Исследование некоторых физико-химических свойств жиров
Липиды – важнейшие биоэнергетические соединения, входящие в состав клеток и тканей всех организмов. Биологическая роль жиров: входят в состав клеточных структур всех видов тканей и органов (так называемая пластическая функция). Ассортимент пищевых жиров.
Подобные документы
Возможности метода сохранения жизнеспособности тканей, целых органов или отдельных клеток вне организма. Применение тканевых культур в биологии и медицине. Сущность метода гибридизации соматических клеток. Культивация вирусов в лабораторных условиях.
реферат, добавлен 14.10.2014Исследование многократного деления клетки и формирования многоклеточных организмов с различными системами органов и тканей как центральной проблемы биологии развития. Изучение генов-регуляторов развития растений и дифференциальной активности генома.
книга, добавлен 23.12.2012Протеиназы микробного происхождения. Ферменты, их физико-химические свойства. Выделение и очистка препаратов протеиназы. Расщепление коллагенсодержащего сырья и его применение. Получение препаратов протеиназы и исследование их физико-химических свойств.
дипломная работа, добавлен 18.07.2010Биохимия - биологическая наука, изучающая химическую природу веществ, входящих в состав живых организмов. История развития биохимии и ее основные разделы: белки, ферменты, нуклеиновые кислоты, углеводы, липиды, витамины. Перспективы развития биохимии.
реферат, добавлен 09.03.2010Определение влияния пищевых веществ на процессы обмена. Анализ непрямых методов исследования баланса энергии. Характеристика взаимосвязи превращений белков, жиров и углеводов. Изучение основных типов регуляции обменных процессов в биологических системах.
реферат, добавлен 26.09.2018Печень - самая большая железа человеческого тела. Концентрация и накапливание желчи и ее выбрасывание во время пищеварения - главная функция желчного пузыря. Сущность процесса эмульгации жиров. Особенности действия лекарственных препаратов на печень.
презентация, добавлен 05.12.2015Физико-химические процессы, образовывающие протоклетки. Автосинтез полипептидных цепей, упорядоченные реакции. Межклеточные коммуникация, распознавание, клеточная адгезия. Межклеточная химическая сигнализация, ее значение. Самосборка органов, организмов.
реферат, добавлен 30.08.2009Основные черты строения и функции ЦНС. Принципы координации в деятельности центральной нервной системы. Обеспечение согласованной работы клеток, тканей, органов и их систем. Осуществление связи организма с внешней средой. Специфическая функция ЦНС.
реферат, добавлен 10.03.2022Питание - сложный процесс поступления, переваривания, всасывания и усвоения организмом пищевых веществ. Оптимальное соотношение белков, жиров и углеводов для здорового человека. Основные процессы обмена, функции метаболизма. Этапы обменных процессов.
реферат, добавлен 06.03.2013Особенность срезов тканей под микроскопом. Основные эндокринные железы и пищеварительная система. Функция симпатического и парасимпатического отделов нервной концепции. Характеристика нейронных сетей и клеток нейроглии. Механизм действия сульфаниламидов.
презентация, добавлен 13.09.2015Свойства возбудимых тканей, изменение возбудимости тканей при их возбуждении. Основные функциональные характеристики возбудимых тканей и показатели возбудимости. Законы реагирования возбудимых тканей на раздражение. Покой и деятельное состояние.
реферат, добавлен 19.12.2020Понятие регенерации и ее виды. Дифференцировка клеток - приобретение клеткой в процессе развития специфических особенностей строения и организации генетического материала. Виды стволовых клеток. Вещества, регулирующие рост тканей. Примеры регенерации.
реферат, добавлен 13.10.2013- 113. Клеточная инженерия
Понятие клеточной инженерии. История развития методов клеточной инженерии. Понятие культуры изолированных клеток и тканей, их виды. Состав питательных сред. Общая характеристика каллусных клеток. Получение и культивирование изолированных протопластов.
презентация, добавлен 03.02.2014 Характеристика липидов и их продуценты. Рассмотрение микроорганизмов как продуцентов липидов. Изучение питательной среды для получения жиров. Определение основных свойств дрожжей. Обзор условий культивирования: аэрации, рН, а также температуры среды.
реферат, добавлен 05.05.2016Понятие и свойства мышечных тканей, их общая характеристика и классификация. Строение и функции специальных сократительных органелл. Описание типов мышечных волокон. Восстановление тканей организма. Особенности сердечной и гладкой мышечных тканей.
контрольная работа, добавлен 30.03.2016Исходная основа существования биосферы. Солнце как главный источник всех геологических, химических и биологических процессов на планете. Связь между циклами солнечной активности и действиями в системе всех живых организмов. Учение о биосфере Вернадского.
реферат, добавлен 29.07.2010- 117. Основы радиобиологии
Радиобиология как наука о действии всех видов ионизирующих излучений на живые организмы и их сообщества. Исследование радиационного поражения организмов при их тотальном облучении, причины радиочувствительности организмов, изыскание средств защиты.
реферат, добавлен 22.02.2010 Сущность и функции механических (опорных) тканей, их основные типы (колленхима, склеренхима). Роль проводящих тканей в транспортировке питательных веществ. Строение проводящих пучков. Особенности выделительных тканей наружной и внутренней секреции.
реферат, добавлен 19.05.2013Понятие термина "ткань". Виды эпителиальных тканей: их строение и функции. Клеточные элементы рыхлой волокнистой ткани (фибропласты, макрофаги, жировые клетки и др.). Строение и функции нервной и мышечной тканей. Понятие об органах и системах органов.
реферат, добавлен 21.12.2014Сущность гомеостаза и его значение в жизнедеятельности всех живых организмов на Земле. Способы внутренней регуляции и приспосабливаемость организмов. Биологические основы поведения организмов в природе, истоки и причины основных поведенческих реакций.
контрольная работа, добавлен 13.10.2010Внутреннее и внешнее строение клетки живых организмов. Химический состав и значение хромосом в явлениях наследственности. Функциональная роль генома и кариотипа. Биологическая сущность гаметогенеза и оплодотворения. Исследование причин гаметопатии.
реферат, добавлен 13.11.2014- 122. Закономерности взаимоотношений биоценоза и физико-химических свойств ротовой жидкости при кариесе
Анализ микрофлоры полости рта в зависимости от резистентности твердых тканей, компенсаторных возможностей зубного ряда и коэффициента кариозной активности. Связь нарушений биологии полости рта при отклонениях микрофлоры, оценка кристаллопостроения.
автореферат, добавлен 24.07.2018 Исследование ископаемых и современных диатомей в разрезах континентального обрамления моря. Биологическая характеристика объекта исследования. Физико-географическая характеристика района работ. Таксономический и экологический состав диатомовых водорослей.
курсовая работа, добавлен 10.11.2018Основные органические вещества живой материи: белки, нуклеиновые кислоты, углеводы и жиры. Разнообразие ферментов в организме. Энергетическая функция углеводов. Расщепление сложных углеводов (крахмала и солодового сахара). Расщепление и синтез жиров.
реферат, добавлен 04.09.2009Методы исследования биологических мембран, их состав и структура. Выделение и характеристика мембранных фракций. Исследование структурной организации мембран. Мембранные липиды и белки. Фазовые переходы в липидном бислое. Понятие плазматической мембраны.
реферат, добавлен 21.09.2009