Методики управленческого учета в индустрии гостеприимства
Использование сбалансированных методик управленческого учета - условие эффективности развития гостиничного сектора как составной части индустрии гостеприимства. Определение маржинального дохода - направление применение стандарта USALI в работе отеля.
Подобные документы
Изучение теоретических аспектов управленческого учета, его задач и компонентов. Рассмотрение использования управленческого контроля для оперативного планирования отдельных видов деятельности. Анализ становления системы управленческого учета в России.
курсовая работа, добавлен 30.01.2014Организация индустрии гостеприимства как сфера деятельности персонала. Изучение структуры и функции службы управления персоналом. Анализ структуры обучения персонала в ресторане "Планета караоке". Пути повышения производительности труда на предприятии.
дипломная работа, добавлен 24.04.2014- 28. Место и роль экономической стратегии в управлении предприятием индустрии гостеприимства и туризма
Описание этапов экономической стратегии развития предприятий индустрии гостеприимства: получение прибыли, увеличение рыночной доли, рост ценности компании. Отличительные черты экономической политики и тактики как компонент управления организацией.
статья, добавлен 22.10.2010 Понятия и общие принципы построения организации индустрии гостеприимства. Особенности органического типа структуры управления гостиничным предприятием. Анализ форм управления пятизвездочного отеля туристско-гостиничного комплекса "Кемпински Мойка 22".
курсовая работа, добавлен 26.01.2010Основы стратегического управления, основные аспекты его применения и важность внедрения на всех уровнях управленческой деятельности. Особенности повышения конкурентного преимущества предприятия индустрии гостеприимства и туризма в современных условиях.
статья, добавлен 29.08.2018Понятие и принципы управленческого учета, обеспечение информацией руководителей различных уровней внутрифирменного управления как его предназначение. Сравнение финансового и управленческого учета, объекты и методы. Основные понятия учета персонала.
лекция, добавлен 02.07.2014Смысл и эволюция понятия мотивации. Содержательные теории мотивации и их сущностная характеристика. Виды и типы стимулов к труду. Причины нехватки кадров в современном гостиничном бизнесе. Проблемы мотивации на предприятиях индустрии гостеприимства.
реферат, добавлен 17.06.2013Тенденции развития теории гостиничного менеджмента. Проблемы развития гостиничного, туристического бизнеса в России. Предложения по улучшению деятельности гостиничного предприятия. Методы по преодолению кризисных ситуаций, вызванных внутренними факторами.
статья, добавлен 29.08.2018Организация информационной системы с прямой и обратной связью на предприятии. Сущность, предмет и объекты, метод и элементы управленческого учета. Принципы и составные части, система (базовые модели) управленческого учета. Система лимитирования.
контрольная работа, добавлен 24.07.2009Использование инновационных методик по совершенствованию системы мотивации персонала предприятий индустрии гостеприимства. Стимулирование добросовестного отношения к труду. Повышение прибыли гостиничного предприятия и роста производительности работы.
статья, добавлен 25.12.2020Определение сущности и основные методы управленческого учета, его принципы и функции на современном этапе. Предмет и объект управленческого учета, классификация систем, проектирование. Расчет себестоимости продукции позаказным методом и по системе АВС.
курсовая работа, добавлен 11.05.2012Определение сущности управленческого учета. Предмет управленческого учета, его объекты, метод, способы и принципы. Управленческий учет в принятии управленческих решений. Процесс принятия решения. Информационное обеспечение планирования и управления.
контрольная работа, добавлен 06.09.2008- 38. Влияние инновационных услуг на совершенствование деятельности предприятий индустрии гостеприимства
Роль инновационных услуг в развитии предприятий индустрии гостеприимства, этапы и подходы к их внедрению за рубежом и в отечественных условиях. Разработка рекомендаций по управлению деятельностью предприятия отрасли на основе инновационных услуг.
курсовая работа, добавлен 15.09.2014 Поддержание эффективной работы персонала, необходимость постоянного совершенствования организационной структуры самой службы управления или всего предприятия. Система управления персоналом. Цели управления персоналом предприятия индустрии гостеприимства.
реферат, добавлен 14.03.2010Развитие железнодорожного строительства и достижения железнодорожных перевозок. Значение сектора железнодорожного транспорта в развитии индустрии гостеприимства. Тенденции развития железнодорожного транспорта на примере белорусской железной дороги.
курсовая работа, добавлен 05.03.2013Проведен анализ различных современных методов совершенствования предоставления гостиничных услуг, нормативных документов в сфере гостиничных услуг. Пути улучшения гостиничного сервиса. Условия эффективного функционирования индустрии гостеприимства.
статья, добавлен 14.12.2024Понятие, сущность, план и принципы управленческого учета, его место в системе управления организацией. Характеристика состава системы управленческого учета организации. Правила разработки "Положения по управленческому учету и отчетности предприятия".
реферат, добавлен 23.08.2010Использование принципов менеджмента в индустрии гостеприимства на примере гостиничного комплекса "Космос". Предложения по совершенствованию использования принципов управления менеджментом предприятия гостиничного хозяйства на основе проведенного анализа.
курсовая работа, добавлен 30.06.2014Анализ применения управленческого учета в торгово-промышленных компаниях. Использование системы управления взаимоотношения с клиентами CRM (Customer Relationship Management) в организации управленческого учета. Анализ центров финансовой ответственности.
статья, добавлен 29.07.2018Обоснование необходимости изучения принципов и методов холистического маркетинга руководителями компании в целом. Характеристика актуальности обучения основам холистического маркетинга при подготовке управленческих кадров для индустрии гостеприимства.
статья, добавлен 27.11.2020Изучение аспектов западного управленческого учета: факторов и причин возникновения, исторических и национальных особенностей, структуры и основных элементов. Сущность и роль управленческого учета. Структура взаимосвязи управляющей и управляемой систем.
реферат, добавлен 23.06.2013Раскрытие сущности методов принятия управленческих решений, процесса и процедуры их принятия, а также непосредственно роли управленческого учета в принятии решений в организациях. Предложения по повышению эффективности управленческого учета фирмы.
курсовая работа, добавлен 16.01.2013Анализ требований к персоналу сети отелей и, в частности, отеля г. Севастополь. Схема организационной структуры служб предприятия с описанием их видов деятельности. Основные кадровые вопросы индустрии гостеприимства, способы их решения на практике.
статья, добавлен 03.12.2018Критерии инновационности предприятия. Основы организации управленческого учета. Ситуационный анализ производственно-экономической деятельности АО "СКДМ". Организация управленческого учета на линии производства блок-контейнеров на данном предприятии.
курсовая работа, добавлен 10.07.2017Изучение вопросов организации управленческого учета в строительных организациях. Разработка рекомендаций по созданию эффективной подсистемы управленческого учета. Основные принципы формирования себестоимости конечной продукции в капитальном строительстве.
статья, добавлен 28.01.2018