Визначення показників якості жиру в рослинній олії (пероксидне, кислотне, ефірне число та число омилення жиру)
Визначення пероксидного, кислотного, ефірного числа та числа омилення жиру. Взаємодія пероксидних груп жиру з KІ в кислому середовищі. Олеїнова кислота і її ефіри як пластифікатори для отримання лакофарбових матеріалів. Застосування препаратів вітаміну A.
Подобные документы
Склад, індекси кристалічності і симетрії препаратів В-глюкану. Динаміка кислотного гідролізу. Характеристика функціонально-фізіологічних властивостей препаратів глюкану, їх вплив на біфідобактерії. Зміна кислотності в процесі сквашування зразків молока.
статья, добавлен 30.01.2017Проблема покращення якості бітумів способом модифікації їх епоксидними сполуками на основі відновлюваної сировини. Властивості бітумів, модифікованих епоксидом ріпакової олії. Позитивний вплив епоксиду ріпакової олії на дорожні бітуми різних марок.
статья, добавлен 30.07.2016Купрокаталітична взаємодія ізодегідрацетової кислоти та її метилового і етилового естерів з арендіазонієвими солями. Формування піридонового циклу при дії синтезованих сполук 3-арилізодегідрацетового електроліту з ацетатом амонію в оцтовому середовищі.
статья, добавлен 27.07.2016Число и состав реагентов и продуктов химической реакции. Применение серной кислоты. Сущностная характеристика и виды реакций соединения, разложения, замещения, поглощения, обмена. Особенности процессов выделения или поглощения теплоты, примеры реакций.
презентация, добавлен 22.10.2012Розробка технології одержання моноацилгліцеринів амідуванням триацилгліцеринів ріпакової олії етилендіаміном. Закономірності перебігу амідованої реакції при мольних відношеннях реагентів. Використання моноацилгліцеринів у харчовій і косметичних галузях.
автореферат, добавлен 24.07.2014Розрахунок кінетичних параметрів електровідновлення бензойної кислоти — константа швидкості, коефіцієнт дифузії, число електронів, що відносяться до першого та другого максимумів струму. Придатність нікелевих електродів для відновлення карбоксисполук.
статья, добавлен 26.03.2014Аналіз впливу концентрації кислот на розчинність вуглеводнів в них. Використання методу П’єротті для розрахунку розчинності неелектролітів у системах вода – кислота. Визначення ентальпій та ентропій розчинення вуглеводнів у системах вода – кислота.
автореферат, добавлен 23.02.2014Ректификация как процесс разделения жидких смесей, его принципы и этапы. Составление материального баланса реализуемого процесса. Определение флегмового числа. Построение кривой равновесия. Расчет действительного числа тарелок упрощенным методом.
контрольная работа, добавлен 16.12.2013Впровадження та пошук нових хімічних матеріалів та препаратів побутової хімії в життя суспільства. Встановлення біологічної дії синтетичних миючих засобів і поверхнево-активних речовин при нашкірній дії та обґрунтування залежності "доза-ефект".
статья, добавлен 29.03.2024Розробка електрохімічного сенсора для визначення вмісту галогеноводнів у повітряному середовищі екологічно небезпечних виробництв. Дослідження електрохімічної поведінки пористого титану і каталітично активних електродів в кислих хлоридних електролітах.
автореферат, добавлен 25.02.2014Функціональні похідні карбонових або мінеральних кислот, в яких гідроксильна група заміщена залишком спирту або фенолу. Формула та властивості естерів. Рідини, малорозчинні або нерозчинні у воді, добре розчинні у спирті та інших органічних розчинниках.
презентация, добавлен 24.03.2021Вивчення хімічного складу різних видів рослинної сировини з представників родів береза, вільха та ліщина, граб, хмелеграб. Визначення кількісного вмісту ряду груп біологічно активних речовин. Розробка технології отримання біологічно активних субстанцій.
