Системы управления безопасностью пищевых продуктов (ХАССП)

ХАССП - концепция идентификации, оценки и управления опасными факторами, влияющими на безопасность продукции. Разработка системы ХАССП, ее задачи. Сертификация продуктов по ХАССП в зарубежных странах. Внедрение системы пищевой безопасности в Украине.

Подобные документы

  • Значение оценки уровня и качества продукции. Основные показатели качества. Цели и виды сертификации, ее объекты. Международная практика сертификации, главные стандарты качества. Основные системы управления качеством. Экономические проблемы качества.

    реферат, добавлен 04.06.2010

  • Понятие качества продукции и методики управления им. Оценка уровня качества, сертификация, стандартизация и экономические проблемы. Внедрение системы менеджмента качества, как необходимость повышения конкурентоспособности продукции предприятия АО "ЗККСМ".

    курсовая работа, добавлен 31.01.2011

  • Тенденции развития систем управления качеством, особенности и принципы их построения. Стандартизация и сертификация продукции. Организация системы управления качеством на предприятии, разработанной на основе международных стандартов ISO серии 9000.

    статья, добавлен 11.01.2017

  • Качество продукции и значение его повышения. Сущность системы комплексного и всеобщего управления качества продукции на предприятии. Японский промышленный стандарт. Внедрение системы менеджмента качества продукции на предприятии ОАО "БурятМясоПром".

    курсовая работа, добавлен 31.10.2017

  • Исследование подхода к организации комплексного управления безопасностью предприятия на основе обеспечения согласованного взаимодействия пользователей единого информационного пространства. Принципы обеспечения согласованного противодействия угрозам.

    статья, добавлен 31.08.2018

  • Понятие и структура системы управления персоналом, состав нормативной документации. Методы анализа и построения системы управления персоналом, оценки ее эффективности. Разработка системы мероприятий по повышению эффективности управления персоналом.

    курсовая работа, добавлен 30.04.2012

  • Характеристика понятий стандартизация и сертификация на предприятии. Анализ системы управления качеством и разработка предложений по организации службы контроля качества продукции на рыбоперерабатывающем заводе под брендом "Моё море" компании "Леро".

    курсовая работа, добавлен 13.03.2014

  • Роль, место и содержание управления качеством в системе современного менеджмента. Развитие систем управления качества. Метрологическое обеспечение качества продукции, затраты на него. Стандартизация в системе управления качеством, сертификация продукции.

    книга, добавлен 16.11.2014

  • Особенности проектов в сфере модного бизнеса. Анализ подходов и моделей корпоративной системы управления проектами. Риски, факторы успеха и стратегии внедрения. Определение уровня зрелости компании. Обзор информационной системы управления проектами.

    дипломная работа, добавлен 01.08.2017

  • Понятие системы управления персоналом, анализ состава персонала предприятия. Критерии и методы оценки качества управления персоналом, организационно-экономическая характеристика предприятия. Изучение мероприятий по улучшению системы управления персоналом.

    дипломная работа, добавлен 21.11.2019

  • Требования, предъявляемые к органам по сертификации продукции и обоснование приоритетности принципа беспристрастности для органа по сертификации продукции. Анализ аффилированных лиц. Разработка методики идентификации и оценки рисков беспристрастности.

    дипломная работа, добавлен 25.10.2017

  • Содержание диагностики системы управления, ее цели и задачи. Общая характеристика и организационно-экономический анализ деятельности предприятия. Диагностика и разработка предложений по усовершенствованию системы управления ООО "Балтийский завод".

    дипломная работа, добавлен 03.11.2017

  • Внедрение в практику управления предприятиями качественно новых механизмов оценки персонала, позволяющих выявить "точки роста" производительности труда и определить потенциал развития организации. Анализ комплексной системы оценки персонала предприятия.

    статья, добавлен 02.01.2022

  • Изучение особенностей эволюции качества продукции и возникновение системы управления качеством. Сущность комплексной системы управления качеством ее задачи и основные функции. Современные проблемы повышения качества продукции отечественных производителей.

    реферат, добавлен 31.10.2012

  • Особенность создания интегрированной системы менеджмента и его реализации в компании. Обучение и информирование сотрудников предприятия. Разработка и внедрение комплексной концепции управления организацией. Характеристика сертификации данного проекта.

    курсовая работа, добавлен 24.01.2016

  • Практические подходы к разработке системы управления персоналом в организации, разработка эффективной системы управления. Планирование, перераспределение и рациональное использование человеческих ресурсов. Структура системы управления персоналом.

    дипломная работа, добавлен 14.10.2017

  • Теоретические аспекты управления качеством. Понятие качества услуги. Внедрение системы менеджмента на предприятиях. Задачи сертификации и стандартизации. Разработка отечественных стандартов. Эффективность системы управления качеством в Казахстане.

    реферат, добавлен 06.10.2009

  • Понятие качества продукции и основные принципы управления на современном предприятии. Анализ системы управления качеством продукции на исследуемом предприятии, оценка данного процесса и разработка направлений его совершенствования на сегодня.

    курсовая работа, добавлен 04.06.2011

  • Совершенствование системы управления персоналом в условиях кризиса. Опыт ведущих отечественных и зарубежных компаний. Характеристика предприятия. Количественный и качественный состав персонала. Основные направления системы антикризисного управления.

    дипломная работа, добавлен 21.09.2018

  • Необходимость оценки системы управления персоналом с точки зрения влияния на результативность функционирования предприятия. Основные концепции оценки эффективности системы управления персоналом. Анализ мероприятий для проведения оценки персонала.

    статья, добавлен 25.07.2018

  • Сущность организационного проектирования системы управления персоналом. Технико-экономическое обоснование целесообразности и необходимости совершенствования системы управления. Разработка рекомендаций по совершенствованию системы управления персоналом.

    курсовая работа, добавлен 03.05.2023

  • Комплексный анализ системы управления предприятием на примере ООО "Эдельвейс". Оценка эффективности и определение недостатков системы управление предприятием. Разработка инновационной системы управления предприятием ориентированной на развитие бизнеса.

    курсовая работа, добавлен 25.08.2012

  • Анализ системы управления персоналом в ООО "Строй-сервис". Краткая организационно-экономическая характеристика предприятия. Организация системы управления, анализ преимуществ и недостатков. Мероприятия по совершенствованию системы управления персоналом.

    курсовая работа, добавлен 11.12.2014

  • Понятие, сущность и задачи системы управления организацией, ее основные элементы. Основные проблемы системы управления организации. Пути повышения эффективности системы управления акционерного общества на примере ЗАО "Русская Телефонная Компания".

    дипломная работа, добавлен 10.11.2016

  • Общая характеристика состояния безопасности в регионе, анализ соответствующей системы в гостинице, значение в процессе прохождении сертификации заведения. Оценка эффективности и перспективы совершенствования системы безопасности гостиницы "Центральная".

    контрольная работа, добавлен 23.03.2015

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.