Управление в туризме
Средства стимулирования розничных турагентств. Речь как инструмент воздействия на клиента, существующие приемы и основные условия их использования. Брэндинг на рынке туристических услуг. Особенности работы в сопровождении туристов. Организация совещаний.
Подобные документы
Стимулирование как способ управления трудовым поведением работника, целенаправленное воздействие на поведение персонала посредством влияния на условия его жизнедеятельности, используя мотивы, движущие его деятельностью. Его типы и условия использования.
контрольная работа, добавлен 28.10.2014Сущность эффекта и эффективности производства на предприятии, используемые в данном процессе методы и приемы. Показатели эффективности использования материальных ресурсов. Принципы управления современной организацией и существующие подходы к его оценке.
курсовая работа, добавлен 02.09.2015Направления совершенствования стратегического планирования на предприятиях России. Характеристика конкурентных стратегий. Особенности управления человеческими ресурсами в стратегическом планировании. Стратегическая ситуация на рынке туристических услуг.
дипломная работа, добавлен 12.10.2012Теоретические и правовые основы работы с клиентами, общие организационные и юридические вопросы. Организация управления персоналом. Организационная структура гостиницы, продвижение и продажа ее услуг, реклама и акции. Оборудование и технические средства.
отчет по практике, добавлен 12.06.2015Особенности, формы и методы обслуживания на предприятии общественного питания. Организация труда работников ресторана, основные требования и обязанности обслуживающего персонала. Способы стимулирования и мотивации труда и задачи управления заведением.
курсовая работа, добавлен 29.03.2015Понятие и значение мотивации персонала предприятий. Основные методы стимулирования труда. Управление мотивационным процессом инновационной деятельности. Характеристика основных направлений деятельности и организационной структуры ОАО "Гостиница Тюмень".
дипломная работа, добавлен 26.12.2012Ориентация на клиента как центральный аспект программ тотального управления качеством. Особенности менеджмента в сфере услуг в России. Порядок введения системы материального стимулирования. Методика проведения оценки кадрового состава работников.
дипломная работа, добавлен 27.05.2014Понятие и сущность мотивации и стимулирования. Основные теории и способы мотивации работников. Характеристика принципов создания и специфика действующих систем стимулирования и мотивации персонала на предприятии. Особенности опыт в России и за рубежом.
курсовая работа, добавлен 21.11.2014Определение термина "антикризисное управление", его появление. Существующие экономические условия хозяйствования предприятий в России. Особенности стабилизации внутренней среды кризисного предприятия. Осуществление баланса интересов субъектов предприятия.
контрольная работа, добавлен 16.06.2015Описание косметической организации, прейскурант салона-парикмахерской. Содержание услуг и производственный состав структурного подразделения. Сущность и назначение помещений, организация рабочего места специалиста, его инструменты и приспособления.
отчет по практике, добавлен 13.06.2015Условия эффективности работы в организациях. Понятие групп, их значимость и характеристика. Формальные группы, повышение их эффективности. Умение работать в малых группах. Неформальные организации, их структура, значение. Управление с помощью комитетов.
курсовая работа, добавлен 03.05.2009Анализ материально-технической базы предприятия общественного питания, виды его продукции и услуг. Особенности рекламной кампании ресторана. Оценка уровня и стиля управления, организации обслуживания в зале, эффективности работы персонала и руководителя.
отчет по практике, добавлен 29.05.2013Основные способы административного воздействия на персонал для достижения целей управления производством. Условия и факторы применения экономических методов управления. Типы и особенности социально-психологических методов воздействия на персонал.
курсовая работа, добавлен 14.12.2012Своеобразие услуги как экономической категории. Функциональное назначение субъектов деятельности в сфере услуг. Особенности функционирования рынка услуг. Основные принципы управления в сфере услуг. Базовые элементы систем менеджмента в сфере услуг.
статья, добавлен 20.02.2018Основные подходы к эффективному управлению персоналом в общем контексте управления организацией. Вопросы, возникающие в данном процессе: планирование и прием персонала, приемы его мотивации и стимулирования, использование и развитие, проблемы управления.
учебное пособие, добавлен 01.07.2012Изучение особенностей организации кадровой работы туристского предприятия. Методы и стили управления персоналом в туризме. Основные пути совершенствования кадровой работы на предприятии. Перспективы развития кадровой политики туристического предприятия.
курсовая работа, добавлен 12.05.2016Нововведение как объект инновационного управления. Организация инновационного менеджмента. Основные приемы, воздействующие на производство, реализацию, продвижение и диффузию инноваций. Управление затратами и ценообразование в инновационной сфере.
учебное пособие, добавлен 02.10.2018Особенности деятельности открытого акционерного общества "Ремид" в рыночной экономике. Характеристика, управление и организационная структура предприятия. Основные элементы организации труда. Кооперация, условия и нормирование труда на предприятии.
реферат, добавлен 04.07.2012Изучение закономерностей развития сферы услуг в современном мире. Интернационализация и управление организациями, производящими товары и услуги. Прогнозирование спроса, выработка стратегии поведения на рынке. Концепция воспринятого качества К. Гронруза.
курс лекций, добавлен 28.10.2018Изучение характеристики предприятия, принципов управления. Создание рабочего места товароведа. Профориентация и социальная адаптация менеджеров продаж. Анализ способов стимулирования труда. Организация работы по борьбе со стрессами. Аттестация персонала.
практическая работа, добавлен 06.05.2014Основные понятия, виды и теории мотивации трудовой деятельности персонала. Сущность материального стимулирования и возможности его воздействия на персонал. Нематериальное стимулирование как средство эффективного воздействия на персонал предприятия.
дипломная работа, добавлен 31.01.2018Анализ деятельности ООО "La Dolce Vita" на рынке туристических услуг. Миссия, цели и задачи организации, концепция системы управления; выбор и обоснование стратегии развития: выход на новые сегменты рынка. Технологии, используемые в туристической фирме.
курсовая работа, добавлен 15.04.2011Комплексное изучение сущности и особенностей собраний и совещаний. Понятие, цели и задачи, классификация и процесс проведения собраний и совещаний. Организация пространственной среды. Коллективный обмен информацией как важная составляющая менеджмента.
реферат, добавлен 22.01.2016Учет факторов риска в управлении предприятием. Наиболее распространенные приемы нейтрализации финансовых рисков. Анализ возможностей и последствий проявления действия риска. Внешние факторы косвенного и прямого воздействия. Причины воздействия риска.
реферат, добавлен 08.11.2009Особенности деятельности менеджеров на предприятиях туризма и гостеприимства. Примеры инноваций в туризме и гостиничном бизнесе. Проблемы формирования кадровых ресурсов индустрии туризма. Особенности подготовки кадров для индустрии туризма за рубежом.
реферат, добавлен 30.10.2017