Исследование некоторых физико-химических свойств жиров
Липиды – важнейшие биоэнергетические соединения, входящие в состав клеток и тканей всех организмов. Биологическая роль жиров: входят в состав клеточных структур всех видов тканей и органов (так называемая пластическая функция). Ассортимент пищевых жиров.
Подобные документы
- 76. Виды тканей
Архитектура размещения тканей всего растения на ранних этапах меристематической деятельности. Строение и типы проводящих тканей. Функции выделительных тканей растений. Основные типы механических тканей. Каллусообразовательная способность растений.
реферат, добавлен 20.03.2012 - 77. Исследование некоторых физико-химических свойств молокосвертывающих ферментов вешенки обыкновенной
Описание процесса выделения и очистки, а также исследования физико-химических свойств молокосвертывающих ферментов из плодовых тел вешенки. Изучение возможности использования полученного ферментного препарата сычужного действия в пищевой промышленности.
автореферат, добавлен 01.05.2018 Второй этап пищеварения. Состав, свойства и значение желчи. Влияние желчи на переваривание белков, жиров и углеводов. Регуляция желчеобразовательной и желчевыделительной функции печени. Механизм опорожнения желчного пузыря. Пищеварение в тонком кишечнике.
лекция, добавлен 25.09.2013Рассмотрение защиты клеток всех живых организмов от теплового шока при помощи белков теплового шока. Изменения свойств мембран и ионного гомеостаза клеток. Экспрессия генов теплового шока и синтез соответствующих белков в ответ на повышение температуры.
презентация, добавлен 14.05.2017Классификация организмов по способам получения питательных веществ, анализ цепи питания и ее трофических элементов. Способы проникновения питательных веществ в клетку, этапы энергетического обмена. Роль белков, жиров, углеводов и минеральных веществ.
реферат, добавлен 19.05.2015- 81. Основы биохимии
Изучение понятия углеводов - обширной группы полигидроксикарбонильных соединений, входящих в состав всех живых организмов. Характеристика свойств моносахаридов. Ознакомление с особенностями процесса денатурации белка. Анализ цветных реакций на белки.
реферат, добавлен 10.01.2015 Характеристика жирорастворимых витаминов. Помощники организма в усвоении продуктов питания, источники жизни и долголетия. Обеспечение наиболее полного расщепления пищевых жиров. Продукты, содержащие бета-каротин. Свойства и польза витаминов А и D.
реферат, добавлен 14.09.2016Изучение живой клетки многоклеточных организмов. Развитие цитологии и биотехнологии. Создание и усовершенствование питательных сред, содержащих необходимые для жизни клеток вещества. Основы использования клеток человека и животных в биотехнологии.
доклад, добавлен 11.04.2017Организм человека как биологическая система. Функции дыхательной, сердечно-сосудистой, пищеварительной, лимфатической и эндокринной системы. Обмен белков, жиров, углеводов, воды. Витамины и антиоксиданты. Изменения в организме при физических нагрузках.
курсовая работа, добавлен 24.12.2015Липиды — жироподобные органические соединения, нерастворимые в воде, простейшие биологические молекулы, источники образования метаболической воды в организме, их функции. В химическом отношении - это сложные эфиры высших карбоновых кислот и спиртов.
реферат, добавлен 12.06.2010Значение для человека углеводов - глюкозы, фруктозы, гликогена и крахмала. Гормональное регулирование содержания глюкозы в крови. Состав жира в жировых клетках человека, особенности его синтеза и отложения. Белки (протеины) как основа живой материи.
доклад, добавлен 13.03.2015- 87. Белки и протеины
Наиболее важные соединения, которые входят в состав живых организмов. Строительная, ферментативная, транспортная, защитная, двигательная, регуляторная, запасающая и энергетическая функции белков. Общая формула аминокислот. Первичная структура белка.
презентация, добавлен 22.10.2012 Приобретение гормононезависимости каллусных клеток в пересадочной культуре. Особенности дедифференцировки клеток экспланта и каллусогенеза. Возникновение каллуса в результате пролиферации внутренних тканей экспланта без связи с поверхностью среза.
доклад, добавлен 06.08.2017Понятие культуры изолированных клеток и тканей. История создания метода клеточной инженерии. Получение микроорганизмов и растительных клеток методами клеточной инженерии, гибридомы. Лабораторные условия культивирования изолированных клеток и тканей.
презентация, добавлен 10.10.2015Клетка как структурно-функциональная элементарная единица строения и жизнедеятельности всех организмов кроме вирусов и вироидов. Неорганические ионы и их немаловажное значение для обеспечения жизнедеятельности клетки. Катализаторы химических реакций.
контрольная работа, добавлен 15.11.2015Развитие гистологии, эмбриологии и цитологии. Связь между строением клеток, тканей и органов, их функциями. Клеточная и тканевая совместимость при переливании крови, трансплантации тканей, стрессовых факторах. Развитие гистологии в Республике Казахстан.
контрольная работа, добавлен 01.10.2013Особенность использования стволовых клеток крови. А.А. Максимов, как один из создателей унитарной теории кроветворения. Анализ изучения клеточных разрастаний кроличьей морулы и бластомеры. Основная характеристика эмбриональных и унипотентных тканей.
реферат, добавлен 28.10.2015Общие сведения о белках и их классификации. Краткая характеристика физических, физико-химических и химических свойств белков, их эколого-биологических функций. Особенности азотистого равновесия. Проблема белкового оптимума. Роль печени в синтезе белков.
доклад, добавлен 25.05.2014Клонирование как получение генетически идентичных живых организмов из соматических а не половых клеток. Определение роли биотехнологии растений в решении продовольственной проблемы. Ксенотрансплантация - межвидовая трансплантация тканей и органов.
контрольная работа, добавлен 01.06.2016Витамины - органические соединения различной химической природы, необходимые для нормальной жизнедеятельности организмов. Классификация биологических активных веществ, которые входят в состав ферментов. Влияние различных факторов на структуру витаминов.
презентация, добавлен 16.10.2015Содержание гистологии, цитологии и эмбриологии, их задачи и связь с другими медико-биологическими науками. Методы исследования фиксированных клеток и тканей. Роль ядерных структур в жизнедеятельности клеток. Хромосомные территории в интерфазном ядре.
курс лекций, добавлен 12.03.2020Отличительная особенность человека от других живых организмов. Клетка как элементарная живая система, обеспечивающая функциональное единство тканей. Функция поверхностного эпителия. Возрастные особенности развития. Периодизация детского возраста.
контрольная работа, добавлен 22.01.2011Характеристика, классификация, строение и оплодотворение яйцеклетки. Особенности овогенеза половых клеток. Цитоплазматические отростки фолликулярных клеток. Образование различных определенных листков, органов и тканей зародыша. Проникновение спермиев.
реферат, добавлен 18.11.2015Изучение дозовой зависимости мембранотропной активности и физико-химических свойств регуляторных белков. Исследование биологического действия РБ, выделенных из печени, желчи и сыворотки крови млекопитающих на роллерной органной культуре печени тритона.
статья, добавлен 24.10.2018Возбудимость как свойство клеток отвечать на раздражение. Строение и основные свойства клеточных мембран и ионных каналов. Ионные токи возбудимых клеток и типы каналов для различных ионов. Трехмерная жидкостно-мозаичная модель клеточной мембраны.
реферат, добавлен 15.09.2014