Подтверждение соответствия партии выпускаемой продукции сметаны "Домик в деревне" требованиям (ТР ТС-033-2013 "О безопасности молока и молочной продукции")
Нормативно-правовая база подтверждения соответствия продукции. Характеристика сметанной продукции и технология ее производства. Подтверждение соответствия сметаны "Домик в деревне" жирностью 20 %. Декларирование соответствия сметаны "Домик в деревне".
Подобные документы
Знаки соответствия - так называемые знаки подтверждения соответствия и близкие к ним по смыслу знаки качества или иной оценки продукции. Выдача лицензии и отказ от выдачи лицензии. Правила нанесения маркировки, особенности сертификации систем качества.
реферат, добавлен 15.06.2022Описание процедуры и разработка документации по проведению работ по подтверждению соответствия продукции. Физико-химические свойства, условия применения и эксплуатационные характеристики топлива. Назначение, виды и показатели качества дизельного топлива.
контрольная работа, добавлен 18.06.2023Нормативно-правовое обеспечение сертификации. Объекты технического регулирования. Органы по стандартизации, аккредитованные по правилам и процедурам. Добровольное подтверждение соответствия. Знак обращения на рынке. Этапы процесса сертификации продукции.
дипломная работа, добавлен 28.10.2014- 29. Сертификация
Проблема сертификации в России. Основы, объекты и организационные формы сертификации продукции. Порядок сертификации продукции. Органы по сертификации, аккредитованные по правилам и процедурам. Сертификация импортной продукции. Знак соответствия.
реферат, добавлен 05.10.2008 Изучение организации метрологического и квалиметрического обеспечения выпускаемой продукции на примере производства хлеба на мини-пекарне. Нормативная база производства продукции: ГОСТы, сертификаты соответствия, особенности технологического процесса.
курсовая работа, добавлен 26.03.2010Сертификация соответствия продукции, установление соответствия показателей качества продукции заданным требованиям в Японии и США. Функции японской ассоциации по сертификации систем качества. Контроль и стимулирование качества сертификации в США.
реферат, добавлен 09.01.2010Сущность сертификации, ее основные цели и задачи. Сертификация некоторых видов продукции в Европейском Союзе как обязательная процедура подтверждения соответствия ее качества требованиям Директив ЕС и гармонизированным стандартам ЕС. Маркировка продукции.
реферат, добавлен 12.12.2013История использования знаков качества продукции в России. Современное применение знаков соответствия для обозначения продукции (услуги), получившей сертификат системы добровольной или обязательной сертификации. Технологические приемы маркировки изделий.
курсовая работа, добавлен 18.11.2011Технический регламент как документ, устанавливающий обязательные требования к объектам технического регулирования. Знакомство с основными требованиями безопасности к процессу производства пиротехнических изделий, предназначенных для проведения игр.
курсовая работа, добавлен 10.02.2015Понятие сертификации как документального подтверждения соответствия продукции определенным требованиям. Причины проведения сертификации продукции, характеристика мер контроля ее качества в России. Национальные стандарты сертификации в России и США.
реферат, добавлен 11.04.2017Актуальность дисциплины "Стандартизации и оценка соответствия", предпосылки ее изучения в высших учебных заведениях. Анализ процессов стандартизации и сертификации продукции. Субъекты и объекты системы технического нормирования. Виды оценки соответствия.
контрольная работа, добавлен 03.01.2016- 37. Технологические расчеты цеха цельномолочной продукции в городе Яшкино с численностью 96 000 человек
Продуктовый расчет молока питьевого пастеризованного, кефира, сметаны, творога, описание технологий их производства. Характеристика ассортимента, его роль в организации питания. Организация производства заквасок и технохимического контроля продукции.
курсовая работа, добавлен 25.11.2014 Сертификация как документальное подтверждение соответствия продукции определенным требованиям, стандартам или техническим условиям. Сертификация системы качества в Российской Федерации и ее актуальность. Юридическое обеспечение процедуры сертификации.
курсовая работа, добавлен 22.01.2012Обязательная сертификация и декларирование соответствия согласно требований законодательства. Анализ ассортимента и оформление документации на проведение обязательной сертификации предприятия. Протокол испытаний и решение органа сертификации по заявке.
курсовая работа, добавлен 25.06.2013Описание технологической схемы производства хлеба подового из пшеничной муки. Хранение и транспортирование готовой продукции. Расчет производительности хлебозавода. Технохимический контроль, метрологическое обеспечение и подтверждение соответствия.
курсовая работа, добавлен 06.10.2015Способы подтверждения соответствия продукции установленным требованиям технической документации на ее изготовление. Особенности контроля производства и сертифицированной системы качества в Европе. Испытание выборки товара, взятого у изготовителя.
презентация, добавлен 03.12.2013Химический состав и свойства молочного жира. Строение жировых шариков. Общая технология производства сметаны. Технология производства восстановленного молока. Пастеризация сливок. Добавление жира и эмульгирование. Упаковка, хранение и реализация.
курсовая работа, добавлен 28.02.2012Схемы сертификации услуг в системе государственных стандартов и на международном рынке. Характеристика доказательства соответствия продукции. Документы по проведению работ в области подтверждения качества товаров и услуг. Отбор образцов для испытаний.
реферат, добавлен 20.01.2015Классификация шоколада, его химический состав и пищевая ценность. Технология производства молочного шоколада "Аленка". Требования к сырью и материалам. Метод отбора проб. Метрологическое обеспечение контроля качества. Подтверждение соответствия продукции.
курсовая работа, добавлен 18.04.2013Характеристика особенностей деятельности аккредитованного органа по сертификации в Республике Беларусь. Ознакомление с основными целями и принципами оценки соответствия. Рассмотрение и анализ действий по отношению сертификатов соответствия в стране.
контрольная работа, добавлен 12.11.2015Понятие и система органов сертификации в РФ. Систематическое испытание степени соответствия продукции заданным требованиям. Обязательная сертификация. Системы добровольной сертификации. Качество продукции завода "Мономер" ОАО "Салаватнефтеоргсинтез".
курсовая работа, добавлен 08.10.2014Органолептические, физико-химические и микробиологические показатели сметаны. Применение свежих сливок различной жирности. Последовательные операции технологического процесса производства резервуарным способом, а также пороки вкуса и консистенции.
реферат, добавлен 30.05.2016Сущность сертификации, характеристика ее видов: обязательная и добровольная. Порядок и правила проведения сертификации продукции в Республике Казахстан. Добровольное подтверждение соответствия. Основные технические характеристики средств измерения.
контрольная работа, добавлен 08.01.2013Выбор и обоснование технологической схемы производства сметаны. Характеристика сырья и вспомогательного оборудования. Расчет годового фонда рабочего времени, производительности, расхода сырья и количества основного технологического оборудования.
курсовая работа, добавлен 10.02.2014Требования к объектам технического регулирования. Методы управления качеством продукции. Национальная система сертификации РФ. Основополагающие стандарты на продукцию, услуги и работы. Формы подтверждения соответствия. Схема декларирования товаров.
шпаргалка, добавлен 07.07.2016