Анализ деятельности ресторана Макдоналдс в Калуга-Ташире
Месторасположение организации быстрого питания, его специализация, типизация и режим работы. Обзор внутренних документов ресторана "Макдоналдс", характеристика его организационной структуры. Анализ товарных запасов в разрезе товарных групп и издержек.
Подобные документы
Пути увеличения прибыли и рентабельности услуг на рынке общественного питания в России. Экономический анализ деятельности ресторана "Феррум" ИП Карелина Г.С. Мероприятия по повышению прибыльности организации и обоснование предложений по ее увеличению.
дипломная работа, добавлен 15.09.2015- 102. Анализ предприятия
Общие сведения о ресторане "Пицца хат". Внутренняя и внешняя сферы работы предприятия. Рассмотрение качества обслуживания в ресторанном комплексе. Анализ факторов макро- и микросреды предприятия общественного питания. SWOT-анализ ресторана "Пицца хат".
реферат, добавлен 08.11.2015 Описание продукции и ассортимента предприятий общественного питания. Общая финансовая оценка предприятия. Характеристика работы предприятий общественного питания на примере ресторана "Ручей". Пути повышения эффективности деятельности предприятия.
курсовая работа, добавлен 11.04.2012Принципы, методы и этапы организационного проектирования. Цели и структура управления организацией. Производственный процесс на предприятии общественного питания. Ресурсы и экономические возможности ресторана. Анализ основных финансовых показателей.
курсовая работа, добавлен 19.01.2019Анализ внешней и внутренней среды предприятия торговли, изучение его финансового состояния. Планирование товарооборота, товарных запасов, валового дохода, издержек обращения, прибыли, рентабельности. Разработка мероприятий по сокращению расходов магазина.
отчет по практике, добавлен 02.11.2012- 106. Ресторанный бизнес
Место ресторанного бизнеса в индустрии питания, классификация ресторанов. Маркетинговый анализ состояния рынка. Роль и значение меню в деятельности ресторана. Темпы роста рынка общественного питания Москвы и мировые тенденции обслуживания на рынке.
курсовая работа, добавлен 08.11.2016 Сущность товарооборота предприятия общественного питания, его состав и структура, влияющие факторы и методика анализа. Характеристика ресторана "Сосновый бор", анализ его технико-экономических показателей. Оценка товарооборота и направления его роста.
дипломная работа, добавлен 01.12.2023Аспекты деятельности заведений общественного питания: их типология, практические аспекты открытия ресторана. Анализ рынка ресторанных услуг Нижнего Новгорода. Обзор деятельности группы компаний. Результаты эксперимента "Плати, сколько считаешь нужным".
курсовая работа, добавлен 22.09.2014Особенности деятельности организаций торговли. Основной капитал фирмы. Анализ динамики и выполнения плана товарооборота. Определение эффективности использования товарных ресурсов. Снижение издержек обращения. Повышение производительности труда работников.
лекция, добавлен 21.03.2014Характеристика предприятия: организационные формы, его структура, организация труда и управление персоналом, стиль руководства. Анализ валового дохода, прибыли и рентабельности, товарооборота и товарных запасов. Пути ускорения товарооборачиваемости.
дипломная работа, добавлен 08.09.2010Оптовый и розничный товарооборот предприятия. Показатели использования трудовых ресурсов. Оценка эффективности использования основных фондов и товарных запасов. Калькулирование издержек обращения торгового предприятия. Факторный анализ рентабельности.
курсовая работа, добавлен 08.06.2010Управление рестораном, архитектурно-планировочные решение и интерьер зала. Организация снабжения сырьем и полуфабрикатами ресторана "Бенито". Разработка производственной программы предприятия общественного питания. Контроль качества на производстве.
курсовая работа, добавлен 09.12.2015Понятие и виды ресурсов. Состав ресурсов предприятия торговли. Источники поступления товарных ресурсов. Классификация основных фондов торгового предприятия. Анализ суммы товарных запасов и товарооборачиваемости. Виды воспроизводства основных фондов.
шпаргалка, добавлен 14.04.2015Оборотные средства предприятия: понятие, экономическая сущность, состав, структура, классификация. Определение потребности фирмы в них и расчеты основных нормативов. Нормирование товарных запасов, его принципы, анализ, этапы и методы определения.
курсовая работа, добавлен 24.05.2010Анализ использования оборотных активов предприятия, их структура. Характеристика деятельности ООО "Седьмое небо". Анализ платежеспособности и ликвидности баланса. Оптимизация товарных запасов, совершенствование управления дебиторской задолженностью.
курсовая работа, добавлен 26.11.2010Изучение методов и приемов экономического анализа, их классификация. Анализ деятельности торгового предприятия, товарных запасов и товарооборачиваемости, финансового состояния и отчетности, платежеспособности и ликвидности, диагностика банкротства.
реферат, добавлен 13.11.2014Методы расчетов основных показателей движения запасов в торговом предприятии. Экономический анализ запасов и создание цепочки ценностей и поставок. Хранение и дистрибуция продукта. Оптовые и розничные покупатели. Вторичное использование отходов.
статья, добавлен 26.06.2018Сущность, цель и основные задачи бизнес-планирования. Классификация бизнес-планов, их структура. Разработка бизнес-плана организации ресторана, обоснование его экономической целесообразности. Мероприятия, повышающие эффективность реализации бизнес-плана.
курсовая работа, добавлен 09.12.2016Определение типа, класса ресторана "Кавказская пленница". Требования к производственным помещениям и характеристика используемого оборудования. Разработка графика загрузки торгового зала. Расчет площади торгового зала, подбор и размещение мебели.
курсовая работа, добавлен 26.11.2014Определение понятий товарооборачиваемости и рентабельности. Оценка удовлетворения спроса покупателей на отдельные товары на примере ООО "Манго". Проведение анализа структуры розничного товарооборота предприятия по ассортиментным группам товаров.
статья, добавлен 12.04.2019Экономическая сущность производственных запасов, их роль, значение и задачи учёта. Анализ товарных запасов в розничной торговле. Сокращение удельных материальных затрат и снижение себестоимости единицы продукции. Форма существования материального потока.
курсовая работа, добавлен 22.03.2014Обзор состояния рынка интеллектуальной собственности в мире и России. Анализ динамики подачи заявок на объекты интеллектуальной собственности. Порядок регистрации товарных знаков в рамках Мадридской системы. Меры охраны патентных документов в России.
статья, добавлен 30.05.2020Финансово-экономические показатели деятельности предприятия. Понятие логистического сервиса на складе и комплекс складских услуг. Схема приемки и отправки груза. Оптимизация структуры и обеспечение ускорения оборачиваемости товарных запасов организации.
курсовая работа, добавлен 30.11.2018Экономическая сущность и значение управления товарооборотом. Планирование товарных запасов, поступления и закупки товаров на предприятии общественного питания. Экономический эффект по плановым мероприятиям совершенствования управлением товарооборотом.
дипломная работа, добавлен 02.05.2016Экономическая сущность и структура оборотных средств. Методы и приемы анализ эффективности использования оборотных средств. Переуступка права требований кредиторам. Оптимизация товарных запасов ООО "ОлмаСтрой". Разработка политики нормирования запасов.
курсовая работа, добавлен 29.04.2019