Системы управления безопасностью пищевых продуктов (ХАССП)
ХАССП - концепция идентификации, оценки и управления опасными факторами, влияющими на безопасность продукции. Разработка системы ХАССП, ее задачи. Сертификация продуктов по ХАССП в зарубежных странах. Внедрение системы пищевой безопасности в Украине.
Подобные документы
Характеристика структуры объектов транспортной безопасности с точки зрения комплексного подхода. Принципы управления безопасностью на транспорте. Современное состояние терминально-логистической технологии и ее развитие по различным регионам страны.
статья, добавлен 17.07.2018Изучение областей интеграции международных стандартов ISO 9001 и ISO 22000, на основе которых разработаны элементы интегрированной системы менеджмента качества пищевых продуктов. Интеграция системы менеджмента качества с отраслевыми системами качества.
статья, добавлен 30.01.2017Деятельность комплексной системы управления качеством продукции (КСУКП) в Советском Союзе. Усовершенствование системы УКП на предприятиях и упорядочение ее в соответствии с международными стандартами ISO серии 9000 и 10000, ее развитие на Украине.
реферат, добавлен 05.12.2009Разработка системы управления организации. Планирование деятельности компании. Координация деятельности фирмы и построение системы коммуникаций. Изучение управления персоналом и мотивации. Создание системы организационного контроля на предприятии.
курсовая работа, добавлен 21.02.2019Целевые задачи и принципы построения системы управления качеством. Основные положения международных стандартов серии ИСО-9000. Характеристика деятельности РУП "МАЗ", разработка мероприятий по совершенствованию менеджмента качества продукции предприятия.
курсовая работа, добавлен 13.10.2010Основные понятия и специфика проектной деятельности, системы управления проектами и методы оценки уровня их зрелости. Предложения по совершенствованию проектной деятельности администрации сельского поселения, разработка и план внедрения модели управления.
курсовая работа, добавлен 08.07.2014Структура и динамика персонала управления предприятия. Организация системы оплаты труда и мотивации персонала. Разработка нового механизма зарплаты. Внедрение системы управления профессиональной подготовкой, переподготовкой и повышением квалификации.
презентация, добавлен 26.03.2010Функции и принципы управления персоналом. Разработка и внедрение системы мотивации персонала на предприятии. Внедрение системы учета данных и социальной отчетности по повышению эффективности управления персоналом на примере фирмы "Вимм-Билль-Данн".
курсовая работа, добавлен 15.11.2012Понятие и содержание, внутренняя структура и принципы функционирования системы организационного управления, критерии оценки ее практической эффективности, предъявляемые требования. Свойства и безопасность управленческой системы, ее типы и значение.
контрольная работа, добавлен 19.12.2013Научно-техническое развитие в условиях перехода на новый технологический уклад. Разработка перспективных продуктов на основе конструкторского и инновационного принципов. Организационные системы управления исследованиями в создании наукоёмкой продукции.
статья, добавлен 21.06.2021Понятие качества продукции, система показателей, применяемых для оценки качества продукции. Общие принципы системы всеобщего управления TQM. Особенности японской системы управления качеством. Основные пути управления качеством в Республике Казахстан.
курсовая работа, добавлен 11.10.2014Цели создания и виды запасов. Концепции и системы управления запасами. Сущность ABC- и XYZ-анализа. Анализ эффективности существующей системы управления запасами на примере предприятия ООО "Энергосервис – Пермь". Моделирование системы управления запасами.
дипломная работа, добавлен 30.08.2016Сертификация как установление соответствия. Основа государственной системы стандартизации, ее нормативная и законодательная база в РФ. Система международных стандартов. Базирование системы управления качеством продукции на комплексной стандартизации.
контрольная работа, добавлен 21.08.2009Рассмотрение проблем управления промышленной безопасностью. Изучение метода динамического программирования. Определение оптимальной стратегии повышения регионального уровня промышленной безопасности. Характеристика механизмов стимулирования его роста.
учебное пособие, добавлен 13.01.2014Анализ понятия и стандартов корпоративной системы управления рисками, а также определение ее компонентов. Пример оценки зрелости предприятия в области управления рисками. Разработка рекомендаций по внедрению корпоративной системы управления рисками.
дипломная работа, добавлен 03.07.2017Управление персоналом: понятия, сущность, цели, задачи, функции. Эффективность системы управления персоналом в организации. Анализ системы управления персоналом в компании. Разработка рекомендаций по повышению эффективности системы управления персоналом.
курсовая работа, добавлен 03.03.2012Обоснование значения сертификации для управления качеством продукции. Государственный контроль за соблюдением интересов потребителей. Порядок проведение экспертизы качества и соответствия пищевой продукции стандарту. Маркирование знаком обращения.
контрольная работа, добавлен 06.12.2013Продукция и ее свойства. Задачи управления качеством продукции на предприятии. Качество как одно из условий конкурентоспособности. Стандартизация и сертификация продукции. Внутренние системы качества. Показатели надежности, технологичности, безотказности.
реферат, добавлен 29.09.2017Информационное обеспечение менеджмента. Программные системы для поиска оптимальных решений. Критерии оценки эффективности автоматизированных систем организации. Разработка политики безопасности предприятия. Административная группа управления защитой.
курс лекций, добавлен 26.09.2017Исследование, разработка и внедрение усовершенствованной системы управления в организациях. Методы системной концепции: проектирование технологии подготовки управленческих решений, формирование структуры управления, создание регламентирующей документации.
реферат, добавлен 26.06.2011Сущность, цели и задачи системы менеджмента информационной безопасности. Особенность обеспечения непрерывности бизнеса компании и минимизация бизнес-рисков путем предупреждения инцидентов безвредности и уменьшения размеров потенциального ущерба.
контрольная работа, добавлен 13.11.2016Общая характеристика, показатели и методы оценки качества товара. Внедрение международной системы сертификации и стандартизации продукции. Проблема повышения конкурентоспособности товаров. Основные принципы современной концепции управления качеством.
курсовая работа, добавлен 22.03.2014Качество продукции - экономическая категория и объект управления, основные понятия и показатели; задачи и сущность технического контроля. Методология формирования комплексной системы управления качеством продукции, значение стандартизации и сертификации.
курсовая работа, добавлен 21.06.2010Понятие системы управления качеством продукции и её функции. Механизм, методы и средства управления качеством продукции. Цели государственной аттестации. Этапы обязательной сертификации продукции. Характеристика основных принципов управления качеством.
реферат, добавлен 15.10.2012Теоретическое изучение системы организационных принципов в части построения системы управления предприятием. Описание и оценка системы управления ООО "Квинта". Анализ эффективности и разработка рекомендаций по совершенствованию управления ООО "Квинта".
дипломная работа, добавлен 29.06.2012