Зміни хімічного складу при солодорощенні рису
Дослідження технологічних процесів пр виготовленні рисового солоду, який буде застосувуватись у виробництві безглютенових продуктів. Ознайомлення з результатами перевірки повноти оцукрювання. Визначення й аналіз екстрактивності за допомогою пікнометра.
Подобные документы
Кількісний хімічний аналіз, його значення і розвиток. Кількісне визначення головних компонентів і визначення домішок. Хімічні, фізичні і фізико-хімічні методи кількісного аналізу. Класифікація методів за способом використання аналітичної реакції.
лекция, добавлен 29.10.2013Процес напівкоксування відновленого вугілля марки Д в різних умовах. Дослідження рідких продуктів в стандартних та оптимізованих умовах, що визначені за допомогою дериватографічного аналізу та підтверджені шляхом проведення планованого експерименту.
статья, добавлен 28.02.2016Складність стабілізації хімічного складу мінеральних вод "Поляна Квасова", "Свалява", "Лужанська". Розробка технології стабілізації цих мінеральних вод аскорбіновою кислотою. Дослідження технології стабілізації безпосередньо на свердловинах при фасуванні.
статья, добавлен 13.08.2016Аналіз парадигм координації необхідної напруги для очищення шахтних вод електрохімічним методом. Врахування акцесорності хімічного складу води. Розрахунок необхідної напруги для переведення йонів феруму, магнію та мангану в нерозчинні у воді сполуки.
статья, добавлен 24.01.2020Вивчення хімічного складу різних видів рослинної сировини з представників родів береза, вільха та ліщина, граб, хмелеграб. Визначення кількісного вмісту ряду груп біологічно активних речовин. Розробка технології отримання біологічно активних субстанцій.
автореферат, добавлен 30.10.2015Огляд можливості повного прояву ефекту гідродинамічного обмеження швидкості металізації активованої поверхні діелектрика. Підтвердження уявлень про механізм ефекту гідродинамічного обмеження швидкості на обертовому зразку внаслідок відштовхування срібла.
статья, добавлен 27.07.2016Ідентифікація, кількісне визначення та іонометричний аналіз лопераміду. Умови його екстракції з водних розчинів. Виділення лопераміду з біологічного матеріалу, ефективний і експресний індивідуальний метод ізолювання препарату за допомогою ацетонітрилу.
автореферат, добавлен 28.07.2014Хімічні та фізичні властивості ацетальдегіду. Проведення окислення за допомогою гідрооксиду купруму (ІІ). Добування оцтового альдегіду. Препарати жиророзчинних вітамінів. Оцінка ролі ретинолу у ресинтезі світлочутливого пігменту сітківки родопсину.
реферат, добавлен 27.08.2013Дослідження процесу утворення барій кобальт ніобату зі структурою перовскіту та шляхів оптимізації умов твердофазного синтезу. Фазовий склад систем Ba3Co1+xNb2O9 і Ba3+3xCoNb2O, вивчення впливу додаткових фаз на мікроструктуру і діелектричні властивості.
статья, добавлен 25.03.2014Застосування цифрових технологій в освітньому процесі для підготовки майбутніх учителів хімії до проведення хімічного експерименту з елементами STEM-освіти. Специфіка методики проведення експерименту для визначення концентрації забарвлених розчинів.
статья, добавлен 09.10.2022- 111. Дослідження хімічного складу жирної коріандрової олії, отриманої пресовим та екстракційним способами
Склад жирної коріандрової олії, отриманої пресовим та екстракційним способами. Особливості коріандру як сировини для харчових виробництв. Метод візуального аналізу форми і видів кристалів, отриманих у процесі фракціонування жирної коріандрової олії.
статья, добавлен 28.02.2016 Дослідження жирнокислотного складу загальних ліпідів і фракції неетерифікованих жирних кислот у стандартному комбікормі, соняшниковій і ріпаковій оліях та одержаних при їх рафінуванні фузах. Вивчення впливу соняшникової та ріпакової олій на ріст коропів.
