Экономика предприятия общественного питания
Организационная характеристика ООО "Кулинарный дом", работающего под брендом "Суши-Таун". Структура управления предприятием. Анализ показателей его хозяйственной деятельности. Перспективные направления бизнеса и их технико-экономическое обоснование.
Подобные документы
Система управления предприятием общественного питания. Его экономическая характеристика. Эффективность финансово-хозяйственной деятельности кафе. Осуществление контроля технологического процесса в кафе. Показатели ликвидности и рентабельности организации.
отчет по практике, добавлен 05.05.2017Характеристика предприятия и анализ финансово-хозяйственной деятельности. Динамика технико-экономических показателей, анализ фонда заработной платы, прибыли и рентабельности. Анализ себестоимости производства, повышение эффективности работы предприятия.
дипломная работа, добавлен 11.11.2014Краткая технико-экономическая характеристика предприятия: форма собственности, производственная и организационная структура, кадровый состав работающих и особенности организации работы по нормированию труда. Анализ финансового состояния предприятия.
отчет по практике, добавлен 01.12.2011Общая характеристика и направления деятельности, организационная структура ОАО "Ростелеком"; анализ экономических показателей работы фирмы. Изучение конъюнктуры рынка. Выявление путей укрепления лидирующей позиции на рынке исследуемого предприятия.
дипломная работа, добавлен 04.04.2011Оценка проблем и перспектив развития дочернего предприятия "Амурторгэкспорт". Изучение технико-экономической характеристики предприятия. Характеристика основ безопасности жизнедеятельности на предприятии. Организационная структура управления предприятием.
дипломная работа, добавлен 29.03.2012Расчет технико-экономических показателей предпринимательских решений по созданию нового производства. Оценка обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами. Характеристика основных показателей финансовой и хозяйственной деятельности предприятия.
курсовая работа, добавлен 21.10.2017Кафе как предприятие общественного питания по организации питания и отдыха потребителей. Требования к архитектурно-планировочным решениям. Услуги по изготовлению и реализации кулинарной продукции и покупных товаров. Характеристика холодного цеха.
бизнес-план, добавлен 26.09.2014Общая характеристика ОАО "Россельхозбанк", существующая система управления предприятием. Уровень организации экономической работы и ее содержание. Анализ технико-экономических показателей производственно-хозяйственной деятельности ОАО "Россельхозбанк".
отчет по практике, добавлен 30.09.2013Кафе "Пельмешки без спешки" – общедоступное предприятие общественного питания, предоставляющее потребителям широкий ассортимент блюд русской кухни. Организационно-правовая форма предприятия. Структура управления предприятием. Ассортимент и меню кафе.
отчет по практике, добавлен 03.02.2015- 60. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия на примере ОАО "Измайловская мануфактура"
Анализ процесса управления предприятием и его финансовой устойчивости: технико-экономические показатели работы компании; комплексная оценка технологического процесса, состояния производственно-хозяйственной деятельности, сферы деятельности подразделений.
отчет по практике, добавлен 20.06.2014 Организационно–производственная характеристика предприятия. Анализ динамики технико-экономических показателей ОАО "СН-МНГ". Основные направления инновационной деятельности предприятий нефтегазодобывающей промышленности. Двойной осадкообразующий состав.
курсовая работа, добавлен 01.02.2014Важная составляющая хозяйственной деятельности предприятий ресторанного бизнеса - некоммерческая деятельность, в рамках которой предприятия выступают организаторами некоммерческих акций. Предоставление услуг общественного питания на бесплатной основе.
статья, добавлен 26.04.2019Организационная структура предприятия, характеристика экономической службы и сущность управленческой деятельности. Факторы, стратегия и основные методы ценообразования, пути его оптимизации. Количественный и качественный аспекты трудового потенциала.
отчет по практике, добавлен 20.02.2012Сущность и проблемы теоретических аспектов комплексного метода анализа хозяйственной деятельности фирм гостиничного и туристического бизнеса. Организационная структура управления аналитической службой гостиницы. Этапы проведения экономического анализа.
курсовая работа, добавлен 17.05.2016Технико-экономическая характеристика и структура управления предприятием. Трудовой потенциал организации, финансово-экономический анализ ее деятельности. Производительность труда, оплата и стимулирование труда. Организация маркетинговых исследований.
отчет по практике, добавлен 14.07.2013Анализ хозяйственной деятельности и перспектив развития предприятия (система управления; принципы принятия управленческих решений и ценообразования); организационная структура; правила трудового распорядка; затраты на производство тепловой энергии).
отчет по практике, добавлен 10.03.2014Экономико-организационная характеристика предприятия общественного питания. Планирование товарооборота и снабжения компании. Прогнозирование спроса на продукцию и валовый доход. Разработка планов по достижению стратегических целей социальных комплексов.
курсовая работа, добавлен 16.06.2014Анализ хозяйственной деятельности предприятия ОАО "Автопарк №7 Спецтранс". Анализ финансового состояния, технико-экономическое обоснование инвестиционного развития. Экономическое обоснование приобретения транспортных средств с использованием лизинга.
курсовая работа, добавлен 01.03.2013Структура уральской экономики. Анализ финансово-хозяйственной деятельности ООО "Техмашсервис". Технико-экономическая характеристика предприятия. Оценка финансового положения предприятия. Пути оптимизации финансовой деятельности ООО "Техмашсервис".
курсовая работа, добавлен 05.07.2012Продукция предприятия общественного питания. Сырьевая база отрасли и обеспечение ее материальными ресурсами. Система теоретических знаний и практических навыков по организации и функционированию экономики предприятия. Оценка хозяйственной деятельности.
курс лекций, добавлен 17.11.2014Сущность, пути совершенствования, методология и особенности анализа хозяйственной деятельности. Характеристика предприятия и его роль на рынке туризма. Организационная структура и кадровый состав. Характеристика основных услуг и анализ конкурентной среды.
курсовая работа, добавлен 15.05.2015Характеристика хозяйственной и финансовой деятельности предприятия, его организационная структура, анализ прибыли и рентабельности. Динамика прибыли до налогообложения, оценка финансового состояния, ликвидность и платежеспособность, деловая активность.
курсовая работа, добавлен 03.05.2012Характеристика предприятия, организационная структура управления. Финансово-экономические показатели деятельности. Обеспеченность основными фондами, их динамика и структура. Анализ себестоимости продукции, платежеспособности, финансовой устойчивости.
отчет по практике, добавлен 20.12.2017Анализ финансово-хозяйственной и коммерческой деятельности предприятия ЧП "Универсал". Характеристика внешней и внутренней среды. Анализ динамики основных технико-экономических показателей предприятия (товарооборот, издержки, валовой доход и прибыль).
курсовая работа, добавлен 27.10.2014История и цели создания ООО ТПФ "Калинка". Правовой статус, виды деятельности и организационная структура управления предприятием, основные технико-экономические показатели работы. Качественная характеристика трудового потенциала (персонала) организации.
отчет по практике, добавлен 22.04.2012