Системы управления безопасностью пищевых продуктов (ХАССП)
ХАССП - концепция идентификации, оценки и управления опасными факторами, влияющими на безопасность продукции. Разработка системы ХАССП, ее задачи. Сертификация продуктов по ХАССП в зарубежных странах. Внедрение системы пищевой безопасности в Украине.
Подобные документы
Классификация и методы оценки показателей качества продукции. Применение градации (класс, сорт) для определения степени превосходства товара. Анализ системы управления качеством продукции на предприятии, ее совершенствование на основе зарубежного опыта.
дипломная работа, добавлен 10.01.2012Понятие и показатели качества продукции, ее основные функциональные элементы (подсистемы). Оценка эффективности системы управления качеством на ОАО "Хлебозавод № 2", внедрение системы менеджмента качества для повышения конкурентоспособности продукции.
курсовая работа, добавлен 03.10.2011Применение процессного подхода к реализации процессов управления услугами и информационной безопасностью. Особенности системы показателей и регламентации бизнес-процессов. Анализ риска, оценка его возможных последствий. Определение угроз и их источников.
дипломная работа, добавлен 14.07.2016Анализ системы управления проектами в сфере коммунального хозяйства. Разработка теоретических аспектов развития проектного управления применительно к модели системы управления проектами в сфере КХ. Концепция перевода КХ на инновационную модель развития.
автореферат, добавлен 30.04.2012Общее понятия и составляющие системы управления организацией. Эффективность управления организацией. Проблемы в системе управления и обоснование необходимости совершенствования системы управления. Документы по совершенствованию системы управления.
дипломная работа, добавлен 08.03.2020Рассмотрение функций системы управления качеством продукции на предприятии. Оценка экономической эффективности системы качества. Определение объекта и методов испытания продукции. Взаимосвязь испытания продукции и оценки систем управления качеством.
реферат, добавлен 26.04.2016Менеджмент качества продукции организации. Порядок разработки и управления документами на предприятии. Сертификация качества товаров согласно международным стандартам. Перечень четких требований к персоналу. Создание документированной системы качества.
реферат, добавлен 22.01.2014Выявление сути диагностики системы управления в таможенном управлении, разработка мер по увеличению эффективности данной системы. Анализ основных методов проведения диагностики системы управления организации. Система программного управления персоналом.
курсовая работа, добавлен 26.02.2020- 109. Совершенствование системы управления качеством строительной продукции на примере ООО "Рудстрой"
Исследование современного состояния нормативного обеспечения качества и безопасности продукции. Анализ формирования менеджмента качества продукции в организациях стройиндустрии. Мероприятия по оптимизации системы управления качеством в ООО "Рудстрой".
дипломная работа, добавлен 19.05.2011 Качество продукции как экономическая категория и объект управления. Особенности развития цветочного бизнеса в РФ. Состав комплексной системы управления качеством. Внедрение Системы менеджмента качества как совершенствование управления качеством.
курсовая работа, добавлен 19.03.2016Основа эффективного менеджмента. Формирование двухуровневой банковской системы. Работы исследователей сферы управления персоналом в банковской системе. Концепция, принципы и подсистемы управления персоналом в банке. Схема системы управления персоналом.
статья, добавлен 17.06.2017Проблемы финансового обеспечения системы управления кадровой безопасностью организации. Типовые формы угроз имущественной безопасности. Методы противодействия угрозам имущественной безопасности организации. Особенности организации обучения персонала.
контрольная работа, добавлен 29.04.2019Разработка иерархии онтологий системы, позволяющей оптимизировать внедрение системы управления знаниями на различных предприятиях, а также модели онтологии и алгоритмов выявления новых терминов и связей на основе базы знаний про систему качества.
статья, добавлен 27.05.2018Классификация показателей качества продукции. Производственно-технический контроль безопасности продукции в компании ООО Агромолкомбинат "Бурятия", внедрение системы HACCP. Оценка уровня качества масла "День". Анализ рисков и критических точек контроля.
курсовая работа, добавлен 27.04.2019Передовой опыт промышленных предприятий по управлению качеством продукции. Цели и задачи комплексной системы управления качеством продукции (КСУКП). Стандартизация как основа управления качеством. Опыт передовых предприятий по разработке и внедрению.
реферат, добавлен 17.06.2010Исследование проблем управления качеством продукции. Характеристика особенностей японской системы контроля качества выпускаемой продукции. Внедрение статистических методов в практику управления японскими предприятиями. Сравнение подходов к качеству.
статья, добавлен 20.05.2018Отсутствие полной идентификации объектов защиты в системе обеспечения информационной безопасности - одна из причин возникновения критичных рисков для сертификации активов компании. Методика оценки результативности интегрированной системы менеджмента.
статья, добавлен 20.05.2017Предприятие как система, основные типы организаций. Элементы системы предприятия. Основные направления оптимизации производственной структуры. Сертификация продукции: цели и задачи. Понятие обязательной, добровольной сертификации и самосертификации.
контрольная работа, добавлен 23.02.2017Требования к маркировке пищевой продукции. Назначение испытательных лабораторий, их аккредитация. Сертификация; порядок оформления сертификата. Классификация и характеристика показателей качества продукции. Правила приема хлеба и хлебобулочных изделий.
контрольная работа, добавлен 20.01.2020Понятие качества продукции и управления им. Оценка уровня качества. Показатели надежности. Сертификация. Стандартизация. Порядок оформления, выдачи и регистрации сертификатов. Системы качества, соответствующие критериям национальных премий по качеству.
реферат, добавлен 10.12.2008Анализ эффективности системы управления компанией: предприятие как объект управления; его организационно-правовая характеристика; программы и методы оценки эффективности системы управления; мероприятия по усовершенствованию управления, риски их внедрения.
курсовая работа, добавлен 15.03.2014Сущность и характеристики системы управления качеством продукции. Анализ состояния системы качества на ЗАО "Тяжмехпресс". Этапы и состав работ по разработке организационного проекта системы качества на ЗАО "Тяжмехпресс" в соответствии с ИСО 9001:2000.
дипломная работа, добавлен 14.12.2013Сущность, значение и содержание системы управления персоналом. Система общей и профессиональной подготовки кадров. Цели и задачи системы управления персоналом. Основные принципы и методы управления персоналом и подсистема правового обеспечения.
курсовая работа, добавлен 28.03.2011Сравнительная характеристика отечественных и зарубежных теорий управления качеством продукции. Анализ качества продукции предприятия. Рекомендации и мероприятия по обеспечению роста эффективности системы управления качеством продукции на ООО "Олирис".
курсовая работа, добавлен 13.12.2021Сущность и типы системы управления организацией. Подходы и методы исследования системы управления организацией. Финансово-экономическая деятельность и структура управления ОАО "МТС". Мероприятия и рекомендации по совершенствованию системы управления.
курсовая работа, добавлен 17.11.2014