Порівняння амінокислотного складу молока та кумису кобил новоолександрівської ваговозної породи
Динаміка змін амінокислотного складу кобилячого молока та кумису упродовж лактації. Порівняння вмісту амінокислот у цих продуктах за місяцями та в середньому по лактації. Збільшення кількості амінокислот у процесі дозрівання кумису у порівнянні з молоком.
Подобные документы
- 26. Продуктивність, ефективність виробництва та якість молока кіз за різних типів доїльних установок
Характер та інтенсивність молоковіддачі у кіз за різних типів доїльних установок. Молочна продуктивність та якість молока кіз залежно від строків окоту і впродовж лактації. Економічна оцінка виробництва козиного молока в умовах фермерських господарств.
автореферат, добавлен 27.07.2015 Дослідження впливу бугаїв-плідників на сталість лактації за емпіричними надоями корів голштинської породи. Порівняння теоретичних типів лактаційних кривих корів дочок бугая-плідника Марса та Еріка. Поряд з основними ознаками молочної продуктивності.
реферат, добавлен 28.05.2017Дослідження хімічного складу молока та морфологічних параметрів крові дійних корів різної продуктивності. Порівняльна характеристика хімічного складу і властивостей молока корів різної молочності. Показники крові дійних корів різного рівня продуктивності.
статья, добавлен 24.08.2020Вивчення ефективності згодовування різних рівнів змішанолігандного комплексу цинку, мангану і кобальту із Суплексом Se високопродуктивним коровам української червонорябої молочної породи у перший період лактації та їх впливу на споживання коровами кормів.
статья, добавлен 18.01.2024У науковій статті розглядається аналіз продуктивних якостей корів української чорно-рябої породи залежно від сезону отелення та тривалості лактації. Встановлено вищу молочну продуктивність корів, отелення яких відбулось в осінньо-зимові періоди року.
статья, добавлен 21.12.2023Залежність молочної продуктивності корів червоної степової породи від складу раціонів годівлі. Зв'язок збільшення величини надою та вмісту жиру в молоці із зміною компонентного складу раціонів годівлі. Особливості використання мікроелементів (цинк, йод).
статья, добавлен 02.07.2018У ході досліду було з’ясовано, що за згодовування живих дріжджів Levucell SC та ActiSaf Sc-47 дійним коровам упродовж всієї лактації вміст жиру в молоці підвищувався відповідно на 2,9 та 2,4% за майже незмінної концентрації білка та молочного цукру.
статья, добавлен 10.10.2022Ліпідний обмін в організмі корів у різні фізіологічні періоди лактації, росту, розвитку плода. Динаміка використання основних метаболітів ліпідного обміну, зниження жиросинтезуючої функції тканин молочної залози, накопичення сумарної фракції фосфоліпідів.
статья, добавлен 31.05.2017Встановлення взаємозв’язку між надоєм, вмістом жиру й білка в молоці. Вивчення шляхів підвищення цих ознак. Дослідження міжпородних відмінностей. З’ясування впливу генетичних факторів, методика селекції. Оцінка амінокислотного складу і сиропридатності.
автореферат, добавлен 30.07.2015За результатами досліджень на приладах "Соматос" та "SomaCount Flow Cytometer" найбільша частина мазків відносилася до рівня – 101 – 500 тис/мл – 35,7 і 50% мазків молока відповідно. Найбільша частина мазків щодо методів фарбування – за Романовським-Гімза
дипломная работа, добавлен 23.07.2017Дослідження продуктивних якостей кролів (приріст живої маси і лінійний ріст). Вивчення перетравності поживних речовин, хімічного і амінокислотного складу найдовшого м'яза спини, морфологічних та біохімічних показників крові кролів породи сріблястий.
автореферат, добавлен 25.08.2014Основні стратегії використання пасовищ, створення умов для максимального споживання сухої речовини жуйними тваринами. Дослідження показників продуктивності та складу молока дійних корів у різні сезони випасу. Норми або пропозиції пасовищного корму.
статья, добавлен 20.12.2023Аналіз динаміки молочної продуктивності та хімічного складу молока корів молочних та комбінованих порід в умовах західного регіону України. Оцінка продуктивності тварин за величиною надою. Огляд зміни хімічного складу молока у ході лактаційного періоду.
статья, добавлен 26.01.2017- 39. Вивчення впливу рівня годівлі на продуктивні якості відгодівельних бугайців червоної степової породи
Залежність продуктивності бугайців від вмісту поживних речовин в раціонах годівлі. Вплив оптимізації складу раціонів на інтенсивність росту тварин. Збільшення кількості певних мінеральних елементів в раціонах, їх вплив на показники продуктивності тварин.
статья, добавлен 02.07.2018 Секреторна функція молочної залози високопродуктивних корів залежно від забезпечення організму поживними речовинами. Вплив мінеральних речовин та лімітуючих амінокислот на секреторну функцію молочної залози, рубцеву ферментацію та обмін речовин у корів.
автореферат, добавлен 28.07.2014Использование в питании телят заменителей цельного молока, которые гораздо дешевле по сравнению с цельным молоком. Использование соевого молока в Амурской области - является основным направлением снижения затрат в животноводстве на кормление телят.
статья, добавлен 29.07.2021Вивчення динаміки лінійного росту кобил орловської рисистої породи з врахуванням заводських ліній та вікового критерію. Встановлення найкращої роботоздатності. Покращення використання методів селекції, а також виявлення результатів прогресу жвавості.
реферат, добавлен 29.03.2017Порівняння росту та розвитку молодняку, оцінка якості сиру, виробленого з молока корів української чорно-рябої породи різних генотипів. Визначення племінної цінності бугаїв-плідників за ознаками росту, продуктивності і відтворювальних якостей корів.
автореферат, добавлен 28.07.2014Требования к получению молока высокого гигиенического качества. Основные условия и оборудование для первичной обработки молока. Очистка молока от механических примесей. Современные холодильные агрегаты и резервуары-охладители для охлаждения молока.
реферат, добавлен 12.03.2016Висвітлення показників із вивчення рівня молочної продуктивності голштинських корів третьої лактації залежно від віку у лактаціях їхніх корів-матерів. Реалізація генетичного потенціалу молочної продуктивності голштинських корів-дочок третьої лактації.
статья, добавлен 18.09.2022Вивчення росту й розвитку екстер’єрно-конституційних ознак, молочної продуктивності, відтворювальної здатності, селекційно-генетичних факторів, біохімічного складу молока та показників природної резистентності корів української чорно-рябої породи.
автореферат, добавлен 25.08.2015Порівняння ефективності використання мийно-дезинфікуючих засобів при санітарній обробці доїльного устаткування та молочного інвентарю. Визначення мікробіологічного нормативу молока сирого, яке дозволено використовувати для виробництва харчових продуктів.
статья, добавлен 29.09.2016Дослідження тривалості господарського використання корів голштинської породи, залежно від їх лінійної належності, у господарствах де продуктивність даної породи не перевищує 6000 кг молока за лактацію. Аналіз вмісту жиру у молоці у різних груп корів.
статья, добавлен 02.07.2018Розробка й дослідження вдосконаленого вимірювача кількості молока для забезпечення підвищення достовірності технологічної інформації. Покращення ефективності оптимального управління технологічним процесом. Біотехнічна система "людина-машина-тварина".
автореферат, добавлен 25.07.2014Визначення тривалості господарського використання корів голштинської породи, залежно від їх лінійної належності, у господарствах, де продуктивність цієї породи не перевищує 6000 кг молока за лактацію. Аналіз вмісту жиру у молоці, рівня продуктивності.
статья, добавлен 28.02.2017