автореферат, добавлен 30.10.2015Розробка механізму отримання стабілізованої полімерної сірки шляхом кислотного розкладу натрію тіосульфату. Кінетика взаємодії натрію тіосульфату з кислотами. Технологічні режими та схеми процесів отримання полімерної сірки, їх економічна ефективність.
автореферат, добавлен 06.07.2014Взаємодія дипероксидикарбонових кислот з нікотином і атропіном, азотними та сірчаним іпритами. Вибір оптимальних умов перебігу реакцій окиснення сильнодіючих і отруйних речовин за атомом нітрогену та сульфуру. Застосування у складі споживчих форм.
автореферат, добавлен 29.07.2014Характеристика схеми твердофазного спектрофотометричного та фотометричного визначення мікроелементного складу харчових продуктів із застосуванням барвників кислотного та основного типів. Ознайомлення з результатами апробації схеми на зразках грибів.
статья, добавлен 25.11.2016Розробка новітньої методики кількісного визначення празиквантелу в лікарській формі промислового виробництва, заснованої на вимірюванні абсорбції этанольного розчину препарату. Визначення деяких лікарських речовин які входять до складу препаратів.
статья, добавлен 30.01.2016Самозахист рослини від комах, ультрафіолету та екологічного стресу за допомогою тетрагідроканабінолу. Аналіз хімічних властивостей гетероциклічної сполуки. Циклізація канабідіолу в кислому середовищі. Використання тетрагідроканабінолу в препаратах.
презентация, добавлен 12.12.2020- 68. Кінетика термолізу та термодинамічні властивості силіцій- та нітрогенвмісних органічних пероксидів
Дослідження кінетичних характеристик термолізу силіцій- та нітрогенвмісних пероксидів, експериментальне визначення їхніх термодинамічних властивостей. Визначення енергії пероксидного зв’язку та ентальпії утворення радикалів елементорганічних пероксидів.
автореферат, добавлен 28.06.2014 - 69. Жирные кислоты
Химические и физические свойства жирных кислот. Стереохимическая цис-конфигурация природных ненасыщенные жирных кислот. Олеиновая и линолевая кислоты по систематической номенклатуре. Содержание числа атомов углерода. Деление жиров на жидкие и твердые.
статья, добавлен 08.02.2014 Антиоксидантний захист, вміст продуктів пероксидного окиснення ліпідів у нирках перепелів у віковому аспекті. Морфологічні, морфометричні зміни у нирках перепелів із першої до 70-ї доби життя. Вплив сполук селену на активність антиоксидантних ферментів.
автореферат, добавлен 25.08.2015Вивчення форм існування рутенію в некомплексуючих середовищах. Аналітичне застосування каталітичного електродного процесу. Вивчення основ комплексоутворення рутенію з цитратною, тартратною і оксалатною кислотами в кислому та в лужному середовищах.
автореферат, добавлен 05.01.2014Визначення залежності швидкості корозії трубної сталі від дії сірководневого середовища, а також низькомолекулярних карбонових кислот індивідуально та спільно з вуглекислотою при різних умовах. Значення концентрації сірководню та карбонових кислот.
автореферат, добавлен 30.09.2013Сущность и технологическая схема процесса ректификации. Описание типового оборудования. Расчёт материального баланса, числа тарелок, флегмового числа, гидравлического сопротивления, скорости пара, высоты и диаметра тарельчатой ректификационной колонны.
курсовая работа, добавлен 30.01.2014Теоретичні основи виробництва фосфорної кислоти. Об'ємне визначення фосфорної кислоти потенціометричним методом, визначення фосфора фотоколориметричним методом, визначення хлоридів візуальним нефелометричним методом, обробка експериментальних даних.
курсовая работа, добавлен 15.05.2015Изучение радиальных по отношению к ядру атома групп электронов с одинаковым значением орбитального квантового числа и одинаковым номером на подоболочке. Распределение значений спина на подоболочках с одинаковым значением орбитального квантового числа.
статья, добавлен 04.03.2021