Особенности составления статистической отчетности предприятиями торговли и общественного питания
Характеристика основ статистической отчётности предприятий. Нормативные документы, регламентирующие порядок и сроки её предоставления. Основные показатели: абсолютный прирост, средние товарные запасы за конкретный период времени, товарооборачиваемость.
Подобные документы
Предметно-статистические свойства объекта наблюдения. Основные реквизиты форм статистической отчетности. Основные задачи и виды статистических группировок. Правила построения столбиковых диаграмм. Показатели, которыми измеряется вариация признаков.
курс лекций, добавлен 12.10.2017Изучение вопросов инновационного развития сферы общественного питания в Нижегородской области. Описание составляющих инновационной деятельности предприятий общественного питания. Основные предпосылки развития инновационной деятельности сферы общепита.
статья, добавлен 23.07.2020Понятие среднемесячной заработной платы как исчисленной в среднем на единицу отработанного времени, на одного рабочего. Группировка статистической информации (простая аналитическая и комбинационная). Проверка статистической совокупности на однородность.
курсовая работа, добавлен 20.12.2013Группировка как важнейший статистический метод обобщения данных: суть статистической группировки и ее ключевые задачи. Общая характеристика основных видов группировок (типологической, структурной и аналитической), особенности их применения на практике.
курсовая работа, добавлен 23.01.2011Характеристика условий восприятия и практического использования статистической информации, квалифицированных выводов и обоснованных прогнозов в контексте статистической методологии изучения количественной стороны социально-экономических явлений.
реферат, добавлен 09.12.2009Исследованы показатели мирового рынка нефти. Представлена схема статистических методов исследования нефтяного комплекса. Принципы составления статистической отчетности в Российской Федерации, позволяющей комплексно оценить рассматриваемую отрасль.
статья, добавлен 02.04.2019Рынок общественного питания как один из самых быстрорастущих рынков. Анализ продукции и товарооборота в зависимости от факторов влияния на предприятии общественного питания, действующего в условиях рынка; производственно-экономическая характеристика.
курсовая работа, добавлен 10.04.2014Статистика как наука и отрасль практической деятельности. Сущность и виды статистического наблюдения. Графическое представление статистической информации. Абсолютные, относительные и средние статистические показатели. Статистический анализ структуры.
учебное пособие, добавлен 14.09.2017Макет статистической таблицы, характеризующий изменение численности работников, их средней зарплаты. Определение уровня квалификации рабочих бригады. Затраты времени на проезд к месту работы. Индексы физического объема продукции, производительности труда.
контрольная работа, добавлен 02.03.2018Анализ ситуации на рынке общественного питания малых городов России. Характеристика основных причин низкого качества предоставления услуг на предприятиях общественного питания малых городов. Изучение роли предприятий ресторанного бизнеса в экономике.
статья, добавлен 30.09.2018Статистический показатель как цифровое выражение того или иного общественного явления, его разновидности и отличительные особенности, порядок исчисления. Классификация абсолютных и относительных величин, основные принципы их исчисления в ходе наблюдения.
реферат, добавлен 26.06.2009Экономическая сущность основных средств: понятие и классификация. Источники образования основных средств. Факторы, влияющие на структуру средств предприятия общественного питания. Капитальные вложения в общественное питание. Показатели их эффективности.
курсовая работа, добавлен 24.04.2009Организационно-правовая форма предприятий общественного питания. План снабжения предприятия общественного питания сырьем и товарами. Виды запасов сырья и товаров, их нормирование и планирование в ресторанном хозяйстве. Издержки производства и обращения.
курсовая работа, добавлен 14.06.2012Понятие статистической сводки, группировки и таблицы. Абсолютные и относительные величины и графические изображения. Средние величины и показатели вариации. Выборочное наблюдение. Статистическое изучение взаимосвязи социально-экономических явлений.
курс лекций, добавлен 27.04.2017- 65. Сравнительная характеристика подходов к классификации и оценке услуг питания в современных условиях
Место общественного питания в системе сферы услуг. Рассмотрение классификационных признаков услуг общественного питания и входящих в них услуг. Сравнительный анализ системы классификации услуг в России и США. Классы предприятий общественного питания.
статья, добавлен 30.08.2018 Сущность и значение массового питания. Функции предприятия общественного питания. Показатели деятельности предприятия общественного питания, их экономическая характеристика на примере кафе-бара "Янтарь". Ценообразование и товарооборот на предприятии.
реферат, добавлен 12.04.2009Экономическая сущность товарных запасов в розничной торговле, значение и задачи их анализа. Основные факторы, влияющие на товарные запасы и их оборачиваемость. Пути оптимизации товарных запасов и их влияние на результаты деятельности предприятия.
дипломная работа, добавлен 09.04.2013Условия использования розничными торговыми предприятиями установленной торговой надбавки. Особенности установления наценок на сырье и товары, реализуемые на предприятиях общественного питания. Реализация стратегии предоставления скидок и бонусов.
реферат, добавлен 04.06.2015Особенности современного развития общественного питания, как отрасли народного хозяйства. Конкуренция - неотъемлемая составная часть рыночной среды. Правила сертификации услуг общественного питания. Способы повышения эффективности общественного питания.
реферат, добавлен 25.09.2013Средние величины и показатели вариационных рядов. Основные аналитические показатели рядов динамики (по цепной и базисной схемам). Показатели производительности труда. Естественный и общий прирост населения. Общие коэффициенты рождаемости и смертности.
контрольная работа, добавлен 29.11.2018Основные стадии статистического исследования. Понятие и виды информации в статистике. Проблемы разработки и формирования статистической сводки. Систематизация единичных фактов в систему экономических показателей. Значение и виды статистических сводок.
контрольная работа, добавлен 29.09.2017Сущность и содержание коммерческой деятельности предприятий общественного питания. Государственно-правовое регулирование в сфере общественного питания в Российской Федерации. Характеристика основных экономических показателей деятельности кофейни.
дипломная работа, добавлен 25.04.2023Современные виды статических величин. Интенсивный и экстенсивный показатели математических явлений. Свойства единиц статистической совокупности. Изучение понятий "наглядность" и "соотношение" в статистике. Вычисление абсолютной и относительной величин.
реферат, добавлен 30.05.2016Понятие конкуренции. Оценка конкурентоспособности предприятия общественного питания. Его основные технико-экономические показатели деятельности, организационная структура, кадровые показатели. Исследование конкурентов. Применение стратегии дифференциации.
курсовая работа, добавлен 12.11.2020Определение среднегодового размера дохода семьи, суть показателей вариации. Понятие средних структурных величин: моды и медианы. Изменение явления во времени и ряды динамики. Применение взаимосвязи индексов, определение абсолютный прирост его темпа.
контрольная работа, добавлен 30.11.2010