Особенности составления статистической отчетности предприятиями торговли и общественного питания
Характеристика основ статистической отчётности предприятий. Нормативные документы, регламентирующие порядок и сроки её предоставления. Основные показатели: абсолютный прирост, средние товарные запасы за конкретный период времени, товарооборачиваемость.
Подобные документы
Анализ понятия статистических рядов распределения, их виды и расчет средних величин, моды и медианы, представление рядов распределения графически. Работа с таблицей "Выборочные данные торговых предприятий района: товарооборот и средние товарные запасы".
курсовая работа, добавлен 09.01.2011- 77. Сетевая форма организации бизнеса на примере ресторанов быстрого питания "Сабвэй" и "Бургер-Кинг"
Изучение особенностей развития предприятий общественного питания. Рынок франчайзинга на предприятиях общественного питания в России. Анализ развития предприятий общественного питания на примере сети ресторанов быстрого питания "Сабвэй" и "Бургер-Кинг".
курсовая работа, добавлен 25.01.2017 Системы оплаты труда работников торговли. Учет рабочего времени в организациях торговли и общественного питания. Установление ненормированного рабочего дня. Краткая характеристика и анализ показателей труда по заработной плате в ресторане "Грильяж".
контрольная работа, добавлен 21.02.2012Анализ средней наценки и ценообразования предприятий общественного питания разных форматов в условиях региона. Факторы для установления наценки на предприятии ОП: стоимость ингредиентов рецептур блюд, средний уровень наценки на предприятиях питания.
статья, добавлен 17.12.2016Понятие статистического наблюдения, важнейшей задачей которого является достоверность и точность собираемой статистической информации, а также получение данных, которые будут полно и точно отражать действительность. Средние величины: понятия, индексы.
контрольная работа, добавлен 30.03.2011Прогноз общего объема спроса на продукцию общественного питания по региону. Определение плана товарооборота по продукции собственного производства закусочной общедоступного типа. Анализ основных фондов и пути повышения эффективности их использования.
контрольная работа, добавлен 09.09.2013Методологические основы инфраструктурного формирования индустрии общественного питания в сфере потребительского рынка услуг мегаполиса. Формирование подходов к сегментации и гармонизации интересов предприятий и потребителей общественного питания Москвы.
автореферат, добавлен 06.06.2012Классификация и типы предприятий общественного питания. Организация питания и обслуживания рабочих и служащих промышленных предприятий. Организационно-правовая и экономическая характеристика столовой НАЗ "Сокол". Анализ качества и культуры обслуживания.
курсовая работа, добавлен 17.04.2014Реструктуризация как основное направление реформирования предприятия. Цели, задачи и направления реорганизации бизнеса. Анализ розничного товарооборота фирмы. Его основные задачи. Формы статистической отчетности при анализе товарооборота предприятия.
контрольная работа, добавлен 08.05.2010Понятие о проекте и стадиях проектирования, виды проектов. Классификация и характеристика типов предприятий общественного питания. Состав функциональных групп помещений. Обоснование необходимости проектирования, реконструкции и технологические расчеты.
учебное пособие, добавлен 06.02.2014Анализ ситуации в кредитовании малого бизнеса. Характеристики основных источников финансирования мер по совершенствованию и развитию предприятий общественного питания. Недостатки кредитования и мерах его совершенствования в развитии малых предприятий.
статья, добавлен 30.08.2018Экономические показатели условий и результатов деятельности сельскохозяйственных предприятий. Обоснование объема и оценка параметров статистической совокупности. Порядок применения метода статистических группировок и корреляционно-регрессионого анализа.
курсовая работа, добавлен 12.12.2013Характеристика оценки рентабельности производства бытовой техники. Особенность изучения статистической корреляции. Анализ получения эмпирической линии регрессии. Сущность нахождения динамической зависимости. Синтез изменения накопительного фонда фирмы.
презентация, добавлен 07.12.2016Цена — инструмент экономики предприятий общественного питания. Выравнивание соотношения спроса и предложения, учёт и измерение затрат общественного труда. Создание, распределение и использование ВВП и национального дохода. Основные теории цены.
реферат, добавлен 23.12.2014Значение сферы услуг, в частности розничной торговли (РТ), ее место в развитии экономики страны и региона. Аспекты управления предприятиями сферы услуг. Особенности функционирования предприятий РТ, сущность понятия конкурентоспособности предприятий РТ.
автореферат, добавлен 02.05.2018Анализ сущности понятий досуг и отдых. Изучение деятельности предприятий общественного питания. Анализ основных подходов к классификации досуговых услуг. Исследование особенностей организации досуга и отдыха на предприятиях общественного питания.
курсовая работа, добавлен 26.04.2019Выбор оптимального варианта размещения новых предприятий и производств в сфере общественного питания. Назначение и характеристика торговых помещений ресторана. Разработка производственной программы предприятия. Составление плана-меню ресторана.
курсовая работа, добавлен 04.02.2016Производственная программа как основа деятельности предприятия, ее состав и основные элементы. Товарооборот предприятий общественного питания, определение их производственной мощности и численности потребителей. Анализ производственной программы.
курсовая работа, добавлен 18.06.2011Описание продукции и ассортимента предприятий общественного питания. Общая финансовая оценка предприятия. Характеристика работы предприятий общественного питания на примере ресторана "Ручей". Пути повышения эффективности деятельности предприятия.
курсовая работа, добавлен 11.04.2012Анализ рыночной устойчивости, ликвидности баланса и рентабельности ПК "Восход-ЛТД" на основе бухгалтерской отчетности. Система документооборота, нормативные документы, регламентирующие работу предприятия. Структура и динамика кредиторской задолженности.
отчет по практике, добавлен 02.12.2014Исторические аспекты становления общественного питания в России, его основные показатели. Сравнительный анализ организационного устройства отрасли советского периода и настоящего времени, закономерности построения устройства отрасли, ее составные части.
статья, добавлен 18.08.2018Знакомство с яркими представителями рыночной оптовой торговли: товарные и фондовые биржи, действующие оптовые выставки и ярмарки. Общая характеристика основных задач оптовых предприятий: формирование торгового ассортимента, консалтинговое обслуживание.
курсовая работа, добавлен 14.05.2013Определение задач и целей статистической науки. Анализ количественной стороны массовых явлений. Требования к уровню статистической подготовки будущих экономистов, менеджеров, предпринимателей. Обобщение и прогнозирование тенденции развития экономики.
контрольная работа, добавлен 06.12.2013Главный анализ сферы услуг и ее экономического развития в статистической деятельности. Основные направления национального регулирования. Особенность платного и бесплатного обслуживаний населения. Характеристика сервиса международной торговли страны.
курсовая работа, добавлен 11.12.2014Зарождение и развитие статистической науки, её предмет и содержание. Исследование органов государственной статистики Российской Федерации и их функций. Международные органы статистики. Характеристика современного этапа развития международной статистики.
реферат, добавлен 01.04.2013