Организация обслуживания в курортных гостиницах
Организационная структура управления. Основные и дополнительные услуги в курортных гостиницах. Организация бронирования приема и размещения в гостиницах. Краткая характеристика гостиницы и гостиничных услуг, ее описание и организация структуры управления.
Подобные документы
Консультационная услуга как предмет консультационной деятельности. Формирование правильной психологической установки. Организация продажи консалтинговых услуг. Ключевые правила для человека, продающего консультационные услуги, их краткое содержание.
контрольная работа, добавлен 23.04.2013Особенности и классификация гостиниц. Стандартная обстановка и удобства номеров, виды предлагаемых услуг и стоимость проживания. Характеристика типичных проблем гостиничного бизнеса. Исследование мнений туристов о гостиницах Черноморского побережья.
контрольная работа, добавлен 13.05.2013Управление качеством услуг, контроль стандартов и безопасности обслуживания. Применение утвержденных государственных стандартов. Обязательная и добровольная сертификация. Лицензирование сервисной деятельности. Ресторан гостиницы, обслуживание в номерах.
курсовая работа, добавлен 15.10.2010Направления развития торговли на современном этапе. Источники поступления товаров в магазин. Организация и подготовка товаров к продаже. Размещение и выкладка товаров. Дополнительные услуги в магазине. Рекламно-информационная работа на торговом объекте.
реферат, добавлен 05.10.2011Значение и содержание коммерческой работы по оптовой продаже товаров, основные пути ее совершенствования. Организационно-экономическая характеристика оптового предприятия: структура управления, сфера и цели деятельности. Организация коммерческих связей.
курсовая работа, добавлен 22.02.2012Методология и организация исследования систем управления, их характерные признаки. Особенности и составляющие части системного анализа. Этапы и их характеристика при проведении исследований. Источники получения сведений о деятельности организации.
курсовая работа, добавлен 27.03.2009Организационная характеристика кафе "Венеция". Оперативное планирование работы производства. Организация складского хозяйства, заготовочных, доготовочных и горячих цехов. Особенности интерьера и рекламы предприятия. Прогрессивные технологии обслуживания.
курсовая работа, добавлен 15.02.2014Возникновение, развитие маркетинга. Сущность и содержание маркетинга. Становление маркетинга как основы экономического поведения фирмы. Организация управления продуктом. Содержание категории "продукт" в маркетинге. Характеристика управления ассортиментом.
реферат, добавлен 23.12.2009Основные понятия сбытовой стратегии гостиничного предприятия. Основные каналы сбыта гостиничных услуг. Взаимоотношения гостиничных предприятий и туроператорских фирм. Оценка эффективности сбытовой стратегии гостиницы "40 лет победы" и пути ее улучшения.
курсовая работа, добавлен 24.09.2015Выкладка товаров как способ размещения товаров в торговых залах и на витринах торговых предприятий. Правильное формирование потоков покупателей и сокращение время их обслуживания. Оформление полок и психология покупателей. Этикетки и рисунки на упаковке.
реферат, добавлен 24.04.2015Нормативная документация, регулирующая деятельность предприятия. Организационная структура управления фирмой. Функции менеджера по продажам. Организация и управление торгово-сбытовой деятельностью. Проведение экономической и маркетинговой деятельности.
отчет по практике, добавлен 31.05.2016Организация маркетинга в рыночной системе управления предприятием, современные концепции внутрифирменного управления. Виды маркетинговых организационных структур управления предприятием. Анализ направлений совершенствования маркетинговой деятельности.
дипломная работа, добавлен 01.02.2010Характеристика услуг и их типы. Специфика маркетинга на рынке воздушных авиаперевозок. Структура управления компанией и роль маркетинга в нем. Организация маркетинговых служб. Разработка комплекса маркетинга с учетом особенностей обслуживаемых сегментов.
контрольная работа, добавлен 13.10.2012Содержание и задачи управления логистикой. Организационные структуры системы управления. Функции отдела логистики на предприятии. Совершенствование системы управления материальными потоками. Методы планирования материального обеспечения производства.
курсовая работа, добавлен 07.06.2013Структура организации службы маркетинга на предприятии розничной торговли. Значение мерчендайзинга в торговом бизнесе. Основные правила продажи и обслуживания. Особенность метода импульсивных покупок. Характеристика управления коммерческим персоналом.
методичка, добавлен 22.12.2015Анализ принципов обеспечения работы производства. Изучение обязанностей шеф-повара, его заместителя, начальника цеха и метродотеля. Организация обслуживания потребителей. Система управления столовой. Ознакомление с функциями руководителя предприятия.
отчет по практике, добавлен 27.06.2015Организация и функционирование службы маркетинга гостиничного бизнеса. Использования интернета управленцами для улучшения продаж номеров. Подбор, профессиональная подготовка и повышения квалификации кадров. Анализ маркетинговой деятельности гостиницы.
дипломная работа, добавлен 22.12.2013Характеристика политики ориентации на клиента и организация продаж. Сравнительное описание моделей для повышения качества обслуживания и степени удовлетворенности клиентуры товарами и услугами. Технологический процесс торговли, ее этапы и значение.
контрольная работа, добавлен 06.01.2015Характеристика ассортимента и основных поставщиков товара. Организация поставки и подготовки товаров к продаже. Особенности выкладки и размещения товаров в торговом зале, консультирования покупателей. Организация материальной ответственности в магазине.
отчет по практике, добавлен 05.04.2016Характеристика организации торговой деятельности: торгово-технологический процесс на объекте; организационно-хозяйственные, коммерческие, экономические работы торгового предприятия; формы и методы продажи товаров; организация труда, управления и услуг.
отчет по практике, добавлен 21.02.2014Формирование платежеспособного спроса и обеспечение их стабильного финансово-экономического положения как цели и задачи управления маркетингом на транспорте. Особенности его организации, структура органов управления и основные принципы ее построения.
реферат, добавлен 15.04.2014Изложение критериев оценки качества обслуживания в гостиничном предприятии. Анализ рынка гостиничных услуг и производственно-хозяйственной деятельности гостиницы. Разработка мероприятий по совершенствованию качества обслуживания. Расчет их эффективности.
курсовая работа, добавлен 13.06.2017Изучение структуры, концепции развития предприятия. Рассмотрение принципов производства в соответствии с технологическим процессом. Анализ средств информации для посетителей. Организация управления рестораном. Исследование прав, обязанностей руководителя.
отчет по практике, добавлен 27.06.2015Классификация розничных торговых предприятий. Персональные методы продажи. Организация торгового обслуживания покупателей в магазине с традиционными методами продажи. Организация современных небольших магазинов и региональных сетей универмагов "Купец".
курсовая работа, добавлен 02.05.2019Сущность маркетинга, его особенности и предназначение. Организация маркетинговой деятельности на предприятии, характеристика товарной и рыночной структуры службы маркетинга. Распределение задач, прав и ответственности в системе управления маркетингом.
контрольная работа, добавлен 13.03.2016