Анализ деятельности ресторана Макдоналдс в Калуга-Ташире
Месторасположение организации быстрого питания, его специализация, типизация и режим работы. Обзор внутренних документов ресторана "Макдоналдс", характеристика его организационной структуры. Анализ товарных запасов в разрезе товарных групп и издержек.
Подобные документы
Пути увеличения прибыли и рентабельности услуг на рынке общественного питания в России. Экономический анализ деятельности ресторана "Феррум" ИП Карелина Г.С. Мероприятия по повышению прибыльности организации и обоснование предложений по ее увеличению.
дипломная работа, добавлен 15.09.2015- 102. Анализ предприятия
Общие сведения о ресторане "Пицца хат". Внутренняя и внешняя сферы работы предприятия. Рассмотрение качества обслуживания в ресторанном комплексе. Анализ факторов макро- и микросреды предприятия общественного питания. SWOT-анализ ресторана "Пицца хат".
реферат, добавлен 08.11.2015 Описание продукции и ассортимента предприятий общественного питания. Общая финансовая оценка предприятия. Характеристика работы предприятий общественного питания на примере ресторана "Ручей". Пути повышения эффективности деятельности предприятия.
курсовая работа, добавлен 11.04.2012Принципы, методы и этапы организационного проектирования. Цели и структура управления организацией. Производственный процесс на предприятии общественного питания. Ресурсы и экономические возможности ресторана. Анализ основных финансовых показателей.
курсовая работа, добавлен 19.01.2019Анализ внешней и внутренней среды предприятия торговли, изучение его финансового состояния. Планирование товарооборота, товарных запасов, валового дохода, издержек обращения, прибыли, рентабельности. Разработка мероприятий по сокращению расходов магазина.
отчет по практике, добавлен 02.11.2012- 106. Ресторанный бизнес
Место ресторанного бизнеса в индустрии питания, классификация ресторанов. Маркетинговый анализ состояния рынка. Роль и значение меню в деятельности ресторана. Темпы роста рынка общественного питания Москвы и мировые тенденции обслуживания на рынке.
курсовая работа, добавлен 08.11.2016 Сущность товарооборота предприятия общественного питания, его состав и структура, влияющие факторы и методика анализа. Характеристика ресторана "Сосновый бор", анализ его технико-экономических показателей. Оценка товарооборота и направления его роста.
дипломная работа, добавлен 01.12.2023Аспекты деятельности заведений общественного питания: их типология, практические аспекты открытия ресторана. Анализ рынка ресторанных услуг Нижнего Новгорода. Обзор деятельности группы компаний. Результаты эксперимента "Плати, сколько считаешь нужным".
курсовая работа, добавлен 22.09.2014Характеристика предприятия: организационные формы, его структура, организация труда и управление персоналом, стиль руководства. Анализ валового дохода, прибыли и рентабельности, товарооборота и товарных запасов. Пути ускорения товарооборачиваемости.
дипломная работа, добавлен 08.09.2010Особенности деятельности организаций торговли. Основной капитал фирмы. Анализ динамики и выполнения плана товарооборота. Определение эффективности использования товарных ресурсов. Снижение издержек обращения. Повышение производительности труда работников.
лекция, добавлен 21.03.2014Оптовый и розничный товарооборот предприятия. Показатели использования трудовых ресурсов. Оценка эффективности использования основных фондов и товарных запасов. Калькулирование издержек обращения торгового предприятия. Факторный анализ рентабельности.
курсовая работа, добавлен 08.06.2010Управление рестораном, архитектурно-планировочные решение и интерьер зала. Организация снабжения сырьем и полуфабрикатами ресторана "Бенито". Разработка производственной программы предприятия общественного питания. Контроль качества на производстве.
курсовая работа, добавлен 09.12.2015Понятие и виды ресурсов. Состав ресурсов предприятия торговли. Источники поступления товарных ресурсов. Классификация основных фондов торгового предприятия. Анализ суммы товарных запасов и товарооборачиваемости. Виды воспроизводства основных фондов.
шпаргалка, добавлен 14.04.2015Оборотные средства предприятия: понятие, экономическая сущность, состав, структура, классификация. Определение потребности фирмы в них и расчеты основных нормативов. Нормирование товарных запасов, его принципы, анализ, этапы и методы определения.
курсовая работа, добавлен 24.05.2010Анализ использования оборотных активов предприятия, их структура. Характеристика деятельности ООО "Седьмое небо". Анализ платежеспособности и ликвидности баланса. Оптимизация товарных запасов, совершенствование управления дебиторской задолженностью.
курсовая работа, добавлен 26.11.2010Изучение методов и приемов экономического анализа, их классификация. Анализ деятельности торгового предприятия, товарных запасов и товарооборачиваемости, финансового состояния и отчетности, платежеспособности и ликвидности, диагностика банкротства.
реферат, добавлен 13.11.2014Методы расчетов основных показателей движения запасов в торговом предприятии. Экономический анализ запасов и создание цепочки ценностей и поставок. Хранение и дистрибуция продукта. Оптовые и розничные покупатели. Вторичное использование отходов.
статья, добавлен 26.06.2018Сущность, цель и основные задачи бизнес-планирования. Классификация бизнес-планов, их структура. Разработка бизнес-плана организации ресторана, обоснование его экономической целесообразности. Мероприятия, повышающие эффективность реализации бизнес-плана.
курсовая работа, добавлен 09.12.2016Определение понятий товарооборачиваемости и рентабельности. Оценка удовлетворения спроса покупателей на отдельные товары на примере ООО "Манго". Проведение анализа структуры розничного товарооборота предприятия по ассортиментным группам товаров.
статья, добавлен 12.04.2019Определение типа, класса ресторана "Кавказская пленница". Требования к производственным помещениям и характеристика используемого оборудования. Разработка графика загрузки торгового зала. Расчет площади торгового зала, подбор и размещение мебели.
курсовая работа, добавлен 26.11.2014Экономическая сущность производственных запасов, их роль, значение и задачи учёта. Анализ товарных запасов в розничной торговле. Сокращение удельных материальных затрат и снижение себестоимости единицы продукции. Форма существования материального потока.
курсовая работа, добавлен 22.03.2014Обзор состояния рынка интеллектуальной собственности в мире и России. Анализ динамики подачи заявок на объекты интеллектуальной собственности. Порядок регистрации товарных знаков в рамках Мадридской системы. Меры охраны патентных документов в России.
статья, добавлен 30.05.2020Финансово-экономические показатели деятельности предприятия. Понятие логистического сервиса на складе и комплекс складских услуг. Схема приемки и отправки груза. Оптимизация структуры и обеспечение ускорения оборачиваемости товарных запасов организации.
курсовая работа, добавлен 30.11.2018Экономическая сущность и значение управления товарооборотом. Планирование товарных запасов, поступления и закупки товаров на предприятии общественного питания. Экономический эффект по плановым мероприятиям совершенствования управлением товарооборотом.
дипломная работа, добавлен 02.05.2016Организационно-правовой анализ деятельности пожарной части. Характеристика организационной структуры. Анализ системы управления, кадрового обеспечения, работы отделов и подразделений, значимости сотрудника для организации. Факторы внешнего воздействия.
отчет по практике, добавлен 17.10.2014