Вуглеводи
Важливість вуглеводів, як складової частини в харчуванні людини. Характеристика таких моносахаридів, як глюкоза та фруктоза. Дія дисахаридів в процесі гідролізу під впливом ферментів. Розляд важливих представників полісахаридів – крохмалю і целюлози.
Подобные документы
Електрохiмiчна регенерація розчинів у виробництві оксидованих полiсахаридiв. Процес окислення йодат-іонів до перйодат-iонiв на платинових та дiоксидсвинцевих титанових анодах. Ефективність анодних матеріалів. Ітенсифiкуючий вплив домішків хлорид-iонiв.
автореферат, добавлен 05.01.2014Обмен фруктозы путем фосфорилирования до фруктозо-фосфата. Наследственная непереносимость фруктозы, возникающая при генетически обусловленном дефекте фосфатальдолазы. Основные источники галактозы. Активность пентозофосфатного цикла при окислении глюкозы.
презентация, добавлен 14.05.2018З'ясування напрямку реакцій діалкіламінозаміщених похідних нафталевої кислоти з комплексом Вільсмайєра—Хаака (РОСЬ—DMF). Синтез органічних барвників і люмінофорів. Практичне встановлення будови продуктів лужного гідролізу циклічних четвертинних солей.
автореферат, добавлен 29.07.2014Кінетичні характеристики процесу гомогеного гідролізу оксихлориду й оксинітрату цирконію у присутності карбаміду. Умови одержання і концентрування стабільних золів. Витяг гідроксиду цирконію з золів за допомогою карбамідоформальдегідних полімерів.
автореферат, добавлен 25.06.2014Оптимізація процесу одержання вольфраматвмісного діоксиду цирконію в умовах контрольованого гідролізу ZrOCl2. Визначення основних критеріїв для характеризації суперкислотного вольфраматвмісного ZrO2. Вплив умов синтезу на активність каталізаторів.
автореферат, добавлен 15.07.2014Розробка методу самоіммобілізації галактозооксидази на поверхні аміноорганокремнеземів. Визначення галактозовмісних вуглеводів в сумішах молочних продуктах дитячого харчування. Одержання гліцеринового альдегіду шляхом ферментативного окиснення гліцерину.
автореферат, добавлен 27.08.2014- 107. Углеводы
Теоретические аспекты понятия об углеводах: сущность и классификация. Свойства и распространение, применение и значение моносахаридов (глюкозы и фруктозы), ди- (сахарозы, лактозы, мальтоза и целобиозы) и полисахаридов (крахмала, гликогена и целлюлозы).
презентация, добавлен 10.05.2011 Спорідненість ензиму до АТр, іонів Mg та Са в залежності від концентрації каліксарену С-90, вплив на кооперативний ефект і на швидкість гідролізу. Відсутність впливу на спорідненість та кооперативний ефект іонів Са у разі застосування каліксарену.
статья, добавлен 21.02.2017Метод одержання порожнинних наносфер діоксиду титану за допомогою реакції гідролізу тетрахлориду титану у парах води або аміаку на поверхні крапель аерозолю в індиферентних гідрофобних розчинниках. Склад і структура синтезованих порожнинних наносфер.
статья, добавлен 18.03.2014Сутність мікроелементів, їх завдання та головні представники: йод, селен, марганець, залізо, цинк, мідь. Харчування як найважливіша фізіологічна потреба людини. Характеристика основних завдань щитоподібної залози. Збалансування харчового раціону людини.
реферат, добавлен 03.11.2013Спосіб утилізації безхромових дублених колагенмістких відходів шкіряного виробництва для отримання колагенмістких матеріалів різного призначення. Особливості застосування лужно-ферментативного методу гідролізу з попередньою обробкою перекисом водню.
статья, добавлен 27.07.2016Одержання й властивості насичених, етиленових і ацетиленових вуглеводнів, галогенопохідних, карбонових кислот і жирів. Хімічні властивості одноатомних і багатоатомних спиртів, альдегідів і кетонів, нітрогенвмісних органічних сполук, вуглеводів, полімерів.
