Общая характеристика конвекционной печи
Анализ способов облегчения работы повара и уменьшения времени технологического процесса приготовления пищи. Конвекционная печь как универсальный агрегат, соединивший в себе функции жарочного шкафа и пароварки, знакомство с основными характеристиками.
Подобные документы
Знакомство с основными особенностями проектирования конструкции и разработки технологии производства шкафа для белья. Общая характеристика современных видов оборудования, обеспечивающих сокращение материальных, энергетических, а также трудовых затрат.
статья, добавлен 26.10.2021Обоснование выбора теплового агрегата. Описание конструкции и работы печи. Расчет удельного расхода топлива и тепла. Составление теплового баланса. Подбор тягодутьевого оборудования. Решение задач технического перевооружения стекольной промышленности.
дипломная работа, добавлен 06.11.2013Дуговая сталеплавильная печь: общие сведения, устройство. Технологический процесс плавки металла в дуговой печи. Регулирование электрических режимов дуговой электрической печи. Технические решения по обеспечению надежной работы выключателя электропечи.
курсовая работа, добавлен 13.05.2021Материалы, используемые для шкафа купе. Анализ изделия на технологичность, обеспечение взаимозаменяемости. Расчет размерной цепи. Метод испытания на долговечность крепления. Составление усовершенствованного технологического процесса. Раскрой шкафа купе.
дипломная работа, добавлен 02.06.2015Описание технологического процесса установки. Характеристика трубчатых печей и требований к ним. Проектирование воздухоподогревателя, расчёт материального и теплового балансов печи П-2. Аэродинамический и тепловой конструктивный расчёт установки.
дипломная работа, добавлен 01.11.2016Изучение устройства и основ работы методической нагревательной печи. Описание конструкции печи, строительных материалов. Расчёт горения топлива. Определение основных размеров, времени нагрева металла, теплового баланса. Технико-экономические показатели.
курсовая работа, добавлен 24.04.2014Описание и инструкция по работе трехфазной дуговой печи переменного тока. Действие и функции печи, условия работы и основные параметры, определяющие друг друга. Краткое резюме по электрическим сигналам, особенности использования блокировочных сигналов.
методичка, добавлен 14.01.2011Принцип работы, функциональная схема, определение передаточной функции трубчатой печи. Выбор модели автоматического регулятора. Определение условий устойчивости системы. Построение переходных характеристик и определение параметров переходного процесса.
курсовая работа, добавлен 19.10.2013Выбор способов крепления сборочных единиц и деталей изделия. Общий вид, функциональные и габаритные размеры шкафа. Расчет количества материалов на изготовление. Конструкция, маркировка и упаковка изделия. Требования к мебели, поставляемой в торговую сеть.
курсовая работа, добавлен 13.07.2015Анализ научно-технической литературы по горячей штамповке и нагревательным печам. Разработка технологического процесса изготовления поковки "Винт". Расчет переходов штамповки. Система утилизации теплоты при охлаждении электрической печи. Расчет затрат.
дипломная работа, добавлен 18.01.2013Основные компоненты шахтной печи для восстановительной плавки свинцового агломерата. Методика расчета минералогического состава концентрата. Вычисление площади поперечного сечения печи на уровне фурм. Порядок определения рационального состава штейна.
курсовая работа, добавлен 13.09.2018Процессы перегонки нефти. Печь беспламенного горения. Выбор конструкционного материала. Расчет трубчатой печи. Расчет процесса горения. КПД печи, её тепловая нагрузка и расход топлива. Поверхность нагрева радиантных труб и размеры камеры радиации.
курсовая работа, добавлен 02.06.2016Расчет топлива и определение действительной температуры в печи. Определение времени нагрева садки в рабочем пространстве печи. Составление теплового баланса и определение расхода топлива. Определение основных размеров рабочего пространства печи.
курсовая работа, добавлен 16.10.2021Общая характеристика автогенных процессов. Структура пирометаллургического процесса. Технология процесса кислородно-факельной плавки. Расчёт теплового баланса печи взвешенной плавки на кислородном дутье. Общие условия обжига сульфидных материалов.
дипломная работа, добавлен 01.03.2012Исследование параметров и структуры плавильной печи, выбор правильных параметров для регулировки работы агрегата, показатели плавки металла, контроль предела перегрева и возможного сбоя в системе работы, функциональная схема, контроль работы с ЭВМ.
учебное пособие, добавлен 17.04.2014Рассмотрение конструкции печи и технологического процесса плавки, оценка технико-экономических показателей, преимуществ и недостатков. Выявление основных вредностей и комплекса мер пожаро- и электробезопасности при работе с индукционной тигельной печью.
дипломная работа, добавлен 19.05.2021Анализ принципа работы трубчатых печей. Описание схем связного и каскадного регулирования трубчатых печей, а также их преимуществ и недостатков. Характеристика автоматизированной системы управления технологическим процессом подогрева нефти в печи.
курсовая работа, добавлен 03.05.2017Технологический расчет печи. Гидравлический расчет змеевика печи. Расчет котла-утилизатора и воздухоподогревателя. Определение коэффициента полезного действия теплоутилизационной установки. Эксергетический анализ системы "печь-котел-утилизатор".
курсовая работа, добавлен 09.06.2012Особенности технологического процесса обжига известняка. Нахождение составляющих уравнений теплового баланса зоны экономайзера, регенеративного охлаждения и воздухоподогревателя. Определение размеров рабочей камеры шахтной известково-обжигательной печи.
курсовая работа, добавлен 14.12.2015Работа воздухонагревателей доменной печи и их автоматизация. Описание технологического процесса. Конструкция и принцип действия воздухонагревателя. Использование различных датчиков и устройств для контроля температуры и управления нагревом воздуха.
практическая работа, добавлен 15.04.2023Сталь 35Л и ее технологические свойства. Температура критических точек. Назначение и технические характеристики печи ПЭК-8-2М. Регулирование мощности на нагревателях. Устройство вентиляции печи. Измерение параметров печи, ее регулировка и настройка.
курсовая работа, добавлен 20.07.2012Особенности технологического процесса плавления меди, требования к сырью, топливу. Технические требования к системе автоматизации медеплавильной печи. Модернизация и разработка структурной и принципиальной схемы системы, выбор средств контроля параметров.
реферат, добавлен 28.04.2014Определение физико-химических параметров сырья. Расчет процесса горения в трубчатой печи. Расчет теплового баланса печи, КПД печи и топки и расхода топлива. Определение поверхности нагрева радиантных труб. Выбор типа печи. Гидравлический расчет змеевика.
курсовая работа, добавлен 22.04.2015Трубчатая печь как аппарат, предназначенный для передачи нагреваемому продукту тепла выделяющегося при сжигании топлива в топочной камере печи. Общая характеристика основных типов трубчатых печей: радиантные, конвекционные, радиантно-конвекционные.
статья, добавлен 08.12.2020Рассмотрение специфики процессов перемешивания рецептурных смесей и полуфабрикатов в хлебопекарном производстве. Знакомство с основными этапами расчета и конструирования тестомесильной машины МТМ-65. Общая характеристика способов приготовления теста.
курсовая работа, добавлен 13.01.2020