Территориальная организация сферы общественного питания Республики Мордовия
Теоретические основы изучения сферы общественного питания. Анализ объема рынка фаст фуд в России. Специфика и рыночный механизм развития данной сферы в Мордовии. Значение и перспективы развития общественного питания как социально ориентированной системы.
Подобные документы
Туристско-рекреационный потенциал Грузии. Численность памятников истории и культуры. Национальные заведения общественного питания. Современное состояние и перспективы развития туризма в Грузии. Продвижение туристского продукта на международном рынке.
презентация, добавлен 14.05.2015Классификация предприятий питания, их разновидности и категории, предъявляемые требования. Основные типы ресторанов, их окружающая территория, интерьер и оборудование. Виды приема пищи и способы (стили) ее подачи, стандартизация данного процесса.
статья, добавлен 29.09.2018Рассмотрение теоретических аспектов анализа типов питания в гостинице. Соотношение услуги размещения и услуги питания в разных гостиницах. Условия питания и методы обслуживания. Изучение зарубежного опыта разновидностей типов питания в гостиницах.
курсовая работа, добавлен 24.04.2014Классификация предприятий общепита. Формы и методы обслуживания туристов. Характеристика помещений гостиницы "Чеховъ". Анализ организации работы персонала службы питания в отеле. Технологии приёма и обслуживания гостей. Перспективы развития рынка услуг.
курсовая работа, добавлен 10.03.2014Система санаторно-курортной помощи населению. Основные принципы диетического питания. Эволюция подходов к организации санаторно-курортного питания. Основы организации лечебного питания на курортах. Применяемые тактики диетотерапии, система диет.
курсовая работа, добавлен 26.12.2010Особенности переходного процесса сферы физической культуры и спорта в новые социальные, финансово-экономические условия. Роль государственного, частного, общественного и смешанного секторов управления физической культурой и спортом в современной России.
статья, добавлен 23.09.2018Исторический аспект появления и создания предприятий питания в России. Состояние и перспективы развития рынка общественных услуг. Обслуживания компаний кормления как составная часть туристской индустрии. Характеристика организации шведского стола.
курсовая работа, добавлен 09.01.2017Виды предприятий питания в гостиницах. Методы обслуживания питанием гостей. Организация сервиса завтраков. Особенности питания иностранных туристов. Обслуживание в номерах. Совершенствование системы питания иностранных туристов в Российской Федерации.
курсовая работа, добавлен 30.09.2014Основные понятия и государственное регулирование сферы туризма в России. Индустрия туризма, ее состояние и проблемы. Индустрия гостиничного дела, питания и транспорта. Особенности, оценка и прогнозы развития внутреннего туррынка на современном этапе.
реферат, добавлен 09.10.2015Исторические аспекты формирования и развития предприятий питания в России, а также основы организации современного предприятия. Определение комплекса их услуг, состояние, перспективы развития рынка и услуги как основная часть туристской индустрии.
курсовая работа, добавлен 29.11.2010Анализ состояния развития сферы туризма в Республике Татарстан и России. Исследование социально-экономической эффективности развития индустрии туризма и гостеприимства. Характеристика условий выхода сферы туризма на уровень устойчивого развития.
статья, добавлен 17.06.2016Классификация методов и форм обслуживания в зависимости от типа и класса предприятия. Инновационные формы обслуживания. Рекомендуемые размеры помещений для потребителей при различных методах и формах обслуживания. Классы предприятий общественного питания.
курсовая работа, добавлен 28.04.2014Международный аэропорт Праги. Основные туристические центры Чешской Республики. Размещение и проживание в отелях. Система общественного питания. Экономика Чешской Республики и состояние туризма. Историко-культурные достопримечательности столицы.
реферат, добавлен 09.10.2012Особенность сферы физической культуры и спорта, специфика финансирования и принципы управления ею в Российской Федерации. Анализ организации работы по развитию физической культуры и спорта: состояние, основные проблемы и пути развития данной сферы.
курсовая работа, добавлен 12.10.2011Исследование сферы социально-культурного сервиса, туризма в Японии. Возможность применения японского опыта развития туризма в условиях Дальневосточного региона России. Сдерживающие факторы создания эффективной туристской сферы и совершенствования сервиса.
статья, добавлен 25.09.2018Понятие, классификация и отличительные черты видов туризма, история его становления. Экономические основы туристической деятельности. Характеристика и специфика современного состояния сферы туризма в России, описание возможных перспектив развития.
курсовая работа, добавлен 30.04.2015Исследование рынка туристских услуг и продаж туров на предприятии сферы туризма. Маркетинговые и рекламные мероприятия туристических предприятий. Нормативно-правовые акты, регламентирующие работу предприятия сферы туризма, организация делопроизводства.
отчет по практике, добавлен 18.01.2017Оценка приоритетного направления развития экономики Казахстана и основной сферы данной отрасли – гостиничного бизнеса. Главные тенденции становления и развития гостиничного рынка страны. Основополагающие тенденции развития данной отрасли индустрии.
статья, добавлен 20.09.2018Основы организации предприятий общественного питания. Роль и экономическое значение ресторанного хозяйства. Анализ ресторанного бизнеса и сегментирование потребителей ресторанной кухни. Рассмотрение общих требований к организации ресторанного бизнеса.
дипломная работа, добавлен 07.04.2021Понятие и значение питания. Основа рациональной организации питания спортсменов. Принципы сбалансированного базового питания спортсменов в условиях обычных тренировочных занятий. Практические рекомендации и методика проведения рационального питания.
реферат, добавлен 20.12.2016Основы питания народов мира. Особенности организации питания туристов с учетом национальных, религиозных традиций. Рекомендованные и запрещенные продукты, способы их кулинарной обработки для питания людей, придерживающихся различных вероисповеданий.
статья, добавлен 21.11.2020Туризм как один из самых динамичных, инвестиционно-привлекательных видов предпринимательской деятельности, оказывающий влияние на социально-экономическое развитие региона. Классификация предприятий питания туристской индустрии и специфика их работы.
статья, добавлен 02.11.2018Служба питания, ее роль в гостиничном предприятии. Особенности обслуживания в номерах гостиницы. Условия питания. Методы и культура обслуживания. Санитарно-гигиенические требования. Общая характеристика пивного ресторана. Организация в нем службы питания.
контрольная работа, добавлен 27.11.2014Разработка рекомендаций по применению новых способов повышения конкурентоспособности, которые будут развивать рынок услуг питания г. Костромы. Применение электронных новинок в маркетинговой сфере предприятия питания. Разработка гастрономического тура.
статья, добавлен 12.02.2019Концептуальные и методические основы стратегического управления ресурсным обеспечением сферы туризма в регионе. Экономические методы и механизмы стимулирования экономических агентов по рациональному использованию ресурсного потенциала сферы туризма.
автореферат, добавлен 26.02.2018