автореферат, добавлен 25.08.2015- 113. Мінеральні добрива
Узагальнення сучасних відомостей про випуск мінеральних добрив, особливості їх використання в залежності від фізіологічного дії, хімічного складу. Початок використання аміаку. Отримання калійної селітри. Ефективність застосування фосфоритного борошна.
курсовая работа, добавлен 13.12.2013 Розробка методу одночасного отримання в однакових термодинамічних умовах продуктів дугового випаровування графіту на декількох підкладках із різних матеріалів. Дослідження морфології та структури продуктів, що утворюються на графітових електродах.
автореферат, добавлен 28.08.2015Дослідження процесів алкілування та ацилування групи продуктів Біджинеллі, реакції кротонової конденсації з участю їхньої 5 ацетильної групи, синтез 5 циннамоїл, 5 дигідропіразоліл і 5 тіазолілпохідних. Фізико-хімічні властивості отриманих сполук.
автореферат, добавлен 14.09.2014Вивчення аналітичних можливостей твердофазових електродних процесів на прикладі сполук манґану і молібдену. Визначення вмісту манґану та молібдену у водних розчинах методом інверсійної хронопотенціометрії за допомогою комп'ютерної програми "М-ХА1000-5".
статья, добавлен 27.07.2016Розроблення методів та способів використання окислювально-відновлювальних процесів та відповідних вимірювань для удосконалення технологічних процесів та контролю якості продукції. Процес перегрупування електронів за валентними станами часточок.
статья, добавлен 29.07.2016Розробка й аналіз раціонального складу та технології нового м'якого лікарського засобу у вигляді крему для лікування демодекозу на основі продуктів натурального походження. Вивчення структурно-механічних (реологічних) властивостей кремової основи.
статья, добавлен 21.12.2023Кристалографічні характеристики та умови уточнення структури нового фосфіду Hf2Ni12P7, особливості координатів і параметрів теплового зміщення атомів. Визначення складу монокристалів фосфіду Hf2Ni12P7 за допомогою рентгено-спектрального аналізу.
статья, добавлен 27.07.2016Використання дихлоретана в якості фуміганту який є цінним напівпродуктом у виробництві хлористого вінілу для застосування та одержання полімерних матеріалів (полівінілхлориду, полівілхлориду з вінілацетатом, вініленхлоридом, акрилонітрилом і інших).
реферат, добавлен 11.03.2014Аналіз антиоксидантного захисту еритроцитів окремих представників класу риб і ссавців, який має певний зв'язок із внутрішньоеритроцитарним метаболізмом глюкози. Основний рівень гідроперекисів і вторинних продуктів пероксидації ліпідів у плазмі крові.
автореферат, добавлен 27.07.2014Розробка методики визначення нонілфенолу у розчинах за допомогою імунних біологічних сенсорів на основі поверхневого плазмонного резонансу, еліпсометрії повного внутрішнього відбиття. Оптимальні алгоритми виконання аналізу за допомогою цих біосенсорів.
автореферат, добавлен 24.07.2014Вивчення класифікації, властивостей і найважливіших характеристик полімерів. Ознайомлення із сферами застосування поліамідів як пластмас на основі синтетичних високомолекулярних з'єднань. Загальний аналіз процесів синтезу і переробки поліамідів.
реферат, добавлен 07.04.2012Біохімічний склад та будова біополімерів, особливості їх хімічного складу. Високий вміст білкової компоненти. Комплексне вивчення фармакологічних ефектів нових препаратів. Активація геміцелюлозу, целюлози, лігніну, пектинових, білкових речовин.
автореферат, добавлен 29.08.2013Визначення складу повітря. Дослідження поширеності оксигену в природі, будови його молекули, фізичних властивостей. Аналіз закону збереження маси речовини під час хімічних реакцій. Вивчення взаємодії кисню с простими речовинами, реакції сполучення.
курс лекций, добавлен 09.04.2016