Основы современного гостиничного менеджмента. Виды управленческих решений
Гостеприимство - услуга, определяющаяся потребительскими свойствами и вызывающая необходимость создания привлекательного имиджа предприятия. Умение персонала проявить уважение - фактор, от которого зависят потребительские свойства гостиничных услуг.
Подобные документы
Гостеприимство как важнейший элемент качественного обслуживания в гостинице. Анализ хозяйственной деятельности и структуры управления гостиницей ОАО "Турист". Рекомендации по совершенствованию процесса анализа качества гостиничных услуг ОАО "Турист".
курсовая работа, добавлен 07.04.2010Классификация управленческих решений, процесс их принятия и оценка эффективности. Управление рисками при разработке управленческих решений. Определение степени риска. Основные приемы и методы риск-менеджмента при принятии управленческих решений.
курсовая работа, добавлен 13.02.2014Качество управленческих решений и их классификация. Характеристика организационной структуры управления и структуры персонала предприятия ООО "Сладкая Жизнь НН". Исследование системы разработки, принятия и реализации управленческих решений на предприятии.
курсовая работа, добавлен 01.09.2014Основные положения и виды управленческих решений. Организация процесса разработки и реализации управленческих решений. Исследование влияния управленческого решения на процесс производства. Основные модели и индивидуальные подходы к принятию решений.
контрольная работа, добавлен 16.03.2015Рассмотрение особенностей профессиональной этики работников гостиничных предприятий. Ознакомление с требованиями служебного этикета к руководителю отеля. Изучение классификации гостиничных предприятий. Анализ средств размещения в разных странах мира.
курсовая работа, добавлен 14.05.2016Понятие и основные источники рисков в деятельности современного предприятия, критерии его оценки. Анализ влияния данного показателя на принятие управленческих решений, особенности формирования стиля поведения организации в условия неопределенности.
статья, добавлен 25.06.2014Общая характеристика гостиницы "Экспресс-Восток": качество гостиничных услуг, мероприятия, направленные на их повышения. Особенности модели качества услуг А. Парасурамана, Л. Бери и В. Зейтамля. Анализ качества основных услуг в гостиницах Хабаровска.
дипломная работа, добавлен 21.03.2012Анализ интересов современного общества, их положительное и отрицательное значение в прогрессе мирового сообщества. Особенности принятия управленческих решений в призме приоритетных потребностей современного общества. Сущность ситуационного менеджмента.
реферат, добавлен 14.06.2010Модель структуры процесса разработки управленческих решений. Функционально-стоимостной анализ в системе кадрового менеджмента ООО "Пекарея Краснодар". Разработка управленческих решений в сфере кадрового менеджмента, системы премирования сотрудников.
курсовая работа, добавлен 07.01.2019Организация производства товаров и услуг с учетом потребностей рынка, обеспечение рентабельности деятельности предприятия. Обоснование дневной нормы рабочего методами хронометража и изучение его трудовых движений. Процесс принятия управленческих решений.
тест, добавлен 26.05.2016Принятие управленческих решений как профессиональное выполнение управленческих функций, залог достижения целей, центральное звено в теории и практике менеджмента. Проблема необоснованных решений руководства, их влияние на предпринимательскую деятельность.
статья, добавлен 08.07.2016Понятие и сущность последовательных управленческих решений. Критерии успешной работы менеджера. Основы метода "дерево решений". Основные и специфические функции менеджмента. Применение метода "дерева решений" в инвестиционной деятельности предприятия.
реферат, добавлен 23.01.2017Внутрифирменное планирование деятельности гостиничных предприятий в современных условиях хозяйствования. Структура текущего плана гостиничного предприятия. Планирование фонда рабочего времени, численности персонала гостиницы, фонда заработной платы.
курсовая работа, добавлен 01.06.2021Роль решений в процессе управления. Виды управленческих решений, их характеристика на примере конкретного предприятия. Анализ сложившейся на предприятии практики подготовки управленческих решений. Предложения по совершенствованию принятия решений.
контрольная работа, добавлен 06.07.2010Проблема создания деловым человеком положительного имиджа и технологии его реализации. Научное обоснование и методы создания привлекательного имиджа, модели достойного поведения, соответствующих тем жизненным ситуациям, в которых оказывается человек.
статья, добавлен 25.07.2018Понятие проблемы принятия управленческих решений и прогнозирования. Практическое осуществление целенаправленного воздействия на объект управления. Выбор альтернативы в процессе реализации основных функций менеджмента. Свойства управленческих решений.
курсовая работа, добавлен 13.10.2013Природа управленческих решений в системе менеджмента предприятия. Классификация методов принятия решений руководителем согласно различным признакам. Основа и степень риска спонтанного и интуитивного способа. Основные методы принятия оптимальных решений.
реферат, добавлен 10.04.2010Механизм принятия управленческих решений. Требования, предъявляемые к технологии менеджмента и важнейшие области принятия решений. Американский стиль менеджмента. Матричный тип взаимодействия. Использование формальных правил и процедур в принятии решений.
реферат, добавлен 06.03.2012Сущность и подходы к определению менеджмента, его законы, принципы. Понятие процесса управления, его основные черты. Методы и способы разработки управленческих решений. Понятие коммуникации и этапы коммуникационного процесса, этика и культура менеджмента.
курс лекций, добавлен 05.03.2015Роль управленческого учёта в принятии управленческих решений. Основы принятия управленческих решений, их классификация, модели принятия (модель Карнеги, "мусорного ящика" и пр.). Виды неопределенности, принципы обоснования управленческих решений.
реферат, добавлен 11.05.2016Основные понятия и определение индустрии гостеприимства; историческое развитие. Роль и место персонала в предоставлении услуг гостеприимства. Маркетинговая концепция управления туристическим бизнесом: ценовая дифференциация, вознаграждение клиентов.
курсовая работа, добавлен 12.10.2012Теоретические основы управления методами обслуживания на предприятиях индустрии. Особенности менеджмента качества гостиничных услуг. Анализ деятельности и методов обслуживания отеля. Мероприятия по совершенствованию качества обслуживания в гостинице.
курсовая работа, добавлен 09.04.2020Принятие решений как основной элемент управленческих функций. Логика процессов управленческого труда в организации. Основные характеристики и принципы принятия и реализации управленческих решений. Условия и факторы качества управленческих решений.
реферат, добавлен 28.12.2014Человеческий фактор в реализации стратегии управления в компании. Методы разработки управленческих решений. Роль персонала в современном обществе. Проведение стратегических изменений в организации. Аналитическая часть разработки управленческих решений.
реферат, добавлен 25.12.2021Предмет, цели и задачи дисциплины "Теория принятия решений", ее роль в общей системе подготовки экономистов. Сущность и виды ответственности предпринимателей. Основная классификация управленческих решений. Технология менеджмента на предприятии.
шпаргалка, добавлен 16.05.2015