Вивчення факторiв, що впливають на зберiгання свiжих плодiв та овочiв
Насиченiсть продовольчого ринку м. Тореза свiжими плодами та овочами, їх мiсце та значення в структурi харчування населення. Умови, строки, оптимальні методи зберiгання свiжих плодiв та овочів. Зміни в хімічному складі плодів і овочів при зберіганні.
Подобные документы
Вивчення основних підходів до визначення маркетингу. Класифікація товарів і послуг. Сучасні методи сегментування ринку. Цінова еластичність товарного попиту. Аспекти стратегії інтегрованих маркетингових комунікацій. Вибір каналів розподілу на ринку.
контрольная работа, добавлен 21.03.2014Сутність структури підприємств громадського харчування, роль та місце ресторанів. Оцінка ринку збуту продукції, розрахунок кількості потенційних споживачів ресторану. Розробка та реалізація плану маркетингу, характеристика та аналіз можливих конкурентів.
бизнес-план, добавлен 11.12.2016Оцінка глобальних екологічних викликів. Пошук ефективних шляхів формування попиту та привернення уваги споживачів в умовах цифровізації торгівлі. Впровадження та використання нових маркетингових технологій на ринку органічних продуктів харчування.
статья, добавлен 17.01.2024Характеристика томатів як об’єкту зберігання. Органолептичні показники плодів томата за дії теплової обробки антиоксидантом. Динаміка вмісту цукрів, титрованої, аскорбінової кислоти в плодах томатів впродовж зберігання. Теплова обробка плодів томата.
курсовая работа, добавлен 26.01.2020Робота та досягнення компанії на розробці та виробництві продуктів для збалансованого харчування та здорового способу життя. Інновації компанії. Спортивне спонсорство. Swot-аналіз підприємства. Сегментация та позиціонування нового товару на ринку.
курсовая работа, добавлен 05.06.2016Роль підприємств ресторанного харчування в організації відпочинку населення. Характеристика виробничих та торгівльних приміщень підприємства. Обслуговування бенкетів та прийомів в структурі сервісного процесу кафе "Family Bar". Методи управління кафе.
отчет по практике, добавлен 15.01.2014Важливість рису як продукта харчування. Аналіз ринку рисової крупи. Технологія виробництва цієї культури. Класифікація та призначення рисової крупи, її користь та основні властивості. Вимоги до якості рисової крупи. Особливості зберігання та пакування.
реферат, добавлен 14.12.2015Сутність позиціонування товарів, інструменти та методи їх представлення на ринку. Загальна характеристика ринку кондитерських виробів України та бренду Amour. Дослідження ринку безалкогольних напоїв на прикладі закордонних компаній та марки Coca-Cola.
курсовая работа, добавлен 22.02.2012- 59. Організація мережі підприємств швидкого харчування на ринках і торговельно-розважальних комплексах
Особливості організації обслуговування і виробничо-торгівельної структури ресторанів швидкого харчування "Швидко", "Ростік’с", "Два гуся", "МакДональдз". Принципи планувальних рішень щодо підприємств харчування. Організація роботи заготівельного закладу.
курсовая работа, добавлен 26.08.2013 Основні види товарообігу підприємства харчування. Фактори, що визначають обсяг, структуру, перспективи розвитку товарообігу підприємств галузі. Визначення цін продукції комерційної діяльності підприємства харчування та ефективності його функціонування.
контрольная работа, добавлен 07.09.2011Економічні та соціальні принципи формування стабільного сільського ринку продовольчих товарів, система споживчої кооперації та зміцнення ринкових відносин на селі, а також рекомендації по реструктуризації інфраструктури сільського продовольчого ринку.
автореферат, добавлен 22.02.2014Дослідження особливостей функціонування товарного ринку. Характеристика та застосування стратегії сегментації ринку. Аналіз тенденції відмінностей ринку продавця і ринку покупця. Сутність та значення товарів виробничого призначення та споживчих товарів.
