Пути и средства повышения имиджа предприятия на примере ООО "Кафе "Лукоморье"
Факторы, влияющие на управление имиджем предприятия общественного питания. Анализ товарной, ценовой, рекламной и сбытовой политики ООО "Кафе "Лукоморье". Экономическое обоснование и расчет затрат на реализацию мероприятий по повышению имиджа предприятия.
Подобные документы
Кафе-мороженое как популярное заведение общественного питания. Принципы и подходы к его организации, предъявляемые требования и отличительные особенности. Правила организации работы цехов. Основные и дополнительные услуги, предоставляемые заведением.
контрольная работа, добавлен 18.04.2016Создание тематического детского кафе "Парус" в р.п. Линево для обслуживания жителей города. Анализ рынка и конкурентов. Организационный, финансовый и производственный план, оценка экономической эффективности инвестиционного проекта. Расчет затрат и риска.
бизнес-план, добавлен 08.12.2012Ознакомление с организационно–экономической характеристикой объекта прохождения практики. Исследование методов управления предприятием. Изучение должностных обязанностей персонала кафе. Рассмотрение способов организации торговой деятельности предприятия.
отчет по практике, добавлен 21.05.2016Выявление резервов повышения конкурентоспособности предприятия. Понятие, оценка и сущность управления конкурентоспособностью фирмы. Факторы, влияющие на конкурентоспособность предприятия. Оценка конкурентоспособности предприятия ООО "Омсктеплокомплект".
дипломная работа, добавлен 08.11.2017Исследование видов конкуренции. Методы анализа конкурентной среды. SWOT-анализ предприятия общественного питания. Проведение опроса посетителей. Рассмотрение маркетинговой деятельности. Мероприятия по обеспечению повышения конкурентоспособности бара.
курсовая работа, добавлен 13.05.2016Организация работы кафе общего типа, план меню. Должностные обязанности руководства и сотрудников. Используемая нормативная технологическая документация на предприятиях общественного питания. Организация контроля за сохранностью материальных ценностей.
курсовая работа, добавлен 18.05.2016Характеристика типа предприятия общественного питания. Организационная структура управления производством и реализацией кулинарной продукции, мучных кондитерских и булочных изделий. Изучение должностных обязанностей сотрудников и менеджера предприятия.
отчет по практике, добавлен 20.05.2020Характеристика целей и задач, роли планирования в деятельности предприятия. Изучение основных этапов процесса планирования в организации. Общая характеристика кафе "Акварель". Анализ особенностей системы планирования и методов ее совершенствования.
курсовая работа, добавлен 24.04.2016Особенности планирования, как элемента управления деятельностью предприятия. Применение бюджетного метода для повышения эффективности работы предприятия общественного питания за счет децентрализации управления, контроля состояния запасов, сбыта, закупок.
курсовая работа, добавлен 18.09.2013Анализ хозяйственно-финансовой деятельности ресторана. Организационная структура управления заведением, основные обязанности персонала. Маркетинговая политика предприятия и система управления персоналом. Принципы построения кадровой политики предприятия.
отчет по практике, добавлен 22.09.2017Способы максимизации прибыли и повышения эффективности деятельности предприятия. Формирование стратегического управления развитием производства. Минимизация затрат и удельных расходов на реализацию продукции. Стимулирование посетителей торговой сети.
автореферат, добавлен 27.06.2018Характеристика кадровой политики кафе. Эффективность организации контроля качества за производством кулинарной продукции в кафе. Особенности учета производства на анализируемом предприятии. Экономическая эффективность рекламы в сфере ресторанного бизнеса.
отчет по практике, добавлен 08.04.2016Система управления и организационная структура предприятия. Технико-экономическая характеристика и управление качеством на ОАО "Волчихинский Маслосырзавод" и направления его повышения. Осуществление политики предприятия в области качества продукции.
отчет по практике, добавлен 13.01.2015Характеристика мероприятий для организации обслуживания в кафе и описание самой организации обслуживания. Производственная программа и товарооборот. Расчет эффективности мероприятия, анализ фонда оплаты труда и планового баланса рабочего времени.
реферат, добавлен 24.04.2014Взаимосвязь представлений субъектов взаимодействия об имидже промышленного предприятия. Основные компоненты, влияющие на его формирование. Обоснование необходимости создания и поддержания имиджа как неотъемлемого атрибута предпринимательской деятельности.
статья, добавлен 27.09.2018- 116. Имидж руководителя
Основы формирования общественного мнения об имидже руководителя организации, структура имиджа. Характеристика стилей руководства. Анализ существующего имиджа руководителя торгового предприятия "Умелец", основные мероприятия по его совершенствованию.
курсовая работа, добавлен 23.09.2009 Теоретические аспекты формирования стратегии развития предприятия. Анализ структуры управления организации предприятия общественного питания, ресторан класса люкс "Онегин". Практические рекомендации по совершенствованию организационной структуры.
курсовая работа, добавлен 15.07.2012Общая характеристика проектируемого кафе с полным циклом производства, тип облуживания и особенности интерьера. Внутренняя структура кафе, горячий и холодный цеха, их взаимодействие. Хранение, укладка сырья и продуктов. Расчет производственной программы.
курсовая работа, добавлен 22.02.2011Определение понятия корпоративного имиджа и семьи. Анализ методов формирования положительного внутреннего (финансы, кадры, бренд, логотип, инвестиции), внешнего (качество продукта, реклама) и неосязаемого (влияние на покупателя) имиджа организации.
контрольная работа, добавлен 24.12.2014Исследование развития и методы улучшения общественного питания. Принципы и организация предприятия общественного питания, методы их проектирования и обустройства. Торгово-технический процесс работы предприятия и соблюдение безопасности условий труда.
курсовая работа, добавлен 08.10.2011Роль и место сбытовой деятельности в условиях рынка, описание научных основ его управления. Анализ внешней и внутренней среды предприятия, характеристика его системы управления. Мероприятия по совершенствованию процессов управления сбытовой деятельностью.
дипломная работа, добавлен 10.11.2015Организация работы проектируемого предприятия общественного питания. Расчет общего количества блюд по группам, вырабатываемых столовой за одну смену. Составление плана-меню. Определение ассортимента товаров для реализации через магазин-кулинарию.
курсовая работа, добавлен 10.08.2012Основные проблемы и методы оценки корпоративного имиджа и особенности их применения. Преимущества сильного корпоративного имиджа, его влияние на выделение товара или услуги из прочих. Использование делового имиджа в качестве конкурентного преимущества.
статья, добавлен 20.04.2013Краткая характеристика предприятия общественного питания: особенности и принципы организации, требования к вентиляции, отоплению и освещению. Анализ торгово-технического процесса работы предприятия. Порядок обслуживания посетителей и подачи блюд.
реферат, добавлен 09.09.2012Понятие и сущность системы управления персоналом. Организационно-экономическая характеристика ООО "Карьера Плюс". Анализ динамики и структуры персонала предприятия. Совершенствование системы управления персоналом в целях формирования позитивного имиджа.
курсовая работа, добавлен 22.05.2016