Расчет и проектирование ленточного ошпаривателя БКП-200 предназначенного для тепловой обработке паром нарезанных овощей с производительностью 200 кг/ч.
Тепловая обработка сырья как один из основных приемов в технологическом процессе изготовления консервов. Физико-химические показатели для лиофилизованных фруктов и овощей (сублимационной сушки). Анализ тепловой обработки и способы передачи тепла продукту.
Подобные документы
Тепловой расчет и определение основных размеров поршневого двигателя внутреннего сгорания АЗЛК-412. Динамический расчет кривошипно-шатунного механизма. Построение диаграммы суммарного крутящего момента и внешней скоростной характеристики двигателя.
курсовая работа, добавлен 23.07.2011Устройство дуговых печей. Определение основных размеров печи. Нахождение посредством составления теплового баланса печи значения тепла, вносимого дугами. Определение необходимой полной мощности трансформатора. Энергетический баланс периода расплавления.
курсовая работа, добавлен 16.02.2014Описание конструкции теплоаккумулятора, предназначенного для обеспечения потребности систем теплоснабжения в аккумулировании тепловой энергии. Разработка принципиальной схемы устройства для аккумулирования тепловой энергии со шнековым теплообменником.
статья, добавлен 29.04.2017Рациональный состав руды. Расчет степени десульфуризации. Выбор аппарата, расчет дутья и отходящих газов, флюсов, газовой фазы, тепла и размеров печи. Тепловой баланс и приход тепла. Извлечение меди в штейн. Вязкость шлака до и после добавления флюсов.
курсовая работа, добавлен 11.01.2013Принципиальная схема барабанной сушилки. Тепловой, материальный, аэродинамический, механический расчет сушильной установки. Расчет тепловой изоляции. Выбор циклона для очистки газа и транспортных устройств. Определение плотности газообразного топлива.
курсовая работа, добавлен 16.09.2017Характеристика, виды и способы производства портландцементов. Расчет производительности и определение годового фонда рабочего времени основных технологических цехов. Расчет емкости складов готовой продукции. Расчет компонентов портландцементного клинкера.
курсовая работа, добавлен 15.06.2017Важность правильной обработки воды для оптимальной работы тепловой сети. Рекомендации по обработке подпиточной и циркуляционной воды, разработанные на ТЭЦ в Дании. Основные причины установки блока частичной фильтрации, рекомендации по выбору фильтров.
статья, добавлен 27.02.2017Расчет количества камер тепловой обработки и расчет потребного количества форм. Характеристика особенностей функционирования бетоносмесительного цеха. Определение расходов на содержание и эксплуатацию оборудования. Исследование склада заполнителей.
дипломная работа, добавлен 26.05.2018Устройство и режим работы котла. Определение толщины тепловой изоляции. Расчет тепловой энергии, затраченной на разогрев жидкости залитой в парогенератор; потерь тепла в окружающую среду; мощности нагрева аппарата и необходимого расхода газового топлива.
курсовая работа, добавлен 22.11.2014Способы тепловой обработки продуктов. Классификация теплового оборудования. Фритюрницы как специализированные жарочные аппараты. Принципы приготовления блюд во фритюрнице. Секреты выбора фритюрниц. Конструкция промышленных фритюрниц. Способы мытья.
реферат, добавлен 02.06.2016Описание и расчет тепловой схемы котельной. Тепловой и аэродинамический расчет и котельных агрегатов. Выбор и расчет водоподготовительной установки. Проектирование системы электроснабжения котельной. Автоматизация работы агрегата энергосбережения.
дипломная работа, добавлен 11.06.2014Порядок проектирования привода ленточного конвейера, кинематический и силовой расчет его двигателя. Выбор материалов и расчет цилиндрической зубчатой передачи. Расчет шпоночного соединения и муфты. Предварительный расчет и проектирование валов редуктора.
курсовая работа, добавлен 23.06.2009Технологический процесс установки производства водовода. Конверсия окиси углерода и охлаждение конвертированного газа. Котел-утилизатор в технологическом процессе. Тепловой конструктивный расчёт котла-утилизатора и экономической эффективности проекта.
дипломная работа, добавлен 01.11.2016История создания тепловых установок. Значение тепловой обработки при производстве строительных материалов и конструкций. Тепловые процессы и установки. Классификация способов тепловой обработки. Материальные, энергетические и тепловые балансы установок.
курсовая работа, добавлен 12.05.2012Расчет рационального состава титанового шлака и загружаемого электролита при проектировании реакции хлорирования. Расчет материального баланса процесса хлорирования и конденсации. Конструктивный и тепловой расчет хлоратора, его электрические параметры.
дипломная работа, добавлен 31.03.2011Изучение особенностей парового отопительного котла типа ДКВР. Описание тепловой схемы производственно-отопительной котельной. Расчет процесса горения топлива. Определение характеристик продуктов сгорания. Тепловой расчет чугунного водяного экономайзера.
курсовая работа, добавлен 11.01.2014Описание проектируемой конструкции и принцип ее работы, основных размеров камеры. Теплотехнический и аэродинамический расчет. Тепловой контроль и автоматика. Санитария и техника безопасности. Технико-экономические показатели, порядок их расчета.
курсовая работа, добавлен 14.06.2011Размеры рабочего пространства электропечи сопротивления шахтного типа СШЦМ. Расчет размеров приспособлений для термообработки деталей. Определение потерь тепла. Время термической обработки деталей. Тепловой расчет печи, определение ее производительности.
курсовая работа, добавлен 12.07.2012Конструкция котельного агрегата, его технические характеристики. Расчет расхода воздуха и объемов продуктов сгорания, коэффициента избытка воздуха и присосов по газоходам, тепловой баланс. Расчет годовой выработки и отпуска тепла котельной установкой.
курсовая работа, добавлен 22.06.2014Рассмотрение классификации способов сушки. Особенности конвективного способа (распылительной, сушки в плотном, взвешенном и вспененном слое). Анализ кондуктивного и комбинированного способов сушки. Обзор сушки термоизлучением и токами высокой частоты.
курсовая работа, добавлен 29.11.2015Сфера применения и цель использования тепловой трубы. Принцип действия и конструкция тепловой трубы Гоглера как наиболее распространенного ее типа. Функция, основные свойства и области работы тепловых труб. Пассивное регулирование с помощью сифона.
реферат, добавлен 19.12.2011Рассмотрение преимуществ и недостатков газотурбинных и парогазовых технологий производства электрической и тепловой энергии. Описание принципиальной тепловой схемы теплоэлектроцентрали на базе паротурбинной установки. Расчет принципиальной тепловой схемы.
курсовая работа, добавлен 01.09.2018Представлены основы методики расчета тепловых потерь систем транспорта тепловой энергии. Указаны основные показатели, по которым должны составляться режимные и энергетические характеристики. Приведены данные расчета для Павлодарского химического завода.
статья, добавлен 17.01.2018- 99. Формулирование противоречий и приемы их устранения на примере продукции строительного назначение
Исследование основных шагов по формулированию технических и физических противоречий тепловой обработки бетона. Уменьшение объема макропор в процессе уплотнения бетона, с помощью глубинного вибратора. Особенность использования специальных добавок.
статья, добавлен 17.06.2020 Расчет водоподогревательных установок. Определение общего расхода пара на подогрев сетевой воды и технологические нужды. Составление теплового баланса котельной, определение количества котлоагрегатов. Тепловой и конструкционный расчет экономайзера.
дипломная работа, добавлен 03.10.2017