статья, добавлен 27.06.2020Визначення найбільш вагомих конкурентних переваг органічних продуктів харчування. Аналіз конкурентоспроможності натуральної сметани порівняно з традиційними марками цього товару. Суть розроблення більш привабливої та інформативної упаковки продукції.
статья, добавлен 24.07.2017Сегменти світового ринку кави. Кава в Україні та зрілість ринку. Основні конкуренти. Характеристика ринку кави з точки зору потенціалу продаж у довгостроковому періоді. Аналіз ринку з точки зору попиту та вимог споживачів. Розвиток умови конкуренції.
курсовая работа, добавлен 08.06.2020Сутність та цілі асортиментної політики в умовах ринку. Дослідження попиту населення на товари народного споживання. Аналіз факторів, що впливають на формування товарного асортименту. Характеристика супермаркету "АТБ" та основні напрямки його діяльності.
курсовая работа, добавлен 13.04.2017Маркетингові дослідження ринку будівництва та електрообладнання міста. Вивчення основних принципів сегментації ринку. Шляхи вдосконалення маркетингової діяльності на підприємстві. Методика вибору цільового ринку. Розгляд особливостей позиціонування.
курсовая работа, добавлен 21.12.2013- 67. Відкриття виробничого підрозділу виготовлення соків дитячого харчування на підприємстві "T.B. Fruit"
Виготовленням соків дитячого харчування. Характеристика підприємства та галузі. Освоєння нового ринку збуту. Збільшення попиту на продукцію. Поява нового напрямку збуту сировини. Розробка рекомендацій щодо покращення фінансового стану підприємства.
бизнес-план, добавлен 11.02.2016 Комплексний підхід до дослідження ринку. Види маркетингових досліджень. Сутність та значення інфраструктури товарного ринку в ринковій економіці, проблеми розвитку. Маркетингові посередники як підґрунтя інфраструктури товарного ринку, їх класифікація.
реферат, добавлен 31.07.2011- 69. Принципи та прикладне використання мезомаркетингу в системі фармацевтичного забезпечення населення
Структура паспорту регіонального фармацевтичного ринку. Структурно-регіональні особливості системи лікарського забезпечення населення. Робота по удосконаленню, регулюванні реєстрації лікарських засобів та виробів медичного призначення на державному рівні.
статья, добавлен 02.10.2018 Визначення структури споживачів на ринку продуктів харчування залежно від сприйняття ними нововведень. Вивчення способів рефлексивного впливу на кожну групу. Принципи та головні етапи процесу розробки загальної схеми рефлексивного впливу на споживача.
статья, добавлен 27.08.2012Дослідження теоретико-методологічних основ маркетингової діяльності у виноградарсько-виноробному продуктовому підкомплексі України. Визначення ролі маркетингу у стратегічному і тактичному плануванні, при вивченні кон’юнктури продовольчого ринку.
автореферат, добавлен 25.06.2014Роль статистичного забезпечення (СЗ) у проведенні маркетингового дослідження (МД) товарного ринку. Статистичні показники та методи МД. Особливості СЗ аналізу кон’юнктури ринку молочних продуктів. Прогнозування попиту та пропозиції на ринку молока.
дипломная работа, добавлен 09.10.2016Розгляд основних особливостей проведення маркетингових досліджень на підприємствах ресторанного господарства. Діяльність підприємств харчування як один з найважливіших факторів, що дає інтегральну оцінку соціально-економічного рівня суспільства.
статья, добавлен 30.01.2016Сучасний стан ринку квіткової продукції та чинники, що впливають на формування ринку в Україні. Основні тенденції та перспективи розвитку квіткового бізнесу у період повномасштабної війни. Визначення тенденції імпорту та експорту квітів в Україні.
статья, добавлен 20.04.2024Сегментація ринку як один із інструментів маркетингу. Виявлення типу і структури ринку конкретного товару, знаходження ознак, відповідно до яких проводитиметься сегментація споживачів. Розрахунок точкової еластичністі та коефіцієнта дугової еластичності.
контрольная работа, добавлен 17.11.2013