методичка, добавлен 13.07.2017Макроэргические соединения, их биологическая роль, классификация. Принцип энергетического сопряжения реакций. Гормональная регуляция уровня глюкозы в крови. Механизм гипергликемического действия адреналина. Метаболические пути окислительного распада.
контрольная работа, добавлен 25.01.2014Порушення усіх видів обміну речовин, в першу чергу вуглеводів, внаслідок абсолютної чи частіше відносної недостатності в організмі інсуліну. Роль підшлункової залози, як залози зовнішньої секреції, у травленні. Активна речовина лангергансових острівців.
дипломная работа, добавлен 22.04.2018Група додаткових речовин їжі, що належать до різних класів органічних сполук і, за рідкісним винятком, не синтезуються в організмі людини. Специфічний вплив вітамінів на процеси обміну. Значення жиророзчинних вітамінів, наслідки їх дефіциту у людини.
реферат, добавлен 17.05.2016- 116. Структура углеводов
Изучение многоатомных спиртов, содержащих альдегидную (альдозы) и кетогруппы (кетозы). Классификация углеводов: моносахариды, олигосахариды и полисахариды, их роль в организме. Восстановление обмена глюкозы, ключевые ферменты гликолиза и гликонеогенеза.
лекция, добавлен 12.02.2015 - 117. Основы биохимии
Коэнзим А и компоненты, входящие в его состав. Химическая природа соединения. Реакция ацетилирования КоА, ее функция. Классификация моносахаридов, альдозы и кетозы. Пример биохимических реакций, приводящих к образованию эпимеров и изомеров глюкозы.
контрольная работа, добавлен 31.01.2016 Головний аналіз фосфору як одного з найпоширеніших елементів земної кори. Характеристика вмісту в кістках тварин у вигляді фосфату кальцію. Основна роль у формуванні кісткової системи людини. Особливість нестачі та надміру хімічної частки в організмі.
реферат, добавлен 16.11.2014- 119. Углеводы
Усваяемые и неусваяемые углеводы. Химические свойства моносахаридов. Физиологическое значение некоторых углеводов. Особенности превращения углеводов при производстве и хранении пищевых продуктов. Процессы утилизации глюкозы. Гидролиз крахмала и сахарозы.
курсовая работа, добавлен 18.11.2019 - 120. Обмен углеводов
Переваривание углеводов в желудочно-кишечном тракте, всасывание продуктов. Общая схема источников и путей расходования глюкозы в организме. Челночные механизмы переноса водорода из цитозоля в митохондрии. Роль гормонов в регуляции углеводного обмена.
презентация, добавлен 10.03.2015 Дослідження впливу умов приготування та складу каталізаторів на їх фізико-хімічні параметри, таких як термічна стабільність і активність. Оцінка каталітичних властивостей одержаних фосфатних систем в процесі парціального окиснення етану в етилен.
автореферат, добавлен 28.08.2015Ферментативная диссимиляция углеводов в анаэробных условиях, происходящая с выделением энергии и приводящая к образованию продуктов неполного окисления. Схема химических превращений при спиртовом брожении глюкозы. Расход сахара на продукты брожения.
реферат, добавлен 10.12.2013- 123. Углеводы
Органические вещества, молекулы которых состоят из атомов углерода, водорода и кислорода. Представители класса "углеводы". Основные функции и классификация углеводов. Физические, химические и специфические свойства глюкозы, полная структурная формула.
презентация, добавлен 26.11.2014 Свойства моно-, ди- и полисахаридов, их энергетическая ценность. Реакции брожения глюкозы. Особенности строения дисахаридов. Структурная, запасающая, энергетическая функции полисахаридов. Содержание углеводов в животных и растительных организмах.
презентация, добавлен 29.01.2017Определение количества глюкозы в молочных продуктах. Рассмотрение реакции восстановления оксида меди гемиоксидом по методу Троммера. Установление концентрации углеводов в молоке в процессе окисления молекулярным йодом альдегидной группы в щелочной среде.
лабораторная работа, добавлен 02.01.2014