Бизнес-план ресторана
Проект создания ресторана "Мараконе" в г. Сумы. Характеристика продукции ресторана. Оценка рынка сбыта. Стратегия маркетинга и основные маркетинговые мероприятия. Расчет стоимости основных фондов. Калькуляция себестоимости. Расчет точки безубыточности.
Подобные документы
Задачи бизнес-планирования и характеристика плана производства. Структура фирмы, расчет числа рабочих мест. Фонд заработной платы с налогами. Расчет себестоимости и цены изделия. План доходов и расходов. Расчет точки безубыточности, оценка рисков.
презентация, добавлен 15.08.2014Уровень рентабельности предприятия. Конкуренция на рынках сбыта. План сбыта продукции. Расчет показателей плана производства продукции. Расчет расходов на оплату труда. Расчет себестоимости продукции. Расчет цены изделия и распределения прибыли.
курсовая работа, добавлен 03.05.2013Характеристика ресторана первого класса "Аляска". Изучение особенностей организации и обеспечения охраны труда персонала предприятия. Описание производственного процесса, тематических мероприятий. Расчет экономических показателей деятельности ресторана.
дипломная работа, добавлен 21.05.2015Расчет стоимости зданий. Определение стоимости основных производственных фондов. Составление плана по труду и заработной плате. План по себестоимости продукции. Определение дохода предприятия. Расчет финансовых показателей. Нормирование оборотных средств.
курсовая работа, добавлен 10.02.2010Проект по созданию частного ресторана. Строительные нормы и правила при возведении общественных зданий. Выбор месторасположения, анализ рынка. Анализ эффективности проекта, срока окупаемости. Изучение инвестиционной привлекательности строительства.
курсовая работа, добавлен 27.04.2015Расчет стоимости основных производственных фондов и фонда амортизационных отчислений. Составление калькуляции себестоимости продукции. Расчет срока окупаемости капиталовложений. Определение точки безубыточности при выборе инвестиционной стратегии.
курсовая работа, добавлен 02.10.2014Производство нового кондитерского изделия – пирожного "Жемчужина Востока". Анализ рынка сбыта, оценка конкурентов, стратегия маркетинга. План производства продукции. Расчет общего объема капиталовложений. Смета на приобретение и монтаж оборудования.
бизнес-план, добавлен 03.12.2010Общая характеристика ресторана "Релакс" и внешней среды организации. Особенности структуры управления персоналом, производством (товаров, услуг) и маркетингом. Разработка основных мероприятий по повышению эффективности маркетинга ресторана "Релакс".
отчет по практике, добавлен 24.02.2016Общая характеристика хозяйственной деятельности ресторана "Арго": состав помещений, система обслуживания, хозяйственные связи и отношения. Оценка системы управления производственными процессами и анализ экономических показателей деятельности ресторана.
курсовая работа, добавлен 01.04.2012Определение рациональности ведения бизнеса - организации торговой сети киосков. Характеристика продукции и анализ ситуации в сфере деятельности. Оценка рынка сбыта и конкуренции. Стратегия маркетинга и продажи продукции. Финансовый и юридический план.
курсовая работа, добавлен 11.02.2014Характеристика ресторана "IL Патио": организационно-правовая форма, миссия и цели, обязанности персонала и организационная культура. Анализ управления финансово-хозяйственной деятельностью, анализ баланса и его структуры, ценовая политика ресторана.
курсовая работа, добавлен 15.05.2011Обоснование типа и вместимости предприятия. Разработка производственной программы ресторана и коктейль-бара. Объемно-планировочные решения. Характеристика экологической безопасности полуфабрикатов и продукции. Расчёт основных экономических показателей.
дипломная работа, добавлен 26.08.2014Расчет стоимости затрат на производственное оборудование. Расчет амортизации и стоимости аренды. Расчет затрат на технический ремонт оборудования и зданий, стоимости пищевых продуктов. Расчет по труду и заработной плате, численность работников на смену.
контрольная работа, добавлен 04.12.2013Преимущества и уникальность предлагаемого бизнеса, перспективы его развития. Обоснование выбранной территории пригодной к открытию нового ресторана. Изучение сильных и слабых сторон, составление плана производства, состав издержек, организационный план.
бизнес-план, добавлен 30.05.2014Основные цели, задачи и виды деятельности ресторана. Анализ товарооборота, показателей по труду и заработной плате, прибыли и рентабельности, использования материальных ресурсов. Изучение ценовой политики предприятия. Финансовое состояние ресторана.
курсовая работа, добавлен 18.11.2014Определение типа, класса ресторана "Кавказская пленница". Требования к производственным помещениям и характеристика используемого оборудования. Разработка графика загрузки торгового зала. Расчет площади торгового зала, подбор и размещение мебели.
курсовая работа, добавлен 26.11.2014Оценка конкурентов, стратегия маркетинга. План производства продукции и оценка риска. Расчет общего объема капиталовложений. Стоимость основных фондов, их структуры и суммы амортизационных отчислений. Баланс рабочего времени одного списочного рабочего.
реферат, добавлен 29.01.2014Характеристика миссии, основных целей и стратегии развития предприятия на примере ресторана ИЧП "Лимончелло-Рест". Рассмотрение структуры активов и пассивов баланса ресторана. Изучение ликвидности баланса заведения и анализ его финансовой устойчивости.
отчет по практике, добавлен 14.03.2014Определение сферы деятельности и организационно-правовая форма предприятия. Расчет основных фондов и оборотных средств. Кадры и заработная плата. Создание уставного капитала. Расчет себестоимости и цены продукции. Точка безубыточности и рентабельность.
курсовая работа, добавлен 02.02.2009Характеристика ресторана "Звезда Востока". Особенности планирования предприятий общественного питания. Основные принципы планирования: гибкость, непрерывность, холизм. Этапы расчета количества посетителей и оснащения мебелью ресторана "Звезда Востока".
курсовая работа, добавлен 22.08.2012Основные фонды: понятие, оценка объектов и их движение, износ и амортизация. Расчет затрат сырья и основных материалов на единицу продукции. Калькуляция себестоимости продукции, расчет цен. Сводный сметный расчет стоимости строительства, рентабельность.
курсовая работа, добавлен 22.05.2012Сущность нормирования и основные системы оплаты труда. Составление калькуляции себестоимости производства и реализации продукции. Расчет квартальных показателей эффективности использования основных фондов. Расчет показателей безубыточности производства.
курсовая работа, добавлен 08.12.2013Расчет себестоимости, анализ ее величины и структуры. Определение цены продукции при заданном уровне рентабельности. Расчет точки безубыточности математическим и графическим способами для всех вариантов расчета себестоимости. Пути снижения себестоимости.
контрольная работа, добавлен 16.03.2014Краткое описание бизнеса. Описание продукта и анализ рынка сбыта. План маркетинга и организационный план. Структурная характеристика персонала. Расчет численности работников по категориям и разрядам. Расчет годового фонда заработной платы работников.
курсовая работа, добавлен 14.12.2013Бизнес-план создания предприятия ООО "Райский вкус" по производству кондитерских изделий и нового пирожного "Жемчужина Востока". Анализ рынка сбыта. Разработка стратегии маркетинга. План производства продукции. Расчет общего объема капиталовложений.
бизнес-план, добавлен 12.11.2013