание проекта, показатели его эффективности. Разработка плана маркетинга и сбыта, производственного и финансового. Обоснование необходимых капитальных вложений, составление баланса и оценка финансовых результатов.
бизнес-план, добавлен 12.04.2015Анализ технологии предоставления услуг на предприятиях общественного питания. Тенденции развития общественного питания на современном этапе. Анализ организации производства предприятия общественного питания. Организация обслуживания посетителей.
курсовая работа, добавлен 21.02.2014Усложнение социальных связей и профессиональной деятельности. Профессиональный имидж, психологическая культура, основные личностные и деловые качества PR-специалиста. Формирование имиджа на поведенческом уровне. Управление профессиональным имиджем.
реферат, добавлен 29.05.2012Организационно-экономическая характеристика объекта общественного питания и источники снабжения кафе продуктами. Изучение ассортимента и контроль качества продукции. Методы управления производственными процессами и персоналом, обслуживание покупателей.
курсовая работа, добавлен 02.